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[호텔소식] W 서울 워커힐, 야외 BBQ 파티 W 시즐 오픈 외 2016-04-25 09:31:28
로터스 힐에서 진행된다. 크림 치즈 버섯 스프가 테이블로 직접 서브되며, 호텔 셰프들이 즉석에서 선보이는 페킹 덕, 소갈비, 양갈비, 해산물 구이, 스테이크 등 바비큐와 함께 신선한 샐러드, 다양한 빵과 디저트 등 다채로운 뷔페를 취향에 따라 마음껏 즐길 수 있다. 3인조 재즈 밴드의 감미로운 라이브 재즈 연주를...
‘2TV 저녁 생생정보’ 가마솥치킨 vs 퓨전 파네치킨, 치킨최강자 누구? 2016-04-22 19:12:13
넣고 끓인 국물로 반죽한다. 이렇게 튀겨낸 가마솥치킨은 투박하지만 육즙이 살아있고 쫄깃한 식감을 자랑한다고. 이에 도전장을 내민 파네치킨은 치킨과 모짜렐라 치즈, 파네빵의 절묘한 조화로 손님들을 사로잡았다. 여기에 토마토소스와 크림소스를 섞은 로제소스를 부어 고소한 맛을 더했다. 100인의 시민 판정단에게...
편의점업계, 커피 이어 이번엔 '디저트 전쟁' 2016-04-20 15:44:29
초코크림가득빅롤케이크'를 선보였다.편의점들이 줄줄이 디저트 상품을 내놓는 것은 관련 시장이 확대되고 있기 때문이다. 한국농수산식품 유통공사에 따르면 국내 디저트 시장 규모는 2014년 8000억원에서 지난해 1조5000억원으로 확대됐다.cu의 경우 올 1분기 커피메뉴를 포함한 디저트 매출이 전년 동기 대비 388.3%...
‘1박 2일’ 한효주 보다 정준영? 김종민 심박수 측정장면 ‘최고의 1분’ 2016-04-18 09:19:35
녹이기 위해 한효주는 미리 준비한 핸드크림을 직접 그의 손에 정성스럽게 바르는 회심의 일격을 가했다. 그러나 김종민의 심박수는 한효주의 일격이 무색하게 안정적으로 뛰었고, 눈앞에서 벌어지는 말도 안 되는 상황에 정준영은 “거짓말이었나 봐! 지금까지!”라며 앞서 한효주를 보고 설레하던 김종민의 모습이 모두...
[호텔소식] 특급호텔 점심 프로모션, 가격↓ 만족↑ “이보다 더 행복할 순 없다” 2016-04-16 08:02:20
식전 빵을 시작으로 봄철 어린 새싹 샐러드를 곁들인 훈제 연어 애피타이저가 제공된다. 이어서 치킨 육수로 맛을 낸 오늘의 크림 수프와 메인 메뉴가 제공된다. 메인 메뉴는 안심 스테이크&해산물 토마토 소스 스파게티니로 두 가지 요리를 한 번에 맛볼 수 있어 더욱 합리적이다. 마지막으로 달콤한 아이스크림과 커피가...
뚜레쥬르, 커피원두 품은 신제품 6종 출시 2016-04-14 08:54:04
곱게 갈아 넣은 빵 반죽을 커피 원두 모양으로 만들어 커피우유 크림으로 속을 채워 만들었다. '카페모카 롤 브레드'는 원두 가루와 아몬드 분말을 넣은 빵 반죽을 돌돌 말아 먹음직스러운 롤 빵 형태로 구운 빵이다. 티라미수 케이크에 원두 가루를 더해 커피 향을 배가시킨 '커피향가득한 카페티라미수'...
헝가리의 음식과 문화, 육류-빵이 주식..카포스티나 보류같은 요리 일품 2016-04-11 17:11:00
주로 서양 문물을 받아들인 육류와 빵이 주식인 헝가리는 파프리카를 이용한 음식이 주류인 점이 아주 이채롭다. 이 파프리카는 일종의 고 弱》瑛琯?부드럽지만 뒷맛이 약간 매운 맛이다.또한 헝가리 요리는 터키뿐만 아니라 오스트리아와 프랑스 세르비아의 영향을 받아 많이 발전했으며 오스트리아의 식초에 절인 양배추,...
파리바게뜨, 프랑스 장인과 협업 '에클레어 3종' 출시 2016-04-11 15:09:59
빵 위에 달콤한 크림을 얹어 먹는다.이번 제품은 한불 수교 130주년 행사차 방한한 디저트 명장 필립 위라카 셰프의 비법이 그대로 녹아있으며, 초콜릿, 바닐라, 딸기 맛의 총 3종으로 출시됐다.노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com 3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건...
[여행의 향기] 14개의 섬·1000개의 공원…'북유럽의 베네치아'를 만나다 2016-04-10 16:55:44
달콤한 시나몬롤이나 크림을 듬뿍 얹은 파이를 곁들여야 제대로 된 피카라고 할 수 있다.스톡홀름에는 피카를 즐길 만한 카페가 많다. 하지만 그중 딱 한 곳만 고르라면 단연 로센달 정원(rosendals trdgrd)이다. 로센달 정원은 스웨덴 가이드북 ‘화이트 가이드(white guide)’가 선정한 스웨덴 최고의 카페다....
'백종원의 3대 천왕' 하니·김준현의 빵 먹방 "다이어트도 양보" 2016-04-09 19:55:35
생크림 소보루를 맛보았다. 하니는 속이 비어 손이 쑥 들어가는 소보루 빵을 먹으면서 "너에게 나의 다이어트를 양보하겠다"라고 말했다. 해당 빵은 먹는 순간 입에서 사라지는 부드러운 크림 맛을 자랑했다.이날 하니는 자신의 양 입술에 생크림을 가득 묻힌 것도 잊고 생크림 소보루를 흡입했다. 김준현은...
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