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"요리괴물 명찰은 실수" '흑백' PD, 스포일러 논란에 입 열었다 [인터뷰+] 2026-01-16 20:28:01
규칙은, 누군가 간장을 가져왔을 때 어떤 재료로 첨가해서 요리 시간 외에 가져왔을지 모르는 거 아닌가. 그래서 모두가 납득하는 공통의 규칙이 소비자가 구하는 재료를 가져오면 된다는 거였다. 현장에서 뜯어서 하면 되니까. 저희가 그 제품(브라운빌스톡)도 시중품이라고 확인을 했다. 간장, 고추장이랑 같다고 봤다....
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요리괴물 '스톡 논란' 닮은꼴…네이버 AI, 탈락 배경 봤더니 [홍민성의 데자뷔] 2026-01-15 19:00:01
조선간장, 실파, 소금, 청양고추만 사용했다. 이런 장면을 접한 시청자들은 요리괴물을 향해 "공정하지 않다"는 취지의 비판을 쏟아냈다. 규칙의 빈틈을 똑똑하게 파고들었다는 반박도 있긴 했지만 소수에 불과했다. 이날 정부 역시 네이버클라우드 모델을 '바닥부터 직접 설계하고 학습한 순수 국산 모델'로 보기...
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"제가 '흑백2' 빌런이라는데…" K푸드 알린 셰프의 '깜짝 고백' 2026-01-15 18:13:56
옛날부터 쓰던 레시피가 있는데 그날따라 간장을 너무 많이 넣어버렸어요. 만들고 나서 ‘내가 미쳤나’ 싶더라고요. 중식마녀 님이 짜다고 말했을 때 큰일 났다 싶었는데, 그분이 많이 커버해 주셨죠.” 글로벌 확장으로 현장 감각이 떨어진 것 아니냐는 우려에는 오랜 경력에서 우러나오는 여유로 답했다. “어릴 때 자...
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'흑백2' 파트너사 한샘, 정호영·중식마녀 요리대결 다시 펼쳐 2026-01-15 14:00:00
셰프의 흰색 조리대에서는 진하고 달콤한 간장 냄새가 풍겨 나왔다. 그 왼쪽 검은색 조리대에서는 검은색 조리복 차림의 중식마녀가 현란한 칼질을 선보였다. 긴장감이 팽팽한 흑백요리사2 속 경연과 달리 이날 한샘 행사에서는 웃음소리가 가득했다. 30분간 이어진 요리 대결에서 정호영 셰프는 흑백요리사2에서 화제가 된...
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아침에 먹으면 보약이라더니...'대반전' 2026-01-15 07:24:56
차지했다. 2위는 (배추)김치로 섭취량 357.5㎎(11.4%), 3위인 간장은 섭취량 325.8㎎(10.4%)였다. 믿었던 '국민 과일' 사과의 배신처럼 느껴지지만, 전문가들은 단순한 당 섭취량보다는 혈당지수(GI 지수), 혈당 부하 지수(GL 지수)까지 고려해 식품 섭취를 조절해야 한다고 말한다. 오승원 서울대병원 가정의학과...
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탄산음료일줄 알았는데…한국인 당 섭취식품 1위는 2026-01-15 06:55:23
15.6%다. 2위는 김치(357.5mg, 11.4%), 3위는 간장(325.8mg,10.4%)이다. 전문가들은 단순한 당 섭취량보다는 혈당지수(GI 지수), 혈당 부하 지수(GL 지수)까지 고려해서 식품 섭취를 조절해야 한다고 조언한다. 당 급원식품으로서 과일, 빵, 탄산음료를 같은 선상에 놓고 비교하기 어렵단 얘기다. 사과보다는 비정상적인...
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먹고 싶어도 예약할 식당이 없다…'흑백2' 최강록 폐업 왜? 2026-01-14 18:47:01
간편식 시리즈 '최강록의 간장들기름비빔밥', '최강록의 소보로삼각김밥' 등을 협업해 출시했다. 최강록 셰프는 '흑백요리사2'에 '히든 백수저'로 출연, 흑수저들과 함께 1라운드부터 경합하며 다시 한번 실력을 인정받았다. 흑백요리사2 우승에도 불구하고 담담하게 빨간 뚜껑 소주를...
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동원F&B, "교자 가고 딤섬 왔다"…찜통에서 갓 꺼낸 듯 만두피 쫄깃·육즙 팡팡 2026-01-14 15:39:02
창펀은 돼지고기와 부추를 넣은 창펀에 노추간장 기반 특제소스를 더했고, 부채교는 새우 베이스에 시금치를 더해 향긋한 풍미를 강조했다. 완성된 딤섬은 찜통에서 증기로 익힌 뒤 영하 30도의 급속 냉동 공정을 거친다. 수증기가 얼며 생길 수 있는 얼음 알갱이를 최소화해 육즙 손실과 만두피 손상을 막는다. 이후 영하...
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"지역 특산물부터 침구까지"…호텔 설 선물세트 '다채'(종합) 2026-01-13 14:20:01
완성한 '조선호텔 전복장'과 '조선호텔 간장게장'을 판매하고, 이색 미식 선물을 찾는 소비자를 위해 프리미엄 김치로 명성이 높은 '조선호텔 김치 세트'도 설 선물용으로 판매한다. 침구 브랜드 더 조선호텔은 설 선물세트로 이탈리아에서 제작한 침구 커버 세트인 '파르카 650 이불커버...
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"지역 특산물부터 침구까지"…호텔 설 선물세트 '다채' 2026-01-13 09:12:24
완성한 '조선호텔 전복장'과 '조선호텔 간장게장'을 판매하고, 이색 미식 선물을 찾는 소비자를 위해 프리미엄 김치로 명성이 높은 '조선호텔 김치 세트'도 설 선물용으로 판매한다. 침구 브랜드 더 조선호텔은 설 선물세트로 이탈리아에서 제작한 침구 커버 세트인 '파르카 650 이불커버...
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