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KFC 최초의 돈육버거 'OMG버거' 출시 2013-07-15 09:16:50
‘omg버거’는 kfc가 최초로 선보이는 돈육버거로 햄패티를 사용해 말 그대로 ‘햄’버거라는 점이 특징이다. 제품명 ‘omg’는 흔히 놀라움을 나타내는 감탄사 ‘oh, my god!’의 줄임말로, kfc 최초의 돈육버거라는 점과 부담 없는 가격이 놀랍다는 의미를 담고 있다.이번 할인 행사는 일부 매장을 제외한 kfc 전국...
밀가루·원유·육계 오른다는데…먹자주 영향은? 2013-07-12 15:00:39
전일 돈육 대표 가격은 올초 대비 30% 가까이 상승한 kg당 4090원을 기록했다. 유가증권시장에서 음식료업으로 분류된 양돈농장 운영업체 팜스코는 이달 들어 주가가 6.9% 뛰었다. 선진은 같은 기간 7.3% 치솟았다.한경닷컴 이하나 기자 lhn@hankyung.com ▶[화제] 급등주 자동 검색기 '정식 버전' 드디어 배포 시작...
[Biz 스토리②]하림 '3% 날씬한' 햄소시지 탄생 스토리…"저지방 혁명에 도전하라" 2013-07-12 08:41:39
알게된 것입니다. 물론 팜스코 현장 인력들의 숙련된 돈육 해체 기술이 한 몫했죠"돼지 120kg짜리 한 마리에서 초저지방 햄소시지용 원료육은 단 2.2kg 밖에 나오지 않는다. 완제품으로 나온 캔 7개 분량이다."원료육 생산 현장에 가보면 숙련된 인력들이 거의 회를 뜨듯이 지방을 발라내고 최종 손질을 합니다. 근육 사이...
강호동, 치킨에 고깃집까지…요식업 대박 비결은? 2013-07-05 15:37:58
메뉴 삼겹살과 목살은 제주산 돈육에 칼집을 넣어 맛을 더했으며, 최고급 수입육을 사용한 소고기의 경우 저렴한 가격과 부드러운 육질로 인기를 끌고 있다. 고기와 함께 구워먹는 계란찜과 전라남도의 전통 묵은지, 감칠맛 나는 동치미 등 서민적이고 한국적인 곁가지 음식을 제공하는 것이 특징이다. 한편, 10년전 직영점...
美 상품거래 톱스타는 돼지 2013-06-30 17:00:13
생우 선물 투자 건수(26만9606건)를 앞질렀다. 돈육 선물 거래량이 생우 거래량을 넘어선 건 50년의 돈육 상품 거래 역사상 처음 있는 일이다. cme 대변인은 “올 6월이 돼지를 상품시장의 스타로 만든 기록적인 달”이라면서도 “옵션거래까지 포함하면 생우가 아직은 앞서고 있다”고 말했다. 돼지고기 가격 상승을 부추...
'짝퉁' 파슬 시계 수입·판매금지 판정 2013-06-27 09:09:44
돈육업체 한·EU FTA 피해 인정 무역위원회는 손목시계 등의 상표권을 침해당했다는 파슬 코리아의 주장에 따라 불공정 무역행위 여부를 조사한 결과 3개 업체가같은 상표를 사용한 가짜 제품을 수입·판매한 것으로 결론을 내렸다고 27일 밝혔다. 무역위는 이들 행위가 불공정 무역행위인 것으로 판정하고...
[스몰비즈 단신] 한국창업경영연구소 등 2013-06-16 14:31:29
‘만득이네 두루치기’가 가맹점을 모집한다. 신선한 돈육과 자체 기술로 숙성한 묵은 김치로 만든 두루치기를 선보인다. 파불고기, 주꾸미 두루치기, 순대 등의 부가 메뉴와 점심 수요를 겨냥한 1인분 요리로 매출을 다각화한 것이 특징이다. 업종 전환의 경우 예상 투자비는 33㎡(약 10평) 기준 1000만원 선(점포비 제외...
종로상회, 프랜차이즈 유통·마케팅 10년 노하우 응축 2013-06-13 11:06:33
냉장돈육의 유통 기간이 상대적으로 짧아 전국적인 신속한 배송 시스템을 구축해야 한다는 부담도 있다. 하지만 가장 큰 이유는 따로 있다고. 국내에서 가장 활발하게 국내산 돼지 생고기로 가맹사업을 벌이고 있는 종로상회(박정인 대표)의 황위영 본부장은 유통과 마케팅을 모두 아는 전문가가 거의 없다는 점을 꼽았다....
하림, 저지방 햄소시지 내놨다…'3% 날씬한' 출시 2013-06-05 11:37:00
팜스코는 하림그룹의 계열사로 각각 계육과 돈육 분야 시장 점유율 1위 업체다.이번에 출시한 제품은 지방함량을 낮춘 대신 살코기 함량비율을 90% 가까이 높이면서 차별화했다. 현재 시판되고 있는 대부분의 제품은 지방 함량 비율이 10~27% 사이다. 특히 하림과 팜스코의 통합경영 시스템으로 국내산 원료육만 사용한...
걸그룹 시크릿 컴백에 원할머니보쌈, 박가부대도 ‘유후~’ 2013-05-09 08:00:00
박가부대의 젊고 활기찬 브랜드 이미지를 계속 확산시켜 나갈 것”이라고 말했다. 박가부대는 38년 전통을 자랑하는 ‘원할머니보쌈’을 운영하는 외식전문 프랜차이즈 기업 원앤원주식회사의 브랜드로서, 신선하고 품질 좋은 돈육으로 만든 참숯훈연 수제햄과 진한 사골육수를 사용해 부대찌개를 웰빙 건강식으로...
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