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현대백화점 판교점, 전통 조청 사용한 '청담강정' 팝업스토어 운영 2026-01-16 15:25:16
강정은 '맑은 수제청에 강정을 담다'라는 의미를 담고 있으며, 모든 메뉴에 전통 수제 조청을 사용해 깊은 맛을 살린 게 특징이다. 대표 메뉴는 수제 호박조청을 활용한 '호박강정', 달콤하면서 매콤한 맛의 '시그니처 강정', 매운맛의 '매콤 강정' 등으로 모두 100% 닭다리살을 사용한다....
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'3스타 셰프' 안성재 영상에 "이거 실화냐, 나빴다"…무슨 일? 2025-12-26 08:10:00
싶었을 텐데 두바이 강정은 생긴 것도 못생겨서 자랑도 못한다"는 댓글도 이어졌다. 한편 최근 디저트 업계에서 폭발적인 인기를 끌고 있는 두쫀쿠는 판매 시작과 동시에 배달 주문이 몰리는 '오픈런' 현상이 벌어지고, 일부 매장에서는 준비한 물량이 10분도 채 되지 않아 모두 소진되는 경우도 잇따르고 있다. 이...
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CU "컵 닭강정 50억원 넘게 팔려…가성비 신상품 선보여" 2025-09-28 09:24:44
닭강정은 220ｇ 중량에 4천원대로 가성비를 극대화한 제품이다. 마늘간장과 허니꿀, 와사비마요 등 다양한 맛을 출시하면서 현재까지 누적 120만개가 팔렸다. CU는 가성비를 더 높인 '매콤달콤 안심 컵 닭강정'도 선보인다. 소컵(220ｇ)과 대컵(660ｇ)의 가격은 각각 3천원 후반대, 1만원 초반대다. CU를 운영하는...
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매출 100억 스마트팩토리 업체 매물로 2025-09-01 15:33:21
호두강정은 독자적인 제조 기술로 떫은맛을 개선해 경쟁력을 확보했다. 질소 충진 설비 등을 활용해 제품을 자동으로 포장해 신선도를 오래 유지하는 기술도 갖고 있다. 생산 설비를 100% 가동하면 연 60억원 이상의 매출을 올릴 수 있다는 설명이다. 프리미엄 공유오피스 기업 C사도 매각에 나섰다. 브릿지코드가 매각을...
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스마트팩토리 시스템 공급하는 A사, M&A 매물로 2025-08-29 11:29:24
신뢰를 쌓아왔다. 대표 제품인 호두강정은 회사 만의 제조 기술로 떫은맛 문제를 개선해 경쟁력을 확보했다. 로터리 포장기와 질소 충진 설비를 활용해 제품을 자동으로 포장하면서도 산화와 변질을 막아, 신선도를 오래 유지하는 기술로 신뢰를 얻고 있다. 생산 설비를 100% 가동할 경우 연 60억원 이상으로 매출을 확대할...
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편의점서 불티나더니…'김혜자 도시락' 확 달라진 까닭 [김세린의 트렌드랩] 2024-10-19 21:25:21
닭강정은 나물 종류를 애호박나물로 변경해 메인 메뉴와 조화를 이루도록 했습니다. 이들 상품 모두 김혜자도시락의 시그니처로 꼽히는 계란 프라이와 흑미밥은 그대로 유지하는 것이 특징입니다. 오는 29일에는 신메뉴가 출시된다고 합니다. 박종서 GS리테일 도시락 MD는 “김혜자도시락은 높은 품질과 특유의 가성비를...
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롯데마트, '꿀맛' 닭강정 2종 출시…16일까지 할인 판매 2024-10-10 06:00:00
닭강정은 매년 500만팩 이상 팔리며 수년간 닭강정 판매량 1위를 지키고 있다. 롯데마트는 새로 출시한 닭강정 상품을 이날부터 오는 16일까지 정상가보다 2천원 싼 7천원대에 판매한다. 신지민 롯데마트·슈퍼 델리개발팀 MD는 "전통적인 대형마트 델리 메뉴에서 벗어나 맛과 식감이 새로운 상품을 개발하고자 노력하고...
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레터, 당신은 외국인 노동자를 어떻게 생각하십니까[EDITOR's LETTER] 2024-10-07 08:17:26
닭강정은 네팔 사람이 판다”는 말이 과장처럼 들리지 않습니다. 대한민국이 글로벌 국가가 된 듯합니다. 한국에 체류하는 외국인이 260만 명, 전체 인구의 5%를 넘어 다문화 사회로 들어섰다는 것을 실감합니다. 한국이 동남아 국가에는 ‘동경의 땅’이 되고 있다는 얘기가 들립니다. 코리안드림이지요....
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"이게 요즘도 먹히네"…80년대 '옛날 과자' 불티나게 팔린다 2024-09-19 11:41:54
땅콩강정은 지난 1월부터 지난달까지 매출이 2022년 동기 대비 2배 이상 뛰었다. 이 제품은 1982년 출시된 제품으로 우리나라 전통 간식인 강정을 재해석해 최근 다시 수요가 높아졌다. 오리온에 따르면 월평균 10억원 수준이었던 매출이 20억원으로 급성장했다. 오리온 관계자는 “힙트레디션 열풍이 불면서 시대와 세대를...
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"패스트푸드 많이 시키네"…고물가에도 배달 23%↑ 2024-09-19 06:03:35
퓨전·세계요리(17.91%) 순으로 높았다. 패스트푸드와 치킨·닭강정은 배달 매출 비중이 1년 전보다 각각 4.3%포인트와 3.29%포인트 증가했다. 지역별로는 서울(2조2천152억원), 경기(2조1천875억원), 인천(5천347억원)을 합산한 수도권 지역의 매출 비중이 전체의 62.7%를 차지했다. 전국 17개 시도별로 살펴보면 배달...
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