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[프랜차이즈 상생시대] 파리바게뜨, 베이커리 업계 부동의 1위…中·美 등 해외 점포만 142개 2013-03-07 15:31:16
등에 140여개 매장을 운영하고 있다. 이를 통해 전 세계에서 베이커리 한류 열풍을 이끌고 있다는 평가다. ○베이커리 혁신 모델 선보여 파리바게뜨는 중대형 매장 중심이어서 고용창출 기여도가 높다. 2013년 1월 기준으로 가맹점 1개를 출점할 때마다 평균 7.5명을 고용한다. 본사에 1만1500명, 가맹점에 2만1700명 등 총...
[프랜차이즈 상생시대] 한솥도시락, 매장운영 지도사…4단계 '맞춤코칭' 2013-03-07 15:31:15
두각을 나타내고 있다. 종전의 소형 매장을 업그레이드한 ‘뉴 한솥’은 기존의 매장 인테리어에 카페형 분위기를 접목시켜 시각적 효과를 높이고 시식이 가능한 구조로 만들었다. 고객이 이용하기 편리하게 인테리어를 바꾼 게 매출 상승에도 기여하고 있다. 한솥도시락은 배달을 하지 않는 방식을 고수하고 있다. 도시락...
[프랜차이즈 상생시대] 놀부NBG, 매장 인테리어·영업전략 '밀착관리' 2013-03-07 15:31:09
개별 가맹점의 경쟁력 강화를 위해 매장 환경 개선과 메뉴 개발을 위한 인프라 지원에 투자를 아끼지 않는다. ‘전국 가맹점이 곧 광고 채널’이라는 생각에서 출발한 매장 환경 개선 사업은 본사와 가맹점이 서로 윈-윈하는 상생전략이라는 좋은 평가를 받고 있다. 1899-4894강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com ▶...
[프랜차이즈 상생시대] 뚜띠쿠치나, 부담없이 즐기는 이탈리안 레스토랑 2013-03-07 15:31:07
직영점 방식으로 매장을 확장해 나갔다. 이후 뚜띠쿠치나의 사업성이 확인되자 자연스러운 투자가 이어졌다. 일반적인 이탈리안 레스토랑과 달리 오픈된 느낌의 쾌적한 매장 분위기가 특징이며 다양한 파스타나 피자와 더불어 세계 각국의 와인을 즐길 수 있다는 점이 돋보인다. 비교적 저렴한 가격의 메뉴들을 구비하고...
많이 팔아도 수익이 별로?…'숨어있는 원가' 찾아라 2013-03-07 15:31:04
추적할 수 있게 한다. 대형마트의 경우에는 1000여개 매장의 각 층에서 발생하는 원가를 5만여개 품목에 부과할 수 있다는 의미다. 자세한 원가정보를 갖고 있으면 벤더와의 협상에서도 유리한 고지를 점할 수 있다.대형 음식료 유통업자의 경우 제품의 40%를 한 생활소비재(cpg) 벤더로부터 구매하고 있다. 이 회사는 tdab...
[프랜차이즈 상생시대] 본아이에프, 가맹점 부담줄인 로열티·다문화 자녀에 장학금 2013-03-07 15:31:02
매장 현장에서 점주들을 돕는 역할을 하기 때문이다. 본아이에프는 2009년 ‘본사랑 재단’을 설립한 이후 사회공헌 활동에 박차를 가하고 있다. 본사랑재단은 죽 지원사업을 비롯해 다문화 가정의 자녀들에게 재능장학금을 전달하는 활동도 하고 있다. ○가맹점과 이익 공유외식 프랜차이즈가 성공하기 위해서는 철저한...
'등산 지킴이' 노스케이프, 안전산행 캠페인 2013-03-07 15:22:08
수 있도록 기획했다. 전국 노스케이프 매장에서 제품 15만원과 25만원 이상 구매 시 각각 5매, 10매가 증정된다. 쿠폰은 모바일 쿠폰으로 발급되며 헬로몽 홈페이지에 접속해 발급받은 쿠폰 번호를 등록하면 산행보험에 가입할 수 있다. 쿠폰 1매 기준, 1일 산행보험이 적용되며 상해후유장애 및 골절진단비,...
중진공, 제품 마케팅 지원받을 中企 모집 2013-03-07 15:14:54
HIT 500 제품 특별 판매관 운영, 중소기업 전용 정책 매장 입점 지원, 언론 홍보, 구매 상담회 등 다양한 채널을 통해HIT 500에 선정된 제품의 마케팅을 지원할 예정이다. 지원받기 원하는 기업은 3·5·7월에 HIT 500사이트(www.hit500.or.kr)에서 신청하면 된다. HIT 500 제품을 체험하기 원하는 소비자도...
개그맨 출신 이승환, 20억 빚더미서 연 130억 프랜차이즈CEO로 '인생역전' 2013-03-07 14:15:38
탄생했다. 벌집삼겹살은 올해 론칭 10주년을 맞았다. 현재 200개 매장에서 130억 원 가량(가맹점 매출 제외)의 연 매출을 올리고 있다. 브랜드가 자리를 잡았지만 이 대표는 아직도 가맹점을 손수 챙긴다. ◆ 10년 장수한 비결은 '초심' 잃지 않은 것 이 대표는 급변하는 외식시장에서 10년을 버틸...
블랙마틴싯봉 봉주르 컬렉션 “올봄 여심을 사로잡을 잇백은 무엇?” 2013-03-07 14:09:38
2013 s/s 신상품 출시와 매장 오픈을 앞두고 있다. 블랙마틴싯봉은 특유의 비비드 컬러 잇백과 톡톡 튀는 감성의 론니슈즈로 대중들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 패셔니스타로 유명한 김남주, 수지, 소녀시대 등이 애용해 화제를 일으키기도 했다. 이번 s/s 신상품은 3월8일 온 오프라인 매장에 동시 출시된다....