지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
청송한우, 매주 화요일 '청송한우데이'…시중가 대비 30% 저렴 2014-12-29 14:57:50
특산품인 청송사과를 정기적으로 먹어 육질이 뛰어나다는 설명이다.대표메뉴인 ‘한우생등심스페셜’(2만4000원)은 약 20여 가지의 한정식 요리와 와인을 함께 즐길 수 있다. 또 매장에서는 불고기, 국거리, 장조림, 사골 등을 저렴한 가격에 현장 판매한다.한경닷컴 이민하 기자 minari@hankyung.com 기사제보...
크리스마스를 위한 나만의 메뉴, SG다인힐 2014-12-19 16:03:10
잘 숙성된 국내산 한우의 육질과 지방이 골고루 오른 겨울 붕장어 그리고 해산물고유의 풍미를 한 번에 맛볼 수 있는 기회다. 정통 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘오스테리아 꼬또’는 한우 채끝 등심 스테이크에 푸아그라와 브로컬리를 곁들인 특별요리를 메인으로, 오렌지 향을 입혀 부드럽게 조리한 랍스터와 새우,...
치킨체인점 ‘화덕에 꾸운 닭(화꾸닭)’. "포화된 치킨시장에서 각광받는 비결은.." 2014-12-17 10:40:50
트랜스지방을 제거해 육질이 담백하면서도 부드럽다. 튀김 옷을 입히지 않고 간단한 소스를 발라 화덕 안의 뜨거운 복사열로만 굽기 때문에, 그 맛과 영양이 기름에 튀긴 치킨은 따라잡기 힘들 정도로 훌륭하며 칼로리 또한 낮다. 치킨전문점 ‘화덕에 꾸운 닭’ 관계자는 “’화덕에 꾸운 닭’이 각광받는 이유는 건강과...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2014-12-11 14:09:15
월계수 등을 넣은 기본 양념으로 육질이 더욱 부드러운 춘천식 직화 닭갈비 등이 있답니다. 고기요리의 풍미를 더욱 살려주고 입안을 개운하게 해주는 동치미 국수, 과일 동치미, 견과를 더한 오징어 젓갈 등도 함께 선보입니다. 한국존슨앤드존슨 비젼케어는 프리미엄 뷰티렌즈 뉴 원데이 아큐브 디파인의 새로운 뮤즈로...
[SNS 맛 감정단] 상사에게 칭찬받는 '연말 모임장소' 추천 2014-12-10 07:49:15
비해 육질이 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이 있어 고기를 좋아하는 사람들의 사랑을 받고 있다. 12명부터 120명까지 다양한 인원을 수용할 수 있는 18개의 룸을 보유해 회식과 단체 모임으로 최적의 공간이다. 흑돼지를 먹을 때 빼놓을 수 없는 소스인 멜젓에 고기를 푹 찍어 먹으면 짭조름한 바다향이 입안에 가득 찬다. 메뉴...
과메기의 어원, 관목어 … 한자풀이 눈을 꿰어 말리는 생선 2014-12-05 01:29:32
청어는 육질이 쫀득쫀득한 `관목청어`로 변한다" 이렇게 해서 탄생한 것이 과메기이다. 당초 관목어가 동해연안 지방의 방언으로 굳혀진 것이 오늘날의 과메기인 셈이다. 과메기의 어원을 접한 네티즌들은 ‘과메기의 어원, 먹고싶다’ ‘과메기의 어원, 김이랑 초장만 있으면 수십마리 뚝딱’ ‘과메기의 어원, 말린...
부산 대저토마토 출시 '토마토의 계절이 돌아왔다!' 2014-12-03 22:40:49
불리기도 한다. 육질이 단단하고 아삭아삭 씹히는 맛이 좋아 일반토마토를 좋아하지 않는 소비자들에게도 인기가 높다. 한국토마토대표조직 관계자는 “80~100g정도의 작은 크기의 과실이 당도가 높고 아삭하며, 전체적으로 초록색을 띠면서 꼭지 부분이 약간 붉게 물든 토마토가 맛이 좋다”고 말했다. 한편 대저토마토...
[SNS 맛 감정단] "추위야 반갑다"…'겨울의 꽃' 스키장 주변 맛집 2014-12-03 08:22:20
수 있다. 양지말화로구이는 육질이 연한 삼겹살을 고추장, 된장, 벌꿀을 적당한 비율로 섞어 재워 돼지고기 특유의 잡내가 나지 않는 것이 특징이다. 25년 전 비닐하우스에서 시작했지만 차츰 이 곳을 찾는 손님들의 입소문을 타면서 큰 건물에서 서비스를 제공하고 있다. 내부는 룸과 테이블로 구분돼 원하는 대로 앉을 수...
김나운의 `집밥 불고기`, 미식가 공략...`요리사야 배우야? 2014-12-02 16:59:42
적고 부드러운 육질이 특징인 특수 부위다. 엄선한 좋은 재료와 좋은 양념을 24시간 저온(-1~5도) 숙성시켜 양념을 고루 배게 한 것도 특징이다. 고기의 깊은 맛과 부드러운 육질을 위해 합성연육제 대신 천연재료인 배, 사과, 키위, 파인애플 등을 아낌없이 사용해 신선한 맛을 냈고, 정화작용에 도움을 준다고 알려진...
꾸준한 스테디셀러 매운갈비찜의 변신…`한남동 등신` 통오징어 매운갈비찜 2014-11-28 17:30:00
경북 울진의 오징어만을 선별하여 육질이 좋고 질기지 않은 오징어만을 사용한다. 업계 관계자는 “외식업계의 다양한 프랜차이즈 업체가 있지만 소비자들의 니즈에 맞게 새로운 메뉴를 발 빠르게 출시하고 바로 바로 피드백을 받는 업체는 드물다”며 “한남동등신은 외식 트랜드를 빨리 읽고 소비자를 만족시키기 위해...