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롯데제과 "간편식 판매증가로 국산쌀 소비량 2년 연속 늘어" 2022-10-12 10:29:14
= 롯데제과[280360]는 즉석섭취식품 소비가 늘면서 자사의 국산 쌀 소비량이 2년 연속 10%대로 늘었다고 12일 밝혔다. 지난해 국산 쌀 소비량은 6천835t(톤)으로 전년 대비 11% 증가했고, 올해 1∼8월 소비량은 5천124t으로 지난해 같은 기간과 비교해 15% 늘었다는 것이다. 롯데제과는 쌀 소비 증가의 원인으로 편의점,...
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밀키트 시장 커지는데 영양성분 표시는 미흡 2022-09-29 12:00:10
제품의 식품 유형은 즉석섭취식품(6종), 간편조리세트(8종), 세트포장·즉석판매제조식품(각 1종)으로 모두 영양성분 의무 표시 대상은 아니다. 소비자원은 "밀키트는 농축수산물과 양념 등 규격화하기 어려운 재료들 때문에 영양성분을 표시하는 데 어려움이 있지만 소비자가 한 끼 식사로 구입해 섭취하는 제품인 만큼...
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"초가공 식품 과다 섭취 남성, 대장암 위험↑" 2022-09-05 10:50:47
1천922명이 연구 기간에 대장암으로 진단됐다. 초가공 식품 섭취량이 가장 많은 남성은 가장 적은 남성에 비해 대장암 발생률이 29% 높은 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다. 초가공 식품 섭취량이 가장 많은 남성은 특히 대장의 원위부(distal)인 좌측 대장에서 암이 발생할 위험이 72% 높았다. 그러나 대장의...
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소비자원 "즉석커피 중 당류 함량은 라떼가 가장 높아" 2022-08-24 12:00:12
섭취 권고량(400mg)의 38%를 채우는 셈이 된다. 개당 카페인 함량이 가장 낮은 제품은 콘트라베이스 디카페인 블랙(롯데칠성음료)으로 1일 섭취 권고량의 1% 수준인 4mg이었다. 23개 제품 중 재활용 우수 등급 제품은 5개였다. 소비자원은 조사 결과 제품에 표시된 영양성분 등의 함량이 온라인 판매처에 게시된 정보와...
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냉동 밀키트에 라면사리 못 넣는 비현실적 규제 2022-06-16 17:20:02
27일 취임한 오유경 식품의약품안전처장이 단체급식업체 아워홈의 공장을 방문한 내용을 취재하면서다. 오 처장은 이날 취임 후 첫 현장 방문 일정으로 1인 가구 증가, 코로나19 확산으로 인기가 높아진 간편조리세트(밀키트)·가정간편식(HMR) 생산설비를 찾았다. 아워홈 경기 안산 공장은 연면적 3만3384㎡ 규모로 즉석...
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삼각김밥에도 '저염' '저당' 표시 가능해진다 2022-05-04 09:16:19
식품을 찾는 소비자의 수요에 맞춰 저염·저당표시 대상을 확대하는 '나트륨·당류 저감 표시기준' 고시 일부 개정안을 4일 행정예고했다. 이번 개정안을 통해 나트륨·당류 저감 표시 대상 품목이 라면(유탕면)에서 삼각김밥(즉석섭취식품), 국·탕, 찌개·전골(즉석조리식품)까지 확대된다. 식약처는 앞으로 이...
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라면, 국내 식품 생산량 1위 등극…수출 급증에 12계단 '껑충' 2022-02-22 06:01:01
식품 생산량 1위를 보면 2016년 맥주, 2017년 밀가루, 2018년 탄산음료, 2019년 밀가루 등이었다. 2020년 수출액이 많은 식품은 유탕면 다음으로 기타 수산물가공품(3억1천551만달러)과 조미김(3억994만달러)이 뒤를 이었다. 2019년 수출액 1위는 즉석섭취·편의식품류(5억3천775만달러)였고, 유탕면은 2위였다. 유탕면의...
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경기도 특별사법경찰단, 오는 3월 4일까지 '가정간편식 판매업체 불법행위' 집중수사 2022-02-14 13:11:15
이는 코로나19로 온라인 식품거래와 가정간편식 수요가 증가하고 있는데 따른 것이다. 도 관계자는 "수사 대상은 가정간편식(즉석조리식품, 즉석섭취식품, 간편조리세트 등)을 제조·판매하는 도내 360개 업체다"며 "주요 수사내용은 ▲기준·규격 위반 식품 판매 또는 제조·가공·사용 행위 ▲제품의 생산작업일지 및...
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[삼정KPMG CFO Lounge] 이커머스의 키(Key) 체인저, 온라인 식품 시장 2022-02-07 05:50:05
온라인 식품업계 대표 주자들은 올해 기업공개(IPO)가 예정돼있어 상장 전 기업가치를 높이기 위한 경쟁을 벌이고 있다. 이들은 거래액과 매출액을 늘리는 외형 성장을 가속화하는 한편 각자 강점으로 내세우는 전략을 활용해 충성 고객 유지 및 재구매율을 높이는 데 총력을 기울이고 있다. 온라인 식품은 물류 인프라에...
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작년 1인당 쌀 소비량 56.9㎏ 역대 최소…30년 전의 반토막 2022-01-27 12:00:01
기타식품 소비가 늘었고 즉석밥 같은 대체식품, 레토르트 식품 섭취도 늘고 있다"며 "코로나19 영향을 받은 지난해에는 온라인 식품 배송과 배달 음식 주문도 많았다"고 말했다. 1인당 연간 양곡 소비량 중 98.3%는 주·부식용(식사용)으로 소비됐다. 장류, 떡·과자류 등 기타 음식용 소비 비중은 1.7%였다. 식료품 제조업...
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