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백기완 "너도나도 올바로 잘사는 '노나메기' 이야기" 2019-03-13 15:37:24
소장은 13일 서울 대학로 학림커피에서 진행된 기자간담회에서 이번 소설을 "한바탕"이라고 칭했다. 그가 말하는 민중의 한바탕(서사)은 돈이 사람을 지배하는 썩은 문명을 청산하고, 거짓을 깨고, 빼앗긴 자유와 희망을 되찾고, 착한 벗나래(세상)를 만드는 것이다. "너도 일하고, 나도 일하고. 그래서 너도 잘 살고, 나도...
청담동말자싸롱, 말자네약속다방 제45회 IFS 프랜차이즈 서울 창업박람회 참가 2019-03-07 11:21:01
맥주 전문브랜드 `청담동말자싸롱`과 커피 전문브랜드 `말자네약속다방`의 가맹본부 ㈜금탑에프앤비가 오는 3월 7일(목)~3월 9일(토) 서울 코엑스 3층 C~D홀에서 개최되는 `제45회 프랜차이즈 서울 (IFS 2019 Seoul)` 창업박람회에 참가한다고 밝혔다. 청담동말자싸롱은 3년 연속 `한국 프랜차이즈 대상`을 수상하는 등...
가장 비싼 커피 `코끼리똥 커피` 대량생산 기술 개발 2019-03-05 14:57:09
부드러운 독특한 풍미를 자랑한다. 그는 커피 열매의 과육 부분을 제거한 생커피콩을 사탕수수와 바나나 등과 섞어 코끼리에게 먹여 생커피콩 외벽의 점액질이 완전히 사라지고, 쓴맛의 원인이 되는 단백질이 분해되는 과정을 통해 품질을 높였다. 이번에 개발한 블랙 아이보리 커피는 강 교수가 3년간 해양심층수의 미네...
강원희 강원대 교수, '코끼리똥 커피' 대량 생산 기술 개발 2019-03-05 14:30:27
활용해 생커피콩 품질도 향상했다. 그는 커피 열매의 과육 부분을 제거한 생커피콩을 사탕수수와 바나나 등과 섞어 코끼리에게 먹여 생커피콩 외벽의 점액질이 완전히 사라지고, 쓴맛의 원인이 되는 단백질이 분해되는 과정을 통해 품질을 높였다. 이번에 개발한 블랙 아이보리 커피는 강 교수가 3년간 해양심층수의 미네랄...
스타벅스가 양성한 대학생 1기 졸업생 탄생…"세상 비추고 싶다" 2019-02-21 15:32:50
스타벅스커피코리아의 ‘대학생 인재양성 프로그램’을 통한 첫 졸업생이 21일 탄생했다. 지난 2015년 청년인재 1기로 선발됐던 15명의 학생 중 맹다니엘 씨(총신대 사회복지학과·사진 왼쪽 세번째)과 김정호 씨(중앙대 국어국문학과·사진 왼쪽 두번째) 등 2명이다.스타벅스는 2014년 10월...
호주 카페에선 라테 찾지 말고 '플랫 화이트' 주문하세요 2019-02-01 16:51:43
추천한다. 바리스타가 천천히 정성껏 내려주는 커피를 맛볼 수 있다. 블렌딩에 따라 원두 원산지와 종류를 고를 수 있다.매직=플랫 화이트보다 더 진한 라테커피를 원하는 사람들에게 알맞다. 더블 에스프레소에 우유를 전체 컵의 4분의 3만 채운 채 서빙된다. 호주의 아무 카페에나 들어가 “매직, 플리즈”를...
[주말 N 여행] 수도권: 지금 연천에 가면 '구석기 시대'가 펼쳐져 있다 2019-01-18 11:00:06
꼭 들려 커피와 옛 공장 풍채를 즐기는 명소로 유명하다. ◇ 용인 농촌테마파크서 겨울 축제 즐겨요 용인시 처인구 원삼면 사암리 농촌테마파크와 인근 내동마을에서 20일까지 '씽씽나라 겨울축제'가 열린다. 뜰채로 빙어를 잡거나 눈과 얼음 위에서 썰매를 즐겨보자. 잡은 빙어는 마을에서 튀겨 먹거나 집으로...
열대과일 바나나, 포항에서도 시험재배 성공…"3월에 수확" 2019-01-06 15:48:47
곳곳에 열매가 맺혔다. 착과된 바나나는 오는 3월 중하순께 수확할 수 있을 전망이다. 앞서 센터는 망천리 일원이 아열대 과수 재배에 적합하다는 자체 분석에 따라 작년 3월 FTA 피해대책 사업비 등 2억1천여만원을 들여 지역 한 농가 비닐하우스에 바나나 묘목 400여 그루와 한라봉 묘목 500여 그루를 심었다. 센터 측은...
다니엘 헤니 '조지아 고티카' 새 모델로 발탁 2019-01-03 14:58:46
적절히 부합한다”고 전했다. 조지아 고티카는 지난해 출시된 숙성 커피 열매의 깊은 맛과 향을 담아낸 ‘조지아 고티카 빈티지’ 3종을 비롯해 10기압 고강도 추출과 스타일리시한 패키지를 강조한 ‘조지아 고티카 콜드브루’ 에스프레소 액상스틱 커피 ‘조지아 고티카 에스프레소’...
한 해의 끝과 시작…집에서 분위기 있게 2018-12-28 18:21:27
커피와 차, 카페시럽, 티포트, 커피머신, 텀블러 등 관련 상품 수만 34만 개에 달한다. 홈베이킹 용품, 커피 전문 서적 등 관련 상품을 세트로 구성해서 판매하기도 한다.윤혜영 쿠팡 시니어 디렉터는 “집에서 파티문화를 즐기는 소비자들이 늘어남에 따라 원두뿐 아니라 차, 베이킹 등 홈카페 상품을 찾는 수요도...