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물회, 육회, 장조림밥…프랑스 파리 5성 호텔 입점한 한식당 2023-06-28 07:01:01
물회, 육회, 장조림밥…프랑스 파리 5성 호텔 입점한 한식당 샹젤리제 인근 호텔서 'OMA' 운영하는 박지혜 셰프 2017년 파리에 개업한 한식당 프랑스 외식 대기업에 스카우트 (파리=연합뉴스) 현혜란 특파원 = "저는 제가 먹고 싶은 요리들을 만들어요. 파리로 처음 유학 왔을 때부터 집으로 친구들을 불러다 밥을...
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[2023 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 데이터 기반으로 식품을 개발하고 유통하는 스타트업 ‘퓨처밀’ 2023-05-25 09:38:26
신라면의 매운맛을 내며 기름이 뜨지 않고 신맛이 덜한 물회의 맛을 가지면서 짬뽕의 붉은색을 띄우는 4가지 교집합을 충족시킨 소스입니다. 국내에서 최초로 개발된 제품입니다.” 정 대표는 공장 OEM 플랫폼으로 사업을 시작했다. “전국 식품 공장의 견적을 연결하는 IT서비스였습니다. 이 서비스를 운영하면...
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맨해튼 사로잡은 '뉴욕의 백종원'…"한식으로 미쉐린 딸 것" 2023-04-06 17:46:32
준비했습니다. 한국식 바비큐는 물론이고요. 물회와 부침개, 떡갈비, 간장게장, 비빔면 등 인기 한식 메뉴를 최대한 고급스러운 플레이팅으로 풀어냈죠. 식후에도 약과, 오미자 아이스크림, 식혜 같은 한식 디저트를 제공합니다. 눈으로 볼 때도 예쁘고, 감칠맛이 나는 우아한 코리안 다이닝을 보여주고 싶었죠.” ▷이탈리...
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"지구촌 20억명에 똥·오줌 오염된 물이 식수원" 2023-03-22 10:54:47
오염된 물이 식수원" 유엔, 2023 물회의 앞두고 '임박한 위험' 경종 국제조약 없어…"결국 부국도 물부족 직면할 것" (서울=연합뉴스) 오진송 기자 = 세계에서 20억 명에 달하는 인구가 대소변으로 오염된 물을 식수로 사용하는 등 극심한 물 부족에 시달리고 있다는 유엔의 진단이 나왔다. 22일(현지시간) AFP...
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'떠나자 가을 여행', 경남 곳곳 축제·문화 행사 2022-09-11 10:14:51
물회)→금산, 보리암→독일마을축제, 원예예술촌 코스를 추천하고, 1박 2일 코스로는 당일여행 일정과 같은 코스로 여행 후 2일차에 바람흔적미술관→물미해안전망대→점심(가정식 백반)→스페이스미조→설리 스카이워크→남해각을 들리는 코스를 추천한다. 남해에서 맛볼 수 있는 특별한 수제맥주로는 2020년 경상남도...
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‘안다행’, 2049 전체 1위+25주째 月 예능 동시간대 1위…박세리X강남X박태환 효과 `톡톡` 2022-08-23 09:00:08
전복·소라 동치미 물회, 전복·소라 무침으로 정해졌다. 박태환은 생애 처음으로 장어를 손질하며 허당미를 발산했고, 산속을 살펴보던 강남은 독버섯을 채취해 모두를 아찔하게 만들었다. 이어 박세리의 이상형 토크와 강남의 결혼 생활 이야기로 식사 준비는 무르익었다. 특히 박세리의 이상형에 스튜디오 분위기도 한껏...
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1위 독주체제 ‘안다행’, 화제성+시청률 동시 사냥…`섬벤져스` 눈호강은 덤 2022-08-02 08:20:07
들어간 물회, 차준환이 처음으로 부친 거북손 부추전, 가리비 구이 등 신선한 한 상으로 레전드 먹방을 선사했다. 식사가 끝난 후에는 `섬벤져스`의 팬이라는 안정환 딸 안리원과 영상통화를 했고, 훈훈한 모습으로 시청자들을 미소 짓게 만들었다. 현역 선수들은 섬에서도 훈련을 게을리하지 않았다. 황대헌은 외발...
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적수 없는 ‘안다행’, 안정환→차준환 업고 月 예능 일인자 `우뚝` 2022-07-26 08:30:08
`최고의 1분`을 차지했다. 해산물 종합 선물세트 물회, 거북손 부추전, 가리비 구이 등 이름만 들어도 군침 돌게 만드는 메뉴들로 시청자들의 기대감을 한껏 높였다. `섬벤져스`의 허당기는 첫 식사를 준비할 때 더욱 돋보였다. 불 담당 차준환은 성냥에 불을 붙이지 못해 위기를 맞았으며, 시종일관 여유로운 모습을...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
쫄깃한 메로 스테이크, 시원하고 깔끔한 물회 및 직접 만든 도토리 냉국을 새롭게 준비해 특별함을 더 했다. ◈JW 메리어트 호텔 서울=JW 메리어트 호텔 서울의 일식당 타마유라는 민물 장어를 주재료로 구성한 일본 나고야식 장어 덮밥 ‘히츠마부시’ 런치 세트를 8월 31일까지 선보인다. ‘히츠마부시’ 런치 세트...
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7월의 수산물에 민물장어·전복…해양생물은 남방큰돌고래 2022-06-30 11:00:01
강원도 방언)물회는 이곳의 별미로 꼽힌다. 수도권에 위치한 화성 궁평 어촌체험휴양마을은 궁평리 해수욕장 백사장과 어우러진 1천여 그루 소나무가 절경으로 꼽힌다. 7월의 해양생물로는 제주 바다에 서식하는 남방큰돌고래가 선정됐다. 남방큰돌고래를 참돌고래과에 속하는 해양포유류로 인도양과 서태평양의 열대 및...
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