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더 달콤하고 럭셔리한…초콜릿, 사랑에 빠지다 2026-02-12 16:47:08
시트러스향을 더한 ‘제주 레몬 리몬첼로 가나슈 초콜릿’은 단맛의 균형을 잡아준다. 루이비통은 아예 초콜릿 전문 매장인 ‘르 쇼콜라 막심 프레데릭 앳 루이비통’을 열고 장인의 초콜릿 컬렉션을 판매하고 있다. 매장에서는 파리 감성을 담은 디저트를 경험할 수 있다. 가격은 3만9000원부터 시작한다. 브랜드 경험보다...
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스타벅스, 밸런타인데이 시즌 '붉은 로즈 초콜릿' 출시 2026-02-04 13:15:52
담은 푸드도 선보인다. '딸기 가나슈 프레지에'는 달콤하고 진한 초콜릿 풍미에 상큼한 딸기가 어우러진 맛으로, 외관에 딸기 단면이 보이도록 둘러 시선을 끈다. 부드러운 생크림과 촉촉한 케이크 시트, 신선한 딸기를 겹겹이 쌓아 올린 '딸기 생크림 레이어 케이크'에는 하트 모양의 초콜릿 장식을 얹어...
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스타벅스, 밸런타인데이 시즌 '붉은 로즈 초콜릿' 음료 출시 2026-02-04 10:35:15
함께 '딸기 가나슈 프레지에', '딸기 생크림 레이어 케이크' 등 밸런타인데이 분위기를 살린 케이크류, 토끼 모양 틴 케이스에 두 가지 맛의 볼 초콜릿을 담은 '러브바니 틴 초콜릿', 초콜릿을 투명한 통에 담은 '베리 핑거 초콜릿 보틀 세트'도 판매한다. 스타벅스는 초콜릿 음료 구매 시...
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"당 걱정 없이 즐긴다"…파란라벨, '저당 카카오 케이크' 출시 2026-01-29 14:22:07
초코 가나슈, 바닐라 치즈 크림을 샌드해 달콤함과 부드러움, 고급스러운 카카오 풍미가 조화롭다. 홀 케이크는 물론, 가볍게 즐길 수 있는 조각 케이크로도 선보일 예정이다. 한편 파란라벨은 론칭 11개월 만에 누적 판매량 2026만 개를 돌파하며 빠른 성장세를 이어가고 있다. 출시 직후 부터 소비자들의 뜨거운 호응을...
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새해 맞은 호텔·패션가…K감성 스토리텔링에 빠지다 2026-01-28 15:35:16
사용해 지나치게 달지 않으면서도, 커피 가나슈 필링을 더해 진한 풍미와 은은한 쌉쌀함이 조화를 이룬다. 돔을 열면 내부에 자리 잡은 카카오빈 모양의 초콜릿 아트가 시선을 사로잡는다. 판매 기간은 3월 8일까지다. ◇ 한국 고유의 소재와 미감 강조 패션업계 역시 새로운 시즌을 맞아 한국적인 감성을 담은 신제품과...
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뚜레쥬르, '알파드라이브원'과 컬래버 케이크 사전예약 진행 2026-01-20 09:52:32
초코 가나슈와 초코 생크림, 그리고 바삭한 초코볼이 조화를 이루는 케이크로, 알파드라이브원의 미공개 포토카드 세트가 동봉된 것이 특징이다. '알디원 초코 생크림 케이크'에 포함된 포토카드는 단체 포토카드 1장(공통)과 멤버 8명의 개별 포토카드로 구성된 세트 2종으로 랜덤 제공된다. 단체 포토카드는 단일...
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파리바게뜨, 딸기로 올겨울 입맛 잡았다…시즌 프로모션 '베리밤 페스타' 문전성시 2026-01-14 15:44:38
이 밖에 바삭한 초코 타르트 위에 진한 초콜릿 가나슈와 딸기를 올린 ‘베리밤 초코 타르트’, 붉은색 딸기 시트에 상큼한 딸기 콤포트와 생크림, 생딸기로 완성한 ‘베리밤 레드 케이크’도 출시했다. 파리바게뜨는 인기를 이어가기 위해 다양한 생딸기 베이커리 제품을 선보이는 시즌 한정 프로모션 ‘베리밤(BERRY BOMB)...
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케이크 하나에 딸기 두 팩…롯데호텔, 10만개 판매 기록 세웠다 2026-01-12 10:39:07
가나슈 크림을 더해 인위적인 단맛을 줄이고 원재료 본연의 풍미를 살렸다. 산지에서 선별된 딸기를 특급호텔 셰프들이 직접 수작업으로 세척하고 손질하는 공정 또한 품질 유지의 비결로 꼽힌다. 롯데호텔앤리조트 관계자는 “재구매 고객이 꾸준히 늘어나는 것은 결국 기본에 충실한 맛과 품질 덕분”이라며 “앞으로도...
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파리바게트, 딸기 축제 '베리밤 페스타' 진행 2026-01-07 09:48:55
가나슈와 딸기가 어우러진 '베리밤 초코 타르트', 레드 색상의 딸기 시트에 딸기 콤포트와 생크림을 샌드하고 생딸기를 올린 '베리밤 레드 케이크' 등이다. 파리바게뜨 관계자는 "딸기 시즌을 맞아 대표 케이크 브랜드로 자리매김한 '베리밤'을 다양한 제품으로 확장해 선보이는 '베리밤...
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18만원 호텔 케이크 원가 3만원?…유튜버 영상에 난리 2026-01-01 08:20:53
아래에 깔리는 가나슈 받침에는 동물성 생크림(642원), 다크초콜릿(3469원), 밀크초콜릿(2075원), 버터(301원), 헤이즐넛(823원), 코팅용 초콜릿(3180원)이 사용돼 총 1만489원이 들어갔다. 시트 사이에 들어가는 딸기 8알의 가격은 5596원, 시럽 비용은 111원이었다. 겉면을 장식하는 생크림은 계량 결과 6754원이었다....
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