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서산 팔봉산감자 '코리아 탑브랜드 대상' 수상 2015-04-30 10:07:52
청정지역에서 서해의 갯바람을 맞고 자란 팔봉산감자는 육질이단단하고 맛이 좋다. 품질이 우수한 것으로 입소문이 나면서 최근에는 유명 제과업체의 가공원료로납품되는 등 인기를 끌고 있다. 시는 팔봉산감자의 경쟁력을 높이기 위해 8억원을 들여 명품화 육성사업을 진행하고 있다. 이완섭 시장은 "이...
애슐리, 봄 신메뉴 '가든파티&비비큐파티' 출시 2015-04-29 16:21:34
로즈마리로 잡내를 제거한 ‘크리스피 그릴 치킨’, 육질이 부드러운 삼겹살에 고추장 소스를 바른 ‘스파이시 포크벨리’, 특제 소이양념에 재운 목살을 구운 ‘아메리칸 포크 스테이크’ 등을 선보인다.bbq파티 메뉴는 평일 디너 및 주말, 공휴일에 한해 제공한다. 한편, 애슐리는 오는...
소자본 창업 열풍.. 요즘 뜨는 창업 아이템은? 2015-04-22 15:53:18
이렇게 고기를 구우면 고기에 수분을 가두어 육질이 부드럽고 지방의 맛도 한 단계 올라간다고 한다. 또 고기에 그릴 모양이 찍혀 노릇노릇 구워지는 덕분에 눈으로도 맛을 느낄 수 있을 정도다. 관계자는 “나이스투미츄만의 고기 굽는 법은 인건비가 적게 드는 영업 비밀이기도 하다. 또 초보 창업자라도 누구나 쉽게 배...
소금만 있으면 되는 곳! 서울 한우-육회 맛집 ‘김제한우 문정점’ 2015-04-20 14:57:07
함량이 높아 육질이 부드럽고 육즙이 고소하며 식감이 뛰어나고 풍미가 좋다. 암소는 지방층이 많아 손질하고 나면 고기 양이 거세우의 70%에 불과하기 때문에 암소를 전문적으로 취급하는 고깃집을 보기 어려운 게 현실이다. 김제한우는 총체보리를 먹인 암소한우를 2주일 정도 잘 숙성시켜 저렴한 가격에 제공하고 있다....
대동에프앤디 "드럼세탁기 돌리다 생각났죠, 고기 굽기 딱이라고" 2015-04-16 21:33:44
굽기 편하고 육질도 쫄깃쫄깃할 것 같다’는 생각이 스쳐 지나갔다. 그는 곧바로 연구에 착수했고, 3년간 개발과정을 거쳐 지난해 6월 ‘드럼쿡’을 내놓았다. 드럼쿡은 자동으로 회전하는 멀티 조리기구다. 드럼세탁기에서 착안한 제품이어서 이름도 비슷하게 지었다.◆자동 회전하는 멀티 조리기구원리는...
수요미식회 닭갈비, 지숙-강용석 극찬 "제일 맛있다"...맛집 정보는? 2015-04-16 07:42:08
육질이 맛있는 닭에 대해 설명했고 지숙은 "여길 다녀온 뒤에 지인 5명에게 닭갈비 맛집이라고 소개했다"며 "나만의 닭갈비 집이 생긴 거 같아서 기분이 좋다"고 호평했다. 이어 강용석 변호사 역시 "오늘 소개한 3개 닭갈비 집 중에서 여기가 제일 맛있다"고 극찬했다. 홍신애 역시 "살이 쫄깃하면서 부드럽다. 양념에...
`오징어 사촌` 주꾸미 효능, 일본 괴물 오징어 `무슨 맛?` 2015-04-15 00:06:56
측은 이 대왕오징어를 인수하여 보존 처리를 거친 뒤 전시할 예정이다. 한편 대왕오징어는 수심 약 200m에서 400m 사이에 서식하는 것으로 알려졌다. 전세계적으로 분포하지만 주로 북대서양이나 뉴질랜드 연안 혹은 북태평양 등에서 발견된다. 하지만 육질에 암모니아 이온을 함유하고 있어 식용으로는 사용되지 않고...
블랙데이 이벤트, 솔로들을 위한 '파격 할인' 어디? 2015-04-14 05:20:00
있다.또 부드러운 육질과 육즙이 일품인 다져만든 함박스테이크는 45% 할인된 가격인 3010원에 또 소고기, 돼지고기, 메추리알 장조림을 한데 묶은 인기장조림 3종 세트는 40% 가량 할인된 가격인 5630원에 판매된다.4월 14일 블랙데이는 밸런타인데이와 화이트데이에 선물을 받지 못한 남녀가 짜장면을 먹는 날로 알려져...
`먹을수 있나` 일본 7.6m 대왕 오징어 출현…`오징어 사촌` 주꾸미 손질법 2015-03-27 17:11:46
혹은 북태평양 등에서 발견된다. 하지만 육질에 암모니아 이온을 함유하고 있어 식용으로는 사용되지 않고 있다. 한편, 이런 가운데 `오징어 사촌` 주꾸미가 화제다. 주꾸미는 3월 제철음식으로 봄에 꼭 맛봐야 하는 음식으로 꼽힌다. 주꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유해 혈중 콜레스테롤 수치 감소에...
서산 팔봉산감자 '지리적 표시 단체표장' 등록 2015-03-27 10:13:35
팔봉산감자는 팔봉산 기슭에서 서해의 갯바람을 맞고 자라 육질이 단단하고 맛이 좋다. 420여 농가가 160ha에 감자를 심어 연간 9천600여t을 생산하는데, 품질이 우수해 일부는 유명 제과업체에 원료로 납품된다. 시는 팔봉산감자의 경쟁력을 높이기 위해 8억원을 들여 명품화 육성사업을 추진하고, 매년...
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