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놀부옛날통닭, 신메뉴 출시 기념 `이연복 치킨` 홍보 영상 공개 2015-09-03 17:46:37
매콤달콤한 특제소스의 조화가 일품이며, `현미찹쌀치킨`은 바삭한 통현미 크런치와 쫀득한 찹쌀가루, 새콤달콤한 유자 소스에 라면땅, 찹쌀볼, 양념 감자까지 사이드 메뉴로 더해 `골라 먹는 재미`가 있다. 놀부는 SK플래닛의 모바일 선주문 결제 서비스 `시럽오더`를 통해 놀부옛날통닭을 주문하는 고객들에게 연말까지...
창업 핫이슈 아이템 짬뽕전문점, 뜨는 이유 있네 2015-08-28 16:29:36
대표되는 짬뽕전문 프랜차이즈들은 특제소스와 간편한 레시피를 통해 누구나 쉽게 창업, 운영할 수 있도록 한 것이 특징. 짬뽕, 짜장면, 탕수육 등 구매율 높은 메뉴라인업을 전략화한 점도 돋보인다. 현재 창업시장에서나 외식업계에서 짬뽕전문점의 선전이 이어지고 있는 근본적인 이유는 역시 맛이다. 기존의 익숙하고...
마트로 나온 '호텔 김치' 2015-08-18 19:08:41
원재료와 송이 및 다시마로 만든 조선호텔 특제 소스를 사용했다. 맛김치, 열무김치 등 국물이 들어간 김치에는 알칼리수인 지리산 물을 사용해 감칠맛을 살렸다는 설명이다. 이산화탄소를 흡수할 수 있는 신소재 용기로 김치가 과도하게 숙성되는 것을 방지했다.피코크 조선호텔 김치 가격은 포기김치 3.7㎏ 2만4000원,...
조선호텔 김치, 피코크로 이마트서 맛본다 2015-08-18 08:39:44
조리법을 적용해 송이와 다시마로 만든 특제 소스를 가미하고 국내산 제철 배추와 무, 신안 천일염, 국내산 고춧가루 등 고급 원재료를 사용했다고 전했다. 국물이 들어간 김치에는 알칼리수인 지리산 물을 사용했다. 포장용기도 김치의 맛을 유지하기 위해 이산화탄소를 흡수할 수 있는 신소재 용기를 활용했다. 또한 대량...
말복 보양식, 난 시원하게 즐긴다 2015-08-10 10:02:26
얼음 동동 띄운 새콤달콤 특제 육수가 감칠맛을 더한다. 샤오롱바오 전문점 딘타이펑 코리아는 여름 한정 특선메뉴 `중국식 냉면`을 출시해 인기를 끌고 있다. 시원하고 진한 사골 육수가 일품인 중국식 냉면으로, 오징어, 새우 등 풍부한 해산물과 신선한 야채가 어우러져 한국 냉면과는 다른 이색적인 풍미와 맛을 느낄...
유아 먹방 대박 행진...`삼둥이 돈카츠`부터 `태오 치킨`까지 2015-07-31 14:35:47
향신료인 팔각으로 잡내를 잡은 돼지 족발을 특제 마늘 소스와 양배추와 곁들어 먹는 것이 특징이다. 치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’은 SBS `오마이베이비`에 출연하는 배우 리키김의 아들 태오의 먹방 효과를 누렸다. 슈퍼베이비라 불릴 정도로 남다른 먹성과 체격을 자랑하는 태오가 치킨을 먹는 모습이 화제가 된 것. ...
유동, 2년 만에 완성한 초간편 신제품 `1초 골뱅이` 2종 출시 2015-07-29 11:10:18
제품에 적용하기 어려운 새콤하고 맛있는 특제 소스를 그대로 유지하면서도 쫄깃쫄깃한 골뱅이 원료의 식감이 살아있어 기대되는 제품으로 면에 비비거나 밥과 함께 먹어 한 끼 식사로도 충분한 간편식이다. 이 제품에는 슬라이스 된 골뱅이와 갖은 야채, 고추장소스가 들어있는 `매콤양념`과, 청양고추를 포함한 간장소스...
동원홈푸드, ‘수제갈비’와 식자재 공급 업무 협약 체결 2015-07-28 09:45:52
개발한 특제소스에 48시간 이상 숙성시킨 ‘스테이크 수제갈비’가 있습니다. 김성용 동원홈푸드 식재사업부 상무는 "동원홈푸드는 지난해 삼조쎌텍과의 합병을 통해 소스, 시럽, 시즈닝 등 조미분야의 메뉴개발에 경쟁력을 강화했다"며 "동원홈푸드의 구매력, 물류능력, 메뉴개발능력 등을 통해 수제갈비가 국내 최고 한식...
‘마이 리틀 텔레비전’ 백종원, 태국 맛 재현한 특급 소스 전격 공개 2015-07-24 16:16:00
소스에 이어 현지 태국의 맛을 그대로 재현하는 특제 만능 소스를 소개하기도 했다. 이 소스 하나로 모든 타이 요리를 만들 수 있다며, 자신만만한 표정을 지었다는 것이 제작진의 전언이다. 한편 백종원표 특제 만능 소스 제2탄의 비밀은 25일 오후 11시15분에 방송되는 ‘마이 리틀 텔레비전’을 통해서 확인할 수 있다....
"후레시 한솥프로젝트로 해외공략…2030년까지 매장 2만개 열겠다" 2015-07-20 07:00:20
수 없는 특제 상품으로 한솥도시락이 1년간 준비해 산지에서 주문한 게 특징”이라고 이 회장은 소개했다.이 회장은 일본 교토에서 재일동포 2세로 태어났다. 그는 교토에서 고등학교를 졸업할 때까지 줄곧 성적 1등을 차지했고, 학생회장도 도맡아 했다. 귀화하지 않고 1968년 한국으로 건너와 1969년 서울대 법대에...
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