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정월대보름 아침 보름밥에 부럼깨며 귀밝이술, 저녁엔 도소주 한잔 어때요? 2014-02-13 15:24:37
대보름에 먹는 보름밥인 오곡밥은 팥, 수수, 차조, 찹쌀, 콩 등은 신체의 5개 장부 모두가 영양소를 받을 수 있는 균형 잡힌 음식이다. 떡 전문 프랜차이즈 `빚은`에서는 오곡이 들어가 한 끼 식사로 손색없는 `오곡찰밥`을 비롯해 밤, 대추, 건포도, 잣 등이 두루 들어간 `약식`, 달콤한 밤이 가득 들어간 `밤가득설기` 등...
오곡밥 만들기, "생각보다 간단하네"..재료는 체질에 맞춰 드세요! 2014-02-13 13:30:38
찹쌀, 조, 삶은 팥 등 재료를 합친 후 팥 삶은 물로 밥물을 맞춘다. 이를 밥솥에 넣고 조리하면 오곡밥이 완성된다. 밥물에 소금을 넣어 간을 맞추고 알맹이가 작은 조는 맨 마지막에 넣는 것이 좋다. 또 찹쌀의 비율을 높이면 차진 오곡밥을 만들어 먹을 수 있다. 조는 쌀에서 부족한 식이섬유와 무기질, 비타민이...
파리바게뜨, 매월 13일 '브레드 데이' 진행 2014-02-13 09:42:35
것이 특징이다. 이천 찹쌀이 들어가 더욱 쫄깃한 '우리찹쌀 꿀호떡'과 '우리찹쌀 단팥 호떡'은 각각 국내산 꿀과 견과류, 대추와 시나몬맛을 풍성하게 느낄 수 있으며, 따뜻하게 데우면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.2가지 리얼 치즈로 맛을 낸 '진한 듀얼치즈 케이크', 리얼초코와 바삭한 크런치가 어우...
엄태웅 ‘우사수’ 스태프 위해 통큰 밥차 제공 ‘훈훈해’ 2014-01-29 16:58:11
떡볶기, 오뎅, 찐빵, 찹쌀파이 등 스태프의 추위를 녹여줄 다양한 먹거리 100인분의 분식을 제공했다. 엄태웅은 “바쁜 스케쥴과 영하의 날씨에 고생하는 ‘우사수’ 제작진에게 작지만 따뜻한 선물을 하고 싶었다”며 “끝까지 한 명도 아프지 말고 촬영을 잘 마쳤으면 좋겠다”고 밝혔다. 이에 현장 관계자는 “현장에...
‘우사수’ 엄태웅 분식차 선물, 고생하는 제작진 위해… ‘훈훈’ 2014-01-29 14:31:47
찐빵, 찹쌀파이 등 스태프의 추위를 녹여줄 다양한 먹거리 100인분의 분식차를 선물해 순식간에 현장 분위기를 훈훈하게 만들었다. 특히 엄태웅은 바쁜 스케줄 속에서 끼니를 제때 챙겨먹지 못하는 동료 연기자와 스태프들의 배를 채울 수 있도록 직접 음식을 나눠주며 응원의 한마디와 고마움을 전달했다. 엄태웅은 “바쁜...
쌀밥 하루에 2공기도 안먹어…1963년이후 최저(종합) 2014-01-28 17:57:43
멥쌀 소비량은 62.4㎏으로 전년 대비 2.8㎏(4.2%) 감소했지만 찹쌀소비량은 4.7㎏으로 전년보다 0.2㎏(4.0%) 증가했다. 고구마와 감자, 콩·팥, 좁쌀·수수쌀 등 기타 양곡 소비량은 1년간 8.1㎏으로전년 대비 0.8㎏(11.0%) 늘었다. 감자·고구마 등 서류가 2.7㎏로 가장 많았고 콩·팥 등 두류 2.1㎏, 보리쌀...
쌀밥 하루에 2공기도 안먹어…1970년의 절반 수준 2014-01-28 12:00:54
멥쌀 소비량은 62.4㎏으로 전년 대비 2.8㎏(4.2%) 감소했지만 찹쌀소비량은 4.7㎏으로 전년보다 0.2㎏(4.0%) 증가했다. 고구마와 감자, 콩·팥, 좁쌀·수수쌀 등 기타 양곡 소비량은 1년간 8.1㎏으로전년 대비 0.8㎏(11.0%) 늘었다. 감자·고구마 등 서류가 2.7㎏로 가장 많았고 콩·팥 등 두류 2.1㎏, 보리쌀...
달동네였던 '부산 감천문화마을', 관광객 年 40만명 몰린다는데… 2014-01-20 20:57:54
5곳이던 점포는 30여곳으로 늘었다. 찹쌀씨앗호떡집을 운영하는 김모씨는 “올 들어 매주 월요일에는 중국과 일본 등 외국인 관광객 수백명이 관광버스로 온다”며 “벌이도 짭짤하다”고 말했다. 한 주민은 “장사가 될 만한 곳은 집값이 두 배 이상 올랐고 가게를 구할 수 없다”고 소개했다. 감천문화마을의 성공으로...
`따말` 쿠킹클래스와 추여사의 특별 요리..야식 유발 드라마? 2014-01-20 17:29:11
`찹쌀 탕수육` 등의 요리 역시 입맛을 돋우는 데 일조하고 있다. 특히 쿠킹클래스에서 안나의 시연 장면에서 등장하는 "장조림을 먹고 남은 간장은 어묵 볶을 때나 감자 조릴 때 써" "튀김을 더욱 바삭하게 튀기려면 튀김옷에 얼음을 넣어 차갑게 만들어 튀기거나 두 번 튀기면 더 바삭하게 먹을 수 있어" 등의 대사를 통해...
'얼음장' 같은 당신의 손발, 추위 탓만일까 2014-01-17 21:54:18
많이 들어 있는 사골탕, 소 간, 콩, 우유, 찹쌀 등도 좋다. 고혈압이나 동맥경화는 손발을 차갑게 만드는 주요 원인이므로 과로·과음을 피하고 되도록 짜게 먹지 말아야 한다. 평소 반신욕·족욕으로 혈액순환을 촉진하는 것도 권할 만하다. 목욕물에 말린 무잎이나 쑥, 창포, 귤껍질, 유자 등을 넣으면 더욱 좋다. 언제...
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