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백화점 밖으로 나온 감각적 '쇼핑핫플'…"강남 주부·직장인 몰리겠네" [현장+] 2025-12-10 15:51:10
어두운 비밀 공간이 나타났다. 고급 가이세키(일본의 연회용 요리)를 100% 예약제로 운영하는 다이닝 레스토랑 모노로그다. 하루에 한 팀만 8좌석 한정으로 운영된다. 유(U)자 형태의 바 중앙에 선 셰프가 각 고객들과 두루 소통할 수 있는 오픈형 공간으로 꾸며졌다. 식사 공간 뒤에는 소파를 마련해 식사 도중에도 쉴 수...
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눈 축제·온천 등 홋카이도의 특별한 겨울, 츠바키 삿포로 호텔에서 즐긴다 2025-11-05 15:34:59
정통 가이세키 요리를 선보이는 ‘하나기’, 현지 일본인들에게 인기 있는 메뉴를 다채롭게 제공하는 정통 중화요리 레스토랑 ‘비레이카’, 그리고 약 70여 가지 메뉴로 구성되어 다양한 메뉴 선택이 가능한 뷔페 ‘캘리포니안 레스토랑’이 자리하고 있다. 이외에도 로비 라운지에서는 따뜻한 음료와 가벼운 식사를 즐길...
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신세계스타필드, 종로서도 만난다...'스타필드 애비뉴' 28일 오픈 2025-10-22 14:46:27
가이세키 전문 ‘이모와슌’, 코리안-프렌치 다이닝 ‘콘피에르 셀렉션’, 퓨전 한식 ‘암소서울’, 정통 중식당 ‘루원 by 락희안’ 등이 들어선다. 2층은 트렌디한 F&B와 소셜 공간으로 구성됐다. 오마카세 ‘모노로그’의 신현도 셰프가 운영하는 이자카야 ‘히카리모노’, 한우·해산물 코스요리 전문 ‘우하나’, 태국...
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호텔판 폭군의 셰프_JW 메리어트 호텔 서울 '타마유라', 일본 '우카이'와 체험형 갈라 선보여 2025-10-21 13:16:20
타마유라 간의 단독 협업을 지속해 왔다. 일본 전통 가이세키의 정수와 타마유라의 섬세한 감각이 만나 완성된 이번 갈라를 통해 특별한 미식 경험을 선보인다. 이번 갈라는 두 가지 코스로 구성된다. 먼저, ‘타마유라 저니(Tamayura Journey)’는 직접 레스토랑에서 공간을 이동하며 다양한 형태의 일식 다이닝을 경험할...
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[이주의 호텔 프로모션] '가을의 맛' 즐기러 호텔로… 미식 행사 풍성한 호텔街 2025-10-21 11:25:34
체험형 코스, 프라이빗 다이닝 룸에서 제공하는 '가이세키' 코스로 구성한다. 갈라는 11월 6~8일, 가격은 30만 원부터. 쉐라톤 그랜드 인천 호텔, 중식 갈라 디너 ‘심추향연’ 쉐라톤 그랜드 인천 호텔의 중식 파인다이닝 유에는 10월 30일 가을 미식의 정수를 담은 갈라 디너 ‘심추향연'을 선보인다....
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광복절, 국내 '료칸' 예약 풀 마감…"일본 가는 것보다 낫네" [이슈+] 2025-08-15 09:00:03
이어진 일본의 전통 여관 형태로, 다다미방, 온천, 가이세키 요리, 유카타 체험 등 일본식 서비스를 제공한다. 이에 일부에선 "광복절만큼은 자제해야 한다"는 비판이 나왔지만 "그냥 국내 숙소인데 뭐가 문제냐"는 반응이 나오면서 ’왜색(倭色) 논쟁'은 올해도 반복됐다. 14일 놀유니버스, 여기어때 등 국내 숙박 앱...
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"도쿄서 8시간 줄 섰는데"…日 여행 필수 코스 맛집 한국에 떴다 2025-08-06 10:00:07
일본 가이세키 고급 레스토랑 ‘나다만’을 한국에 내는 방안을 검토 중이다. 오노데라 CEO는 “나다만은 도쿄 임페리얼호텔, 샹그릴라 도쿄 등 5성급 호텔에 입점해 있는 만큼 한국 시장에서도 경쟁력이 있을 것으로 본다”고 말했다. 이경원 FG 대표는 “FG와 오노데라 그룹의 협력은 한국과 일본을 넘어 아시아 전역을...
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프리미어 호텔 츠바키 삿포로, 삿포로 전통호텔 중 가장 넓은 객실…로비에 '달리' 작품 등 유럽 미술관 연상 2025-07-16 15:45:45
정통 가이세키를 선보이는 ‘하나기(花城)’, 정통 중화요리로 현지인들에게도 인기를 끄는 ‘비레이카(美麗華)’ 그리고 약 70여 가지 메뉴로 구성된 조식 뷔페를 제공하는 ‘캘리포니안 레스토랑’까지 투숙객의 식문화 경험을 다채롭게 완성한다. 프리미어 호텔 츠바키 삿포로 관계자는 “고객에게 단순한 숙박을 넘어,...
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"내일 14도인데 무슨 옷 입을까" 물었더니…예상 밖 답변 '깜짝' 2025-03-27 19:30:05
AI 브리핑이 "교토는 가이세키, 두부요리, 니신소바 등 다양한 전통음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 고즈넉한 분위기의 찻집과 전통 료칸도 방문해보세요. 벚꽃이 만개하는 봄에는 계절감을 풍성하게 느낄 수 있습니다"라는 답을 내놨다. 아래엔 '교토에서 꼭 먹어봐야 할 음식'이란 항목이 표시되면서 대표 요리...
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일본 여행 가기 무섭네…식당서 밥 사먹었다가 '발칵' 2025-03-10 17:15:57
89세까지 다양했다. 특히 간사이 지역 '미슐랭 가이드'에도 실린 적 있는 가이세키 전문점 '기이치'에서는 지난달 8일부터 13일까지 판매된 음식을 먹은 33명이 식중독 증세를 보였다. 보건소 조사 결과 환자와 조리 담당자들에게서 노로바이러스가 나왔다. 해당 식당은 식품위생법에 따라 이틀간 영업정지...
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