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스마트월드, 샵인샵 통한 매출상승 솔루션 '프로젝트 S' 발족식 개최 2025-09-10 13:25:00
요커, 방가네 소고기 국밥, 재리스토스트, 세친구곱창 7개 브랜드가 참여했으며, 현장에서 브랜드소개 및 시식회를 진행했다. 스마트월드 임직원들은 브랜드 설명회와 시식회를 통해 해당 브랜드의 경쟁력과 맛을 확인하고, 이를 바탕으로 담당 점주에게 적합한 브랜드를 선별해 소개를 진행하게 된다. 스마트월드는 30여...
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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ③ 기내식부터 길거리 음식까지 2025-08-07 08:00:08
에킴 이슈켐베 살로누'라는 식당에서 곱창전골을 떠올리게 하는 얼큰하고 진한 국물의 음식을 만날 수 있었다. 한국식 곱창전골과도 흡사한 맛 뒤에는, 오랜 세월 중앙아시아를 떠돌다 이 땅에 정착한 튀르키예 유목민들의 역사가 고스란히 담겨 있었다. ※ 이 기사는 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진'...
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"성심당 없었으면 어쩔 뻔"…대전, 서울 제치고 '1위' 올랐다 2025-07-31 09:34:49
차지했다. 동성로와 진골목 일대 먹자골목과 노포를 중심으로 막창·곱창, 떡볶이·분식류 등 다양한 먹거리가 유명한 곳이다. 대구는 수성구(43.2%, 13위)와 남구(41.2%, 18위)를 포함 3개 자치구가 20위 안에 들었다. 서울 지역 자치구도 강세였다. 세계 퓨전 음식의 집결지로 떠오른 용산구(53.1%)가 2위에 올랐다. 전통...
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강남 번화가 식당도 '백기'…소주·맥주 '무제한' 특단의 조치 [현장+] 2025-05-22 08:30:02
경쟁이 치열해진 탓도 있다. 서울 영등포에서 곱창집을 운영하는 자영업자 김모 씨(40)는 “주류 할인을 해서 매장 방문을 늘리는 편이 낫다”며 “수수료가 높은 배달 대신 홀 손님을 늘릴 수 있는 방안이다. 일단 매장에 들르면 손님들이 저렴한 술값에 주류, 음식 등을 추가 주문하는 경우가 많아 매출이 늘어나는 효과...
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"3개월 연속 매출 1억"…먹방 유튜버, 식당 차리더니 '대박' 2025-02-06 16:27:33
않고 수제로 양념을 만들려고 노력한다. 국밥 양념장이 우리 집의 킥이다. 양념장을 풀어서 드시는 게 좋다"고 추천했다. 햄지는 "일부러 찾아오지는 마시라. 햄지가 만든 음식 어떤지 맛이나 보자 하는 느낌으로 오시면 좋을 것 같다. 생각보다 장사가 잘되고 있어서 공개를 해야 할지 말아야 할지 살짝 고민도 했다....
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"이게 4000원?" 역대급 인기…백종원 '고등어 김밥'에 구름인파 2024-10-07 19:55:58
간고등어바베큐(9000원), 고등어케밥(6000원), 간고등어국밥(7000원), 안동참마돼지육전버거(5000원), 안동찜닭(1만 8000원) 안동한우곱창모듬(1만 3000원) 등을 시중 음식점과 비슷하거나 오히려 저렴한 가격에 내놓았다. 축제기간 동안 고등어 김밥을 판매하는 부스에는 수십미터가 넘는 대기 줄이 이어지기도 했다. 올해...
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양승덕의 국밥기행7-담양 고서창평국밥 2024-05-03 07:30:05
국밥의 깊은 맛이 다가온다. 감칠맛과 고기국물의 구수함이 입에 맞다. 곱창은 쫄깃하고 선지를 넣은 암뽕순대는 씹는 맛이 일품이다. 순대는 돼지의 소창을 주로 이용하는데 이 집은 막창을 써 순대피가 두툼하다. 암뽕은 암퇘지의 자궁부위를 의미한다. 다른 말로는 '새끼보'라고도 한다. 암뽕순대는 진짜 암뽕으로...
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X5 타고 떠난 국밥기행5 -함평 장안국밥 2024-04-05 08:00:03
쫄깃하고 냄새 없이 담백했다. 그 곱창국밥 맛을 잊지 못해 봄을 맞아 다시 갔을 때 그 자리에 식당은 없었다. 옛 정취를 머금고 있던 한옥스타일의 식당은 하천 옆 번듯한 건물 1층으로 이사했다. 그러나 여전히 찾아온 나그네들이 많다는 것을 확인하고 안심할 수 있었다. 곱창국밥, 이름이 낯설기는 하지만 함평이...
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[금주신상] 오뚜기 '지역식 얼큰국밥'·하림 '닭육수 쌀라면' 2023-09-02 07:00:06
얼큰 돼지국밥'과 '병천식 얼큰 순대국밥'이다. 오뚜기는 사람들이 음식점에서 국밥에 고추양념(다대기)을 넣어 먹는 것에 착안, 얼큰한 맛의 가정간편식(HMR) 제품을 개발했다고 설명했다. ▲ 하림은 닭육수 쌀라면, 얼큰 닭육수 쌀라면을 선보였다. 하림은 쌀과 밀가루 함량을 최적의 비율로 맞춰 쫀득한...
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관광공사·예산군, 지역특화 콘텐츠 개발 '맞손' 2023-08-25 14:52:38
예산시장·삽교곱창특화거리 등 전통시장 연계 관광상품 개발 및 모객 지원 등을 위해 협력하기로 했다. 관광공사는 지역 여행 상품 기획 시 예당호 관광단지, 예산시장 등 예산군 주요 관광자원 및 예산장터삼국(국밥·국수·국화)축제와 같은 지역특화 이벤트를 적극 활용하기로 했다. 예산군은 백종원 더본코리아 대표와...
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