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상추 수확량·영양소 '쑥'…서울반도체 썬라이크 LED [김병근의 남다른中企] 2023-12-18 13:27:20
조명을 활용해 상추를 재배한 결과 이 같은 내용을 확인했다고 18일 밝혔다. 썬라이크 LED 조명을 사용하면 일반 백색 LED 조명을 사용할 때보다 수확량이 4% 증가했다. 주요 영양소인 항산화 물질 클로로겐산(Chlorogenic acid)과 키코르산(Chicoric Acid)은 각각 55%, 31% 증가했다. 이번 실험은 동일한 밝기의 일반...
"날씨 추워지니 뜨끈하게"…'겨울 특수' 누리는 한우 부위 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-15 10:42:33
수요를 줄이려는 움직임이 있어 작년보다는 가격 상승폭이 낮아질 수 있다”고 설명했다. 농산물은 테란에서 집계 중인 22개 작물 중 17개 작물 가격이 전주 대비 떨어졌다. 상추 도매가는 전주 대비 34.6% 하락한 ㎏당 1706원, 부추는 43.3% 떨어진 4336원을 기록했다. 한 소매업체 채소 담당 바이어는 “주 후반 흐린...
hy, 간편하고 든든한 한 끼 ‘잇츠온 샌드위치’ 4종 출시 2023-12-10 09:00:00
달걀(Egg), 로메인 상추(Lettuce-Romane), 토마토(Tomato)를 의미한다. 브라운 포테이토 샌드위치는 부드러운 브라운 빵과 고소한 감자샐러드를 함께 즐길 수 있는 제품이다. 포슬하게 잘 익은 감자를 달걀과 함께 마요네즈로 버무려 화이트 소스를 바른 빵 사이에 채워 만든다. 대만식 햄치즈 샌드위치는 부드러운 달걀...
허기진 마음 쓰다듬는…라면 한 그릇의 품격 2023-12-07 18:36:52
상추에 크게 한입 싸서 아래턱이 빠지도록 입을 벌려 먹어도, 입안을 개운하게 한다며 입가심용 라면을 끓인다. 하지만 다시 내가 찾는 맛은 변형된, 새로운 것이 아니라 정석의 레시피 그대로 끓인 라면이다. 적당히 식은 촉촉한 면발을 흡입할 때 입안을 가득 채우는 충족감, 나아가 그릇에 입술을 대고 조금씩 뭉근하고...
외식 물가 상승률 '고공행진'…전체 평균보다 30개월째 높아 2023-12-06 06:07:39
농산물 중 채소의 물가 상승률은 9.4%, 곡물은 7.7%로 각각 전체 평균을 웃돌았다. 채소의 물가 상승률도 10월부터 두 달간 전체 평균을 상회 중이고 곡물은 8월부터 넉 달째 웃돌고 있다. 채소 중 오이(39.9%), 파(39.3%), 생강(32.6%), 토마토(31.6%), 호박(25.3%), 상추(24.9%) 등의 물가 상승률이 높은 편이었다.
외식 물가 상승률, 전체 평균보다 30개월째 높아 2023-12-06 06:01:03
7.7%로 각각 전체 평균을 웃돌았다. 채소의 물가 상승률도 10월부터 두 달간 전체 평균을 상회 중이고 곡물은 8월부터 넉 달째 웃돌고 있다. 채소 중 오이(39.9%), 파(39.3%), 생강(32.6%), 토마토(31.6%), 호박(25.3%), 상추(24.9%) 등의 물가 상승률이 높은 편이었다. kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
"달리는 열차에서 흡연하고 음주"…코레일 진상 승객 '눈살' 2023-12-03 20:08:53
승객 4명이 소주와 포장된 삼겹살, 상추를 꺼내 술판을 벌이기도 했다. 코레일은 이외에도 화장실 유리창을 깨뜨리거나, 정차한 역에서 문이 열린 틈을 타 흡연하는 경우, 승무원에게 폭언한 승객도 있었다고 설명했다. 처음 보는 여성에게 손 하트를 보내며 옆자리로 와서 앉으라고 하거나 다른 승객을 불법 촬영하는...
"케이크에 넣는 딸기 안 씻어요"…카페 알바생의 양심 고백 2023-11-30 12:42:24
전했다. "카페만 그런 게 아니다. 고깃집 상추들 박스에서 꺼내서 분무기로 물 뿌려서 나가고 마늘 고추 세척 안 한다. 양배추 안 씻고 통째로 잘라서 바로 찐다"는 댓글도 눈길을 끌었다. 반면 카페를 운영하는 네티즌은 "저는 물 가득 받아서 딸기끼리 서로 안 닿도록 굴려 가며 씻고 하나하나 닦아서 쓴다. 그 정성...
미생물 '방선균' 활용했더니…농약 75% 덜쓰고 배추 균핵병 막아 2023-11-28 12:00:04
주로 사용된다. 방선균은 배추뿐 아니라 상추·청경채 등에 발생하는 균핵병도 억제하는 것으로 나타났다. 또 방선균을 살포했을 때 배추 무게가 1.2배 정도 늘어나는 등 생장 촉진 효과도 있는 것으로 확인됐다. 연구진은 보리를 활용한 고체 배양법으로 방선균을 대량으로 증식하는 방법을 개발했으며, 이를 기업에 이...
연말 앞두고 가격 올리려던 오뚜기…결국 '인상 철회' 2023-11-27 21:00:04
큰 폭으로 뛰었다. 채소 중에서는 상추(40.7%), 풋고추(23.8%), 시금치(16.6%), 양배추(15%), 고구마(12.4%), 오이(10.9%) 등 가격이 10% 넘게 올랐다. 그 결과, 일부 육류의 경우 대형마트 등에서 판매하는 소비자 가격은 하락했지만 외식 물가는 오름세를 보였다. 고기와 함께 고객에게 내주는 채소와 인건비 상승 등이...