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망했다던 우유업계 '반전 실적' 비결은… 2021-03-19 17:29:13
우유업계를 초토화시킬 것이라는 전망이 나왔다. 실제로 학교 급식은 반토막 났고, 카페들도 속속 문을 닫았다. 우유 소비량은 급감했다. 1년 뒤 성적표는 뜻밖에 ‘A+’다. 유업계 1위 서울우유, 2위 매일유업과 가공유업계 1위인 빙그레는 지난해 사상 최대 매출을 내며 ‘반전 드라마’를 썼다. 최악의 위기를 기회로...
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위기의 남양유업…11년 만에 매출 1조 깨져 2021-02-22 17:20:52
“코로나 여파로 경기침체와 학교 급식우유 납품 매출 손실이 발생했다”며 “재고 판촉행사비를 늘리고 재고자산 평가충당금을 설정해 비용이 늘었다”고 설명했습니다. 하지만 서울우유와 매일유업 등 경쟁사들이 같은 조건에서도 수백억 원대 흑자를 냈다는 점을 감안하면 잘 납득이 가지 않습니다. 업계에선 지난...
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남양유업, 급식용 우유 소비 급감에…지난해 764억원 적자 2021-02-19 10:38:50
감염증(코로나19) 여파로 인해 주력사업인 '흰 우유' 소비가 크게 감소했기 때문이다. 남양유업은 지난해 매출이 전년 대비 7.5% 줄어든 9536억원을 기록했다고 지난 18일 공시했다. 영업이익은 전년 대비 적자 전환했다. 2019년 영업이익은 4억1700억원이었다. 초·중·고교 수업일수가 크게 감소하면서 급식용...
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유기·무항생제 축산물 시장 1조원…소비자 절반은 아직 잘 몰라 2020-12-17 11:03:33
축산물의 시장규모는 약 1조660억원으로 추정된다. 학교급식(45.0%)과 소매 유통업체(41.8%)가 대부분을 차지하고 온라인 유통 비중은 13.2%다. 유기·무항생제 축산물을 취급하는 소매 유통업체 13개소를 대상으로 조사한 지난해 매출액은 약 4천459원으로 추산됐다. 생협·친환경전문점을 통한 매출 비중이 크지만,...
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[건강!톡] '근육감소 No' 50대 이상 매끼 챙겨먹어야 할 10가지 2020-12-04 09:32:16
미국의 학교급식에서 피스타치오가 단백질 공급 식품으로 사용되는 것은 그래서다. 퀴노아·병아리콩·콩의 PDCAAS 점수도 0.8점에 근접했다. 완두콩 단백질의 PDCAAS 점수는 0.9점에 가까웠다. 이날 워크숍에서 근감소증 예방을 위한 6대 동물성 단백질 공급 식품으론 계란·치즈·연어·닭가슴살·소고기·우유 등이...
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서울 지역 급식·돌봄 종사자 2500명 이틀간 파업 2020-11-19 07:16:38
교육공무직본부·전국여성노조·전국학교비정규직노조·서울일반노조 등이 참여한 단체다. 돌봄 전담사와 급식조리사·영양사 등 1만1000여 명이 속해 있다. 이날 파업에는 급식조리사를 중심으로 많게는 약 2500명이 참여할 것으로 노조 측은 예상했다. 이에 따라 파업 기간 학교 급식에 차질이 빚어질 전망이다....
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[모닝브리핑] 오늘 거리두기 1.5단계, 전세대책 발표…코로나·전세난 잡을 수 있을까 2020-11-19 07:02:50
서울 학교비정규직 오늘부터 이틀간 '급식 파업' 서울 지역 학교 급식조리사와 돌봄전담사들이 19일부터 20일까지 이틀간 파업합니다. 서울학교비정규직연대회의(서울학비연대) 총파업에 학교 급식조리사를 중심으로 약 2500명이 참여할 것으로 예상됩니다. 이에 따라 학교 급식 차질로 일부 학생들은 오늘과 내일...
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서울 학교 급식조리·영양사 19일 파업 2020-11-18 17:29:44
이번 파업에 급식조리사, 행정사무직, 유치원 에듀케어 교사 등 2000여 명이 참가할 것이라고 밝혔다. 서울교육청은 조리사 파업이 결정된 학교에 간소화한 급식을 제공하고, 파업 참가 인원이 많은 일부 학교에는 빵·우유 등 대체식 제공을 안내했다. 이와 함께 돌봄전담사들의 2차 파업 가능성도 남아 있어 학교 내...
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내일부터 이틀간 서울서 급식·돌봄 종사자 2500명 파업 2020-11-18 16:11:31
교육공무직본부·전국여성노조·전국학교비정규직노조·서울일반노조가 참여한 단체다. 돌봄 전담사와 급식조리사·영양사 등 1만1000명이 속해 있는데 이번 파업에는 급식조리사를 중심으로 2000∼2500명이 참여할 것으로 노조 측은 예상했다. 이에 따라 이틀 동안 공립 유치원과 초·중·고등학교 급식과 초등학교 방과...
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19일부터 이틀간 서울 학교 급식조리사·행정직 등 2000명 파업 2020-11-18 15:38:11
급식조리사는 500~600명 가량이 파업에 참여할 것으로 예상되고 있다. 서울교육청은 조리사 파업이 결정된 학교에 간소화한 급식을 제공하고, 파업참가인원이 많은 일부 학교에는 빵·우유 등의 대체식 제공을 안내했다. 돌봄전담사들의 2차 파업 가능성도 남아있어 학교 현장의 혼란은 당분간 지속될 것으로 보인다. 앞서...
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