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호텔가, 삼복더위 이겨내는 '보양식' 메뉴 풍성하네 2014-06-25 11:10:45
인삼과 전복, 오골계, 은행, 구기자, 표고버섯, 황제버섯, 도가지, 죽생, 대추 등 원기 회복에 이로운 재료들을 모두 모아 쪄낸 중국의 대표 보양식이다. 특히 롯데호텔서울 도림의 ‘고법 불도장’은 옛부터 전해 내려오는 조리법을 그대로 따라 각 재료들을 5시간 이상 우려낸 육수를 사용한 것이 특징이다....
뼈에 구멍이 생기면 배가 나온다? 2014-06-23 13:50:55
쉬우므로 칼슘이 부족하지 않도록 특히 주의할 필요가 있다. 우유와 멸치, 치즈, 표고버섯 등은 골다공증 예방에 도움을 주는 대표적인 식품들이다. (사진출처: 영화 '폰 부스' 스틸컷) 한경닷컴 bnt뉴스 오나래 기자 naraeoh@bntnews.co.kr ▶ '파티퀸'이 되기 위한 스타일링 리스트 ▶ 보드복, 이보...
NH농협손보 "우박으로 농가 피해 많아" 2014-06-17 11:42:05
"자연재해는 예고 없이 발생하기 때문에 보험 가입을 통한 대비가 절대적으로 필요하다"고 강조했다. NH농협손보는 가입률이 저조했던 농작물의 보험 가입기간을 연장하는 한편 이달가입 품목인 콩, 표고버섯 등의 가입도 적극적으로 권장하고 있다. redflag@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무...
당신에게 필요한 A부터 D까지 2014-06-12 16:49:59
유제품, 표고버섯, 장어 등 ◉ 비타민 c ▷ 효능: 강한 항산화작용으로 활성산소를 제거하여 면역력을 높여주고 세포의 노화를 막아준다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 고혈압 등 성인병 예방에도 좋다. 철분의 흡수를 증가시키고 피부, 골격, 혈관, 연골과 면역체계를 강화해 주기도. 그러나 비타민...
‘마크로비오틱’이 궁금해? 2014-06-12 15:50:18
대신 다시마나 표고버섯을 이용한 천연조미료를 사용하고 설탕 대신 메이플 시럽이나 물엿을 사용한다. 소금은 천일염으로, 육류나 유제품은 가끔씩만 섭취하면 좋다. 비만치료 전문의 리셋클리닉 박용우 원장(성균관대 외래교수)은 “마크로비오틱을 실천하면 배변에 탁월한 효과를 보고 체내 독소와 노폐물의 배출이...
이혜정 가족, 각양각색 만두 비법 공개 `얼마나 맛있길래?` 2014-05-12 11:09:35
만두를 만들기도 했다"고 밝혔다. 이어 이혜정은 "나는 새우와 연근도 넣는다. 엄마는 작게 하셨는데 나는 크게 만든다"고 설명했다. 마지막으로 이혜정의 딸 고준영 씨는 "나는 엄마와 입맛이 조금 달라서 오이, 표고버섯, 새우를 많이 넣어서 만든다"며 각양 각색 만두재료의 비법을 공개했다.(사진=MBC `기분 좋은 날`...
산림과학원 "표고버섯 줄기에 항암성분 더 많아" 2014-04-23 10:06:25
국립산림과학원 산림미생물연구팀은 10개 표고버섯 신품종을 대상으로 갓과 줄기 부분으로 나누어 베타글루칸 함량을 측정한 결과 갓 부분(20∼44%)보다 줄기 부분(30∼56%)에서 더 많은 함량이 검출됐다고 밝혔다. 표고버섯은 각종 아미노산이 풍부하고 몸에 좋은 베타글루칸이 다량 함유된 웰빙식품이다. 이...
‘생생정보통’ 김치볶음밥 황금레시피 ‘식감부터가 달라요~’ 2014-04-08 19:40:47
뿐만 아니라 표고버섯을 넣어 신 맛을 잡아준 김치는 볶은 후 실온에서 30분 정도 식혀줘서 맛을 더 하며, 갖은 양념을 한 소고기 볶음으로 김치볶음밥의 부족한 영양을 채워주기도 했다. ‘생생정보통’ 김치볶음밥 황금레시피 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 김치볶음밥 황금레시피대로만 하면 정말 맛있는...
‘천기누설’ 세포죽, 숙변 제거에 탁월… 만드는 방법은? 2014-04-03 23:30:02
우엉, 바나나, 당근, 파 뿌리, 양배추, 브로콜리, 말린 표고버섯, 단호박, 시래기 무청, 사과, 바지락, 생각, 무, 콩 무려 16가지 재료를 넣었다. 양파, 바지락, 파 뿌리, 무, 다시마로 육수를 먼저 끓인 후, 파래는 가장 마지막에 넣어 30분 정도 삶아 줬다. 이후 삶은 재료를 분쇄기로 갈아주는 것이 마지막 과정이며,...
“MBC 기분좋은날”-“유방암”의 모든 것! 방선휘원장 출연 2014-03-28 11:04:18
당부했다. 이날 방송에서 방선휘박사는 “유방암에 좋은 영양소로 단백질과 비타민D가 중요하며, 비타민 D가 부족하면 유방암 발병 위험이 6배에 증가한다”고 전했다. 유방암 환자에게 도움이 되는 식품으로는 콩, 표고버섯, 새우, 우유, 고등어를 꼽았다. 이날 방송된 mbc 기분좋은날에서는 “유방암에 좋은 음식인...