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"닭가슴살도 스팸으로"…CJ제일제당 신제품 출시 2023-10-26 09:05:22
닭다리살, 고소한 풍미의 닭껍질을 최적의 비율로 조합해 부드럽고 탄력 있는 식감과 맛을 구현했다고 CJ제일제당은 설명했다. 100g 기준 단백질 함량은 17g으로, 200g 한 캔으로 1일 영양성분 기준치의 60%를 섭취할 수 있으며 칼로리와 지방 함량은 낮다. 13시간 이상 저온 숙성 공정을 거쳐 닭고기 특유의 비린 맛은...
월 3000건 발송…마들 춘천닭갈비 2023-10-17 17:15:36
닭다리살과 태양초 고춧가루 등을 활용하는 등 수년간의 연구와 노력 끝에 특허받은 춘천 닭갈비를 탄생시켰다”며 “아무도 보지 않아도 정직하고 성실하게 일해 나가는 게 모토”라고 전했다. 기업 이름인 마들은 엄마의 ‘마’와 아들의 ‘들’을 합쳐 만들어졌다. 관련 경력이 많은 어머니와 아들이 함께 일을 시작하게...
푸라닭 치킨, 한식화 신메뉴 '김미바삭' 출시 2023-09-25 14:48:47
통다리살 순살의 촉촉함까지 느낄 수 있다. 푸라닭 치킨 관계자는 "'맛없을 수 없는 조합'으로 입안에서 단짠, 고소, 바삭하게 어우러지는 김과 치킨의 힙한 만남을 기대하셔도 좋다. 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 메뉴가 될 것으로 자신한다"라며, "남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴인 만큼 다가오는...
미국대두협회, 콩 식품 전문가 과정 '2023 소이푸드 마스터 프로그램' 성공적 마무리 2023-07-28 10:34:36
재운 닭다리살 갈비찜’, ‘소이크림소스 뿌린 두부카츠’와 홍신애 요리연구가의 ‘두유크림 리조또와 갈릭 쉬림프’, ‘콩가루 두부 도너츠’를 만들며 단체급식에 적용 가능한 콩 식품의 활용도를 높였다. ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램’을 마무리하는 ‘2023 소이푸드 마스터 어워즈’가 웨스틴 조선 서울에서 27일...
"횟집 대신 편의점 갑니다"…1만원대 숙성회 등장에 '환호' 2023-06-15 22:00:01
만두피에 닭다리살과 모차렐라 치즈, 채소 등을 싸먹는 방식이다. 안주류마다 어울리는 주종을 표기한 제품도 나왔다. 이마트24는 지난달 23일 냉장안주 브랜드 '요즘돼세'를 론칭하고 안주 상품 6종을 선보였다. 각각 어울리는 주종을 표기해 상품 선택을 도왔다. 양념막곱창은 하이볼, 참나무훈제삼겹살은 와인,...
'술안주도 건강식으로'…GS25, 첫 안주용 샐러드 출시 2023-06-13 11:08:08
다리살과 모차렐라 치즈, 채소, 그리고 쌈으로 활용할 수 있는 만두피 등으로 구성됐다. 이번 상품은 술안주로 저열량 건강식 샐러드가 인기를 끄는 트렌드를 반영한 것이다. GS25가 최근 2개월간 샐러드와 연관 구매되는 상품 데이터를 살펴본 결과, 소주(2위), 와인(5위), 맥주(7위) 등 주류가 상위권에 올랐다. 주류와...
한국맥도날드 '뉴진스'와 함께 치킨 댄스 캠페인…아시아 10개국 Z세대 잡는다 2023-06-07 16:09:22
통닭다리살 케이준 패티에 스파이시 치즈 소스로 매콤하면서도 고소한 맛을 더했다. 맥스파이시 핫 앤 치즈는 맥도날드의 인기 버거 메뉴인 ‘맥스파이시 상하이 버거’에 스파이시 치즈 소스를 더한 제품이다. 이번 뉴진스 치킨 댄스 캠페인을 통해 한국맥도날드는 치킨 맛집으로 거듭나겠다는 전략을 세웠다. 신메뉴 2종...
맘스터치 매장 1400곳…버거 프랜차이즈 최초 2023-05-02 17:51:15
유지하고 있다. 통닭다리살을 사용한 대표메뉴 ‘싸이버거’의 단품 가격은 4600원이다. 합리적 초기 창업 비용도 맘스터치가 단기간에 가맹점 수를 불릴 수 있었던 이유다. 공정거래위원회에 따르면 맘스터치 가맹사업에 드는 비용은 1억3829만원으로 주요 경쟁사의 25~45% 수준이다. 양지윤 기자 yang@hankyung.com
맥도날드 제친 '쌍문동' 햄버거집…'가성비' 전략 통했다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-05-02 16:32:02
다리살 패티를 사용한 '씨이버거'다. 싸이버거의 가격은 단품 기준 4600원. 경쟁사 치킨버거 단품 가격이 5000~6000원대라는 점을 고려하면 저렴한 가격이다. '값싸고 양많은' 버거라는 입소문을 타면서 싸이버거는 누적판매량 4억7000만개에 달하는 메가히트 상품이 됐다. 저렴한 가격 대비 높은 품질도...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘플로팅 오마카세’ 패키지 출시…‘이색 다이닝 경험’ 2023-02-21 14:00:07
모둠 사시미와 랍스터, 관자, 스테이크, 닭 다리살 & 대파, 아스파라거스 삼겹말이, 은행 등 총 7가지의 모둠 꼬치 구이, 표고버섯과 마늘, 꽈리고추를 곁들인 메로구이 및 일본식 디저트 교꾸 2조각 등이 제공되며 궁극의 식중주로 손꼽히는 아베칸 준바이 카라구치 사케 1병이 함께 제공된다. 단, 모둠 사시미의 경우...