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비건 아니어도 먹는다…진화하는 대체육 2022-10-31 19:13:48
베지가든과 베러미트 등 비건 전문 브랜드를 출시했습니다. 국내 식품회사들이 대체육 시장에 경쟁적으로 진출하는 것은 성장성이 크기 때문입니다. 지난해 국내 대체육 시장은 151억 원 규모. 아직은 초기 시장이지만 성장률은 35%로 빠르게 성장하는 모습입니다. 이미 전세계 시장은 조 단위 시장이 형성된 상황이라...
"中군용기 29대 대만 무력시위는 유사시 美항모 개입 겨냥" 2022-06-23 11:03:57
관영지가 23일 전했다. 공산당 기관지인 인민일보 계열 글로벌타임스는 23일 최근 공중 훈련 명목으로 실시된 중국 군용기 29대의 대만 ADIZ 진입이 미국 항모의 개입에 대응할 새로운 전술을 연습한 것일 수 있다는 군사 전문가들의 견해를 소개했다. 젠(J)-16 전투기 8대, 젠-11 전투기 5대, 수호이(SU)-30 전투기 4대,...
美핵잠 괌 도착에 中 경계심 고조…상주 가능성에 주목 2022-01-19 18:28:05
해군기지가 계속 확대되고 있다면서 "네바다호를 포함한 오하이오급 전략 핵추진 잠수함이 향후 괌에 상주하며 중국 측을 지속적으로 압박할 가능성도 배제할 수 없다"고 부연했다. 쑹 씨는 미국의 의도에 대해 "동맹국들에 '핵우산'을 계속 제공하겠다는 의지를 보여주고, 선제 타격으로 적을 제압하는 핵 정책을...
'빌게이츠·디카프리오·이효리'가 주목…"앞다퉈 투자" 2021-12-18 11:30:54
베지가든 레스토랑은 원재료까지 직접 개발하기 때문에 더 다양한 메뉴를 선보일 수 있다다”고 설명했다. 앞서 올해 3월 식물성 지향 식품을 선도하는 기업이 되겠다고 선언한 풀무원은 콩 단백질을 원료로 한 ‘식물성 직화불고기 덮밥 소스’를 국내에 출시했다. 지난달 미국 웰빙 레스토랑 체인 ‘와바그릴’ 200개...
어떻게 이런 맛을 냈지?…녹두로 계란, 귀리로 우유 만든다 2021-09-10 06:30:54
브랜드 '베지가든'의 만두 제품에 독자개발한 대체육을 넣은 점을 내세우며 신사업에 박차를 가하고 있다. 일부 선진국에선 대체육이 대중화 단계에 접어들었다는 평가도 받는다. 미국 시장에서 대체육 판매량은 2018~2020년 연평균 31%나 증가했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 미국 축산업계가...
최태원 SNS에 등장한 '이것'…정용진도 푹 빠졌다 2021-08-08 13:51:46
브랜드 '베지가든'의 만두 제품에 독자개발한 대체육을 넣은 점을 내세우며 신사업에 박차를 가하고 있다. 농심 관계자는 "농심은 독자적으로 고수분 대체육 제조기술(HMMA) 공법을 개발한 바 있다. 현존하는 대체육 제조기술 중 가장 진보한 공법으로 실제 고기와 유사한 맛과 식감은 물론, 고기 특유의 육즙까지...
中 김치 이어 송편 `생트집`…韓애니 `슈퍼윙스` 퇴출 2021-03-12 14:30:43
온라인 교육회사 등에서는 `슈퍼 윙스`를 유아용 교재로 활용하기도 했다. SCMP는 "중국 누리꾼이 문화 자경단처럼 행동한 것은 처음이 아니다"라며 "지난 1월에는 한국 인기 유튜버 햄지가 김치와 관련해 중국을 모욕했다고 주장했고 전통의상과 침술, 명절의 기원 등을 포함한 논쟁을 펼쳐왔다"고 전했다. 현재 `슈퍼...
中네티즌 한국 애니메이션에 시비…"중추절에 왜 송편?" 2021-03-12 13:58:52
"지난 1월에는 한국 인기 유튜버 햄지가 김치와 관련해 중국을 모욕했다고 주장했고 전통의상과 침술, 명절의 기원 등을 포함한 논쟁을 펼쳐왔다"고 전했다. 현재 '슈퍼 윙스'는 짧은 영상 클립만 중국 동영상 사이트에서 볼 수 있다. pretty@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
햄지, 중국 소속사 계약해지 당한 후 김치수육 먹방으로 응수 2021-01-26 16:36:02
구독자 544만명을 보유한 유튜버 햄지가 김치 논란으로 중국 소속사로부터 계약해지를 당한 뒤 김치 먹방으로 응수했다. 햄지는 25일 '리얼먹방 김장 김치 담그기(ft삼겹살 수육)'이라는 제목의 영상을 올렸다. 배추를 절이고 양념한 후 돼지고기를 삶아 김장김치와 맛있게 먹는 모습이 담겼다. 해당 영상은 150만...
BTS·기생충 부러웠나?…'김치공정' 중국의 속내 [연예 마켓+] 2021-01-24 08:07:01
계약 해지 통보를 받았다. 중국 에이전시 측은 햄지에 대해 "중국을 모독하는 행동을 했다"며 "이를 단호히 반대하며 우리와 계약한 외국 블로거가 중국을 모독하는 건 용납하지 않는다"고 밝혔다. 햄지는 중국 회사와 계약이 해지되기 전 쌈밥을 먹는 영상을 올렸다. 해당 영상에 "중국 '놈'들이 요즘 쌈이...