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햄·소시지, 발암 논란에 매출 15% 이상↓ 2015-10-28 20:15:45
소시지, 베이컨 등 가공육 제품 매출이 일제히 10% 이상 감소했다.27일 이마트에서는 육가공 제품 매출이 1주일 전인 지난 20일과 비교해 16.9% 감소했다. 작년 같은 기간과 비교하면 16.3% 줄었다. 롯데마트에서는 작년 같은 날에 비해 소시지 매출은 18.4%, 햄은 16.3% 감소했다. 홈플러스에서도 가공육 매출이 작년 같은...
식약청, 가공육 발암물질 섭취 가이드라인 제시..어떻게? 2015-10-28 19:01:00
가공육이 암 발생에 영향을 미친다는 과학적인 증거가 뚜렷할 뿐 같은 발암물질인 담배 같은 위험성은 아니라고 설명한다. 앞서 WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 800여건에 달하는 방대한 문헌연구 분석을 근거로 소시지, 햄, 베이컨 등 가공육을 ‘1군 발암물질’로 지정했다. 1군 발암물질에는 담배, 석면, 비소 등이...
햄·소시지 등 육가공제품,`발암 논란`에 매출 급감 2015-10-28 10:34:41
소시지, 베이컨 등 가공육 제품 매출이 일제히 10% 이상 감소했다는 것. 이날 이마트의 육가공 제품 매출은 지난주 화요일인 20일과 비교해 16.9% 감소했다. 작년 같은 기간과 비교해도 가공육 제품 매출은 줄어든 것으로 집계됐다. 롯데마트의 가공육 매출은 작년 같은 날보다 17.9% 줄었는데 소시지 매출이 18.4%...
WHO "햄·소시지 1급 발암물질"…국산 가공육 위해평가 돌입 2015-10-28 09:31:16
베이컨 등 가공육을 `1군 발암물질`로 지정했다. 담배, 석면, 비소 등이 1군 발암물질에 포함된다. 국제암연구소는 사람이 매일 50ｇ의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴위험이 18%로 높아진다고 경고했다. 가공육은 햄, 소시지, 통조림 햄, 베이컨, 핫도그, 치킨 너깃, 육포, 훈제 쇠고기, 햄버거 고기 등을 포함한다....
햄이 발암물질?…"햇빛도 발암물질" 2015-10-28 00:31:40
베이컨 등 가공육을 1군 발암물질로 지정했다. 1군 발암물질에는 담배, 석면, 비소 등이 들어 있다.국제암연구소는 사람이 매일 50ｇ의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18%로 높아진다고 경고했다. 가공육은 햄, 소시지, 통조림 햄, 베이컨, 핫도그, 치킨 너깃, 육포, 훈제 쇠고기, 햄버거 고기 등을 포함한다.다만,...
WHO 소시지 햄, 가공육 담배·술과 발암물질 동급 `충격` 2015-10-27 13:50:44
세계보건기구, WHO가 베이컨과 햄 등 이른바 가공육을 담배, 술과 같은 발암물질로 규정했다. 또 소고기와 돼지고기 역시 암을 유발할 가능성이 있다고 경고했다. 세계보건기구 WHO의 산하 국제암 연구소는 베이컨과 햄 등 가공육을 술,담배와 같은 1군 발암물질로 분류했다. 소시지나 햄 같이 일정한 공정을 거친...
WHO 햄이 발암물질 분류? 육류 업계 "헛소리"강하게 반발 2015-10-27 12:05:00
연구에서 밝혀졌다"고 반박했다. 가공 햄인 `스팸`과 베이컨 등을 판매하는 미 기업 `호멜 푸드` 역시 보고서가 고급 단백질과 중요한 영양소를 함유한 고기의 이로운 점을 보지 않았다며 불만을 표했다. 호멜 푸드사는 올해 초 7억7천500만 달러(약 8천700억원)를 들여 항생제를 사용하지 않은 유기농 고기, 핫도그, 베...
햄 발암물질, WHO 가공육 1군 분류...왜? 2015-10-27 09:57:55
햄 발암물질 소식으로 세계보건기구, WHO가 베이컨과 햄 등 이른바 가공육을 담배, 술과 같은 발암물질로 규정했다. 이에 더하여 소고기와 돼지고기 역시 암을 유발할 가능성이 있다고 경고했다. 세계보건기구 WHO의 산하 국제암 연구소는 베이컨과 햄 등 가공육을 술,담배와 같은 1군 발암물질로 분류했다. 소시지나 햄...
[SNS 맛 감정단] 스트레스 날려줄 '악마의 음식'…고칼로리 맛집 2015-09-19 11:03:03
메뉴는 소고기, 치킨, 돼지고기 패티와 베이컨 등을 쌓아 만든 '쉐프 타워버거'다. 너무 커서 햄버거라기보다는 슈하스코에 가까운 느낌이 들 정도다. 이 외에도 파스타, 스테이크 등 다양한 다이닝 메뉴를 선보인다.◆ 치즈 덕후들을 위한 '더블 트러블' 흘러내리는 치즈가 인상적인 간판에서부터 심상치...
뚜레쥬르, 가을 피크닉 샌드위치 4종 출시 2015-09-16 08:26:01
수 있는 제품이다. 베이컨과 햄, 로메인이 어우러진 샌드위치에 파르마산 치즈를 눈처럼 뿌린 <스노우치즈 햄&베이컨 샌드위치>와 호박식빵에 고소한 게맛살, 햄과 치즈 등 영양만점 내용물을 넣어 풍부한 식감을 즐길 수 있는 <고소담백 크래미 샌드위치>도 함께 출시한다. 뚜레쥬르 관계자는 “이번 가을 신제품...
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