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송년 모임에서 마주친 ‘퓔리니 몽라셰’[김동식의 와인 랩소디] 2026-01-12 20:55:43
잘 익은 열대 과일과 초콜릿향을 잡을 수 있었다. 3~4년에 달하는 숙성 기간 때문이다. 보통 와이너리에서는 값비싼 ‘프렌치 오크통 사용’을 강조한다. 그러나 실버 오크는 ‘100% 미국산 오크통 사용’을 밝히며 정면승부에 나서고 있는 것. 그 때문인지 높은 산도와 보디감이 섞이면서 부드러운...
게으른 천재로 불린 최연소 미쉐린 셰프…이번 메뉴는 '남산 사계절' 2025-12-18 17:29:49
그런데 고등어에 함께 놓인 라즈베리와 과일의 조합이 무척 신선했습니다. 제가 요리를 해야겠다고 마음먹은 계기예요. 평소 익숙한 방식이 아니라 새로 발굴한 조합으로 사람의 기억에 남길 수 있는 혁신이라고 생각했습니다.” 이 셰프의 파인다이닝 레스토랑 ‘제로컴플렉스’는 2016년부터 미쉐린 별 한 개를 유지하고...
"혹시 고등어는 없나요?"…장 보러 마트 갔다가 '깜짝' [트렌드+] 2025-12-16 10:18:54
전체 소비자물가지수(17.2%), 생활물가지수(20.4%) 상승폭을 모두 웃도는 수준이다. 게다가 최근 들어 환율이 더 뛰면서 수입 먹거리 가격 오름세도 심상치 않다. 수입 의존도가 높은 생선이나 고기에서 과일, 커피에 이르기까지 다양한 품목 가격이 상승하자 업계가 수입선 다변화와 대체 상품 출시 등 적극 대응에 나선...
올겨울 딸기값 안정세…날씨 좋아 작황 호조 2025-12-10 17:13:53
도입할 계획이다. 소비자가 딸기를 고르는 기준도 바뀌었다. 과거에는 부드러운 식감을 선호했다면 최근에는 단단함이 신선도의 척도가 됐다. 아삭한 식감을 즐기기 위해서다. 이에 따라 딸기를 겹쳐 담는 2단 포장 대신 과육 전체를 눈으로 확인할 수 있는 1단 포장 방식이 많아졌다. 신한솔 롯데마트·슈퍼 과일팀 MD
[차장 칼럼] 고환율은 구조개혁 미룬 외상값 2025-12-04 17:56:09
수입에 의존하는 과일 가격도 급등한 영향이다. 구조개혁 외면시 시장 신뢰 잃어환율은 다양한 요인에 따라 움직이지만, 장기적으로는 국력을 반영한다. 일본은 엔화의 실질 통화가치 추락을 ‘잃어버린 30년’의 외상값이라고 해석한다. 장기 침체에서 벗어나기 위해 재정확장·통화팽창 정책을 오랜 기간 고수한 대가를...
"저 같은 피해자가 없었으면"…금사과 싸다고 샀다가 '분노' 2025-11-22 21:40:40
값이 계속 평년 대비 높은 수준을 유지하면서 이를 노린 당근마켓 농산물 사기 판매 피해 사례가 늘어나고 있는 것으로 분석된다. 이날 팜에어·한경 가격지수를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 지난 19일 기준 전국 사과 도매 거래 가격은 kg당 4138원이다. 1개월 전보단 13.0% 하락했지만, 올해 들어 사과가...
커피값 오르자…美 "과테말라·에콰도르 일부품목 상호관세면제" 2025-11-14 07:01:04
며칠간 있을 것"이라면서 "커피가 그중 하나이며 바나나와 다른 과일 같은 것들이 있다. 그래서 가격이 매우 빨리 낮아질 것"이라고 말했다. 과테말라와 에콰도르는 미국에 커피, 바나나 등 일부 농산물을 상당량 수출하는 나라다. yumi@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
금, 4200달러 재경신...셧다운 종료 기대감-[원자재 시황] 2025-11-13 08:27:37
과일류가 이번 인하 대상에 포함이 될 것으로 보이고요. 앞서, 트럼프 대통령 역시도 이번주 초 “커피에 대한 일부 관세를 낮출 것”이라고 강조했는데요. 이에 따라, 커피가 미국에 더 많이 들어오게 될 것이라고 전한 바 있습니다. 미국이 커피 관세를 인하하게 되면, 커피 주요 생산국의 수출 여건이 개선되고 수입량이...
길었던 연휴만큼 기억에 남을 추석 보냈어요 2025-10-23 17:35:47
많은 것을 경험했다. 그중에서도 시장을 보며 과일 가격을 확인한 것과 전 부치기를 도운 것이 기억에 남는다. 어른들이 "요즘 과일이 비싸다"고 할 때 그냥 한 귀로 듣고 한 귀로 흘렸다. 추석을 앞두고 마트에 가 보니 실제 과일값이 어느 정도인지 알 수 있었다. 과일이 얼마면 비싸고, 얼마면 적당한 수준인지 알게...
[토요칼럼] 삼겹살 값 올리는 건 사장님이 아니다 2025-10-17 17:22:21
때문이라면 과일값이 오르는 것은 마트 사장, 집값이 오르는 건 집주인의 못된 심보 탓이다. 정말 그렇다면 정부가 물가를 잡기 위해 해야 할 일은 전국의 사장들을 불러 겁도 줘가며 어르고 달래는 것이다. 아닌 게 아니라 역대 정부마다 그런 일이 벌어졌다. 이명박 정부는 기름값을 노골적으로 겨냥했고 윤석열 정부도...