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동충하초 권위자 이수용 원장 ‘2025 글로벌 탑리더 대상’ 수상 2025-12-10 16:50:30
고문헌에서도 폐와 신장 기능을 돕고 피로회복에도 효과가 있는 것으로 기록돼 있다. 1975년 우연한 기회에 장수버들하늘소 동충하초를 처음 발견한 이수용 원장은 이후 자연 채취를 계속하며 각종 곤충의 생활사를 기록하기 시작했다. 본격적인 동충하초 연구를 통해 종균을 개발하고 인공재배와 액체종균 배양재배 특허를...
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농식품부, 조기김치·피순대 등 식품명인 7명 지정 2025-12-08 15:00:00
명인을 지정했다. 이들 명인은 고문헌의 기록된 원형에 가깝게 식품을 제조하고 있다고 농식품부는 설명했다. 농식품부는 우수한 전통식품의 계승·발전을 위해 1994년부터 식품 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 사람을 식품명인으로 지정해 왔다. 농식품부는 식품명인 제품을 전시·판매하는 체험홍보관...
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[책꽂이] '지니어스북' 등 2025-08-01 18:29:26
이야기 국립중앙도서관 고문헌과 학예연구원이 들려주는 지명 이야기. (이기봉 지음, 푸른길, 164쪽, 1만6000원) 아동·청소년 ● 방금 한 말 취소 쉽게 말하고 쉽게 취소하는 아이들에게 건네는 동화. (이현아 지음, 현숙희 그림, 주니어김영사, 84쪽, 1만3000원) ● 천국에 염라가 산다 제1회 사회평론 어린이·청소년...
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우리술컴퍼니, 최강록 셰프와 콜라보 '네오막걸리' 출시 2025-02-20 08:00:01
고문헌을 연구하여 여름을 나는 술, 과하주를 복원했다. 2023년 대한민국 우리술 품평회에서 증류주 부문 최우수상, 2023년 경기주류대상에서 약주 부문 우수상을 수상한 바 있다. 이번 단독 출시되는 네오막걸리는 3병 1세트(1병 600ml)로 구성되어 있으며, 21일 네이버스마트스토어 '우리술한잔' 채널에서...
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한상준 초산정 대표, 대한민국식품명인 제94호 됐다 2025-01-07 08:08:46
여러 고문헌에 수록되어 있고, 특히 제조 과정에서 쌀누룩(이화국)을 제조할 때 수치화하기 어려운 정확한 수분함량, 쌀가루 분쇄율 등을 오랜 경험으로 터득해 전수된 것이 보호할 가치로 인정받았다. 한상준 명인은 3대에 걸쳐 내려오는 가문의 전통 발효식초 계승을 위해 2006년 고향 예천으로 귀농해 초산정을 설립하고...
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계명대, 창립 125주년 기념 한국학 국제학술대회 열어 2024-05-03 10:39:35
고문헌 현황과 한국학의 미래’▲정진숙 서울대 학예연구자가‘규장각 소장 자료의 구분과 분치 및 앞으로의 자료 정리: 디지털 서비스를 중심으로’▲한국국학진흥원 이상호 책임연구위원이‘전통 기록유산에 대한 디지털 보존 및 활용: 한국국학진흥원 사례를 중심으로’▲최경훈 계명대 사서의‘계명대학교 동산도서관...
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AI가 조선왕조실록 읽어준다…누리IDT, 고문헌 인식 서비스 출시 2024-05-01 11:58:41
고문헌의 상당 부분을 차지하고 있다. 하지만 소수의 초서 전문가들이 일일이 탈초(정자 옮겨쓰기)해 주기 전엔 고문헌 연구자들도 판독하기 어려웠다. 그러한 초서 원문을 초서 OCR 서비스를 이용해 누구나 쉽고 간편하게 읽고 디지털 텍스트로 활용할 수 있게 된 것이다. 누리IDT 관계자는 “초서 자료는 워낙 유형이...
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‘로봇’의 뿌리에 드리운 ‘여자 노예’의 그림자 [김동욱의 역사책 읽기] 2024-03-16 06:00:01
‘라브(раб·교회관계 고문헌에 간혹 등장하는 남성 노예)’와 ‘라바’의 동사형인 ‘라보타치’라는 단어는 현대 러시아어 ‘라보타치(работатъ)’가 의미하는 것처럼 ‘일하다’라는 뜻이 아니었다. 농사일로 대표되는 힘든 노동이란 뜻은 ‘스트라다치(страдатъ)라는 단어가 사용됐다. 대신...
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관악구, 서울대와 함께 역사·문화 강좌 운영 [메트로] 2024-03-11 17:30:53
고문헌 자료를 이용해 옛 문화와 한국학을 소개한다. 역사, 문화 현장을 체험할 수 있는 프로그램이다. ‘한국, 세계를 만나다’를 주제로 한 강좌도 열린다. 강의는 오는 15일부터 매주 금요일 총 12회에 걸쳐 서울대학교 규장각한국학연구원에서 진행된다. ‘미술관 현대문화 예술강좌’는 서울대학교 미술관에서 현대...
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올해 최고 우리 술은…1300m 고지 산머루로 만든 김천産 와인 2023-08-15 14:18:16
부문 대상 수상작 ’두두물물 약주‘는 고문헌의 기록을 바탕으로 조선시대 전통주인 ‘호산춘’을 재현해낸 것으로 꿀향과 배, 메론의 과실향이 느껴지는 술이다. 증류주 부문에선 청양군에서 재배한 햅쌀과 200m 아래 지하 석간수로 만든 전통 소주 ‘겨울소주 45’가 대상을 받았다. 국내산이 생소한 서양술들도 다수...
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