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'평당 2000만원'…안유성 명장, 광주 땅 '1700평' 산 이유가 2025-08-02 11:31:07
광주에서 ‘가매일식’을 비롯해 장수회관, 곰탕집 ‘장수나주곰탕’, 평양냉면집 ‘광주옥1947’ 등을 운영 중이다. 고교를 졸업한 1990년 무렵 대학 진학에 실패한 그가 1만원만 들고 무작정 서울행 기차에 몸을 실어 조그마한 횟집에서 기본기부터 배워 차린 식당이 가매일식이다. 김대중부터 노무현, 문재인, 윤석열 전...
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[이번주뭘살까] 새학기·결혼·이사철 맞아 할인·기획전 다채 2025-02-15 07:00:05
나주곰탕 등의 밀키트를 최대 30% 할인 판매한다. '백년가게'로 선정된 형제송정떡갈비의 수제 떡갈비, 남구 진월동 대표 맛집인 시골향의 추어탕 밀키트, 빛고을 김치와 잔칫집 잡채 등 현지 유명 맛집의 밀키트도 준비했다. ▲ G마켓(지마켓) = 오는 18일까지 '24시간 타임특가' 기획전을 하고 쟁여둘...
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쿠팡, '광주 지역맛집' 특별전…안유성 셰프 밀키트 30% 할인 2025-02-13 08:39:36
나주곰탕' 등이 있다. 광주 현지 유명 맛집의 밀키트도 준비했다. 1992년부터 30년 이상 전통을 이어오며 백년가게로 선정된 형제송정떡갈비의 수제 떡갈비, 광주 남구 진월동 대표 맛집인 시골향의 추어탕 밀키트, 빛고을 김치와 잔칫집 잡채 등도 할인한다. 쿠팡 관계자는 "쿠팡은 전국 각지 중소상공인의 우수 상품...
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'광주 맛집 대표 메뉴를 밀키트로'…롯데온 '푸드클럽' 2025-02-03 06:00:03
소개한다. 대표 상품으로 안유성 명장의 한우 나주곰탕, 광주세계김치문화축제에서 좋은 평가를 받은 빛고을김치 갓김치, 서구 치평동 삼희불낙의 삼대낙지 낙지볶음, 남구 진월동의 시골향추어탕 등이 있다. 이 가운데 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'에 출연해 인기를 끈 안유성 명장의 한우 나주곰...
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"컵라면 드신단 소리에"…이번엔 나주곰탕 대접한 흑백요리사 2025-01-06 21:19:59
끓인 나주곰탕 500인분과 각종 김치, 나물, 떡, 주먹밥, 머리 고기 등 남도 음식을 소방관과 군경, 과학수사관 등 사고 현장 관계자들에 제공했다. 이날 안 명장은 유가족들이 머무는 무안 공항 대합실이 아닌 1~2㎞(킬로미터) 떨어진 제주항공 사고 현장에서 음식을 대접한 것으로 알려졌다. 현장을 수습 중인 소방, 경찰,...
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세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과, 박일 대표(바우네 나주곰탕) "왜 프랜차이즈를 꿈꾸는가" 특강 2024-11-05 11:14:52
5일 밝혔다. 이번 특강은 바우네 나주곰탕의 박일 대표가 진행했다. 박일 대표는 이번 특강에서 “외식업의 가장 큰 성공은 식자재에 있다”고 강조했다. 그러면서 “나만의 식자재를 가지고 나만의 조리법으로 독점적 시장을 형성해야 성공 가능성을 높일 수 있다. 싸고 인기있고 다른 경쟁자들이 접근하기 어려운...
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"5000원이라도 아껴야죠"…판교 고액연봉자들도 '우르르' [현장+] 2024-05-07 07:13:52
줄로 선 직장인들은 바쁘게 식사를 타갔다. 이날 구내식당 메뉴는 '나주곰탕'과 '즉석떡볶이&치즈 사리'였고 도시락으로 싸갈 수 있는 '투고(TOGO) 서비스'도 준비돼 있었다. B사 직원들도 구내식당 단골이 많았다. 식당에서 만난 양모 씨(33)는 "일주일에 2~3번 정도 구내식당을 이용하는데, 주중...
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궁, 궁중 음식 기반의 품질과 맛…육포·갈비탕 인기 2024-03-26 16:33:29
육포뿐 아니라 갈비탕·도가니탕·나주곰탕·갈비찜·주꾸미 제육볶음 등 궁궐 밥상을 떠오르게 하는 가정간편식 제품과 양념육·소스 등에서도 브랜드의 경쟁력을 인정받았다는 평가다. 특히 배를 직접 갈아 넣은 프리미엄 불고기 소스는 미국을 비롯해 호주, 뉴질랜드, 영국 등 세계 각국으로 수출되고 있다. 삼계탕,...
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롯데마트·슈퍼, 설 선물 부담없게…'알뜰세트' 늘렸어요 2024-01-03 16:06:48
나주 청미리 배’(5.0㎏ 내외)가 대표적이다. 가격은 각각 3만9900원, 4만9900원이다. 올해 사과와 배 시세가 지난해보다 크게 상승함에 따라 시세가 가장 저렴한 수확 시기에 롯데마트와 롯데슈퍼의 통합 소싱(조달)을 통해 가격을 낮췄다. 지난해 설보다 알뜰 상품 물량을 30%가량 확대했다. 축산 선물세트는 가격 경쟁력...
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일제시대 나주 소고기 통조림 공장…지구촌 작가 예술 공간으로 재탄생 2023-10-31 18:40:40
통조림으로 만들어져 병사들에게 보급됐다. 나주곰탕이 유명해진 것도 이 공장 덕분이다. 공장은 통조림을 만들고 남은 소의 부속을 조선 상인들에게 헐값에 넘겼고, 이걸 끓인 게 지금의 나주곰탕이 됐다. 이번 미술제에서 폐공장(사진)은 작가 3인의 전시공간으로 변신했다. 가장 먼저 눈에 들어오는 건 베트남 작가 하...
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