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중기부 "폐업은 실패 아닌 새출발"…소상공인 재기지원 확대 2025-12-02 14:00:07
단백바를 개발한 '리얼로푸드&바디랩' 김난형 대표와 인쇄업에서 제조업으로 업종을 전환해 매출을 250% 이상 끌어올린 워터클레이 기업 '시도'의 이용욱 대표, 폐업 후 호텔 파티시에로 취업한 소상공인 등 우수 성과자 7명에게 중기부 장관상이 수여됐다. 아울러 소상공인을 위해 힘쓴 기관 유공자 6명이...
HLB "간암 신약 글로벌 3상 최종 결과 '란셋 종양학' 게재" 2025-11-27 09:45:33
나타났다. 여기에 더해 연령, 인종, 혈청 알파태아단백(AFP), 바르셀로나 임상 간암 병기(BCLC), 대혈관 침범(MVI) 유무 등을 기준으로 한 하위군 분석에서도 대부분의 환자군에서 위험비가 일관되게 1 미만으로 나타나 치료 효과가 특정 집단에 국한되지 않음이 확인됐다. 이러한 결과는 질병 진행 정도나 예후 인자와...
'연예인 계란' 가격 논란 일더니…좋은 계란 기준은 2025-11-24 07:35:54
단백을 측정해 신선도를 수치로 표현한 지표가 호우단위(HU)다. HU가 높을수록 신선한 계란이다. 72 이상이면 품질 등급 1등급을, 60 이상 72 미만이면 2등급, 40 이상 60 미만이면 3등급을 받는다. 하지만 가금 업계는 특정 제품 계란의 신선도가 특별히 우수하다고 보기엔 무리가 있다고 본다. 신선한 계란이라도 저장...
"4번인데 1만5000원?"…'이경실 달걀' 논란에 관심 폭발 2025-11-24 07:27:33
달걀 소비는 최근 수년간 증가 추세에 있으며, 특히 단백질 수요 증가, 건강식 선호 등으로 계란은 더욱 각광받고 있다. 계란이 국민 식단에서 차지하는 비중이 클 수밖에 없다. 이경실의 계란 논란도 여기서 불거졌다. 이경실의 달걀 브랜드 '우아란'은 난각번호 4번이다. 보통 난각번호 1번 달걀은 온라인에서 ...
브라이트코리아-심플플래닛, ‘바이오 소부장 자동화’ 공동 개발 나서 2025-11-21 15:57:25
기능성 단백질 및 세포유래 식품소재를 생산하는 기업으로, 현재 주요 식품 대기업과 글로벌 기업에 원료를 공급 중이다. 이번 협약을 계기로 심플플래닛은 단순한 푸드테크 기업을 넘어 ‘바이오 소부장 전문기업’으로의 확장 전략을 본격화한다. 정일두 대표는 “바이오리액터의 자동화는 향후 대체단백 및 기능성 소재...
전국한우협회, '소각 대신 사료로'…지속 가능한 농업 선순환·탄소중립, 한우가 이끈다 2025-11-19 15:25:04
구성된다. 대두박, 팜박, 채종박, 단백피, 비지, 버섯 배지 등은 사람이 먹을 수 없는 식품 부산물이지만, 한우에게는 훌륭한 사료 자원이다. 이를 소각할 경우 배출될 온실가스와 유해가스를 고려하면 한우사육은 환경 부담을 줄이는 동시에 가장 효율적이면서 자연스러운 탄소저감 해법인 셈이다. 한우 그 자체로도...
CJ제일제당, 올리브영서 '단백하니 단백질쉐이크' 판매 2025-11-06 10:22:51
단백질을 섭취할 수 있다. 당류는 2g으로 낮췄다. CJ제일제당에 따르면 이 신제품은 출시 초기부터 푸드 카테고리 인기 상품에 오르며 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 회사는 이달 중 신제품 2종을 추가로 선보이며 제품 라인업을 확대할 방침이다. 김다혜 CJ제일제당 신사업 이노베이터스 팀장은 “‘단백하니’는...
CJ제일제당, 올리브영과 '단백질 브랜드' 키운다 2025-11-06 09:16:48
한 팩당 2g으로 낮췄다. CJ제일제당은 이달 중에 '단백하니 프로틴바' 2종(피넛버터·말차초코)도 추가로 선보일 방침이다. '단백하니 프로틴바'는 고대 작물 중 하나인 '파로'에 열과 압력을 가해 뻥튀기처럼 부풀리는 퍼핑(Puffing) 공정을 적용했다. 고소하면서도 가볍고 바삭한 식감을 살린...
CJ제일제당, 올리브영과 손잡고 단백질 브랜드 키운다 2025-11-06 08:32:11
단백하니 프로틴바'는 고대 작물 중 하나인 파로에 열과 압력을 가해 뻥튀기처럼 부풀리는 공정을 적용해 고소하면서도 가볍고 바삭한 식감을 살렸다. 또 알룰로스를 사용해 부담 없이 즐길 수 있는 단맛을 구현했다고 회사는 설명했다. CJ제일제당은 K팝 그룹 투어스(TWS)와 함께 다양한 마케팅 활동을 펼칠 예정이다....
한미약품, 미국서 첫 표적단백질분해 물질 공개 2025-10-25 09:19:42
후보 약물을 처음으로 선보였다. TPD는 단백질 기능을 억제하는 억제제와 달리 세포 내에서 질병을 유발하는 특정 단백질을 분해해 제거하는 생명공학 기술로, 약효가 떨어지는 문제를 해결하고 부작용을 줄일 수 있는 신약 모달리티(modality·약물이 작용하는 방식이나 치료 접근법)로 주목받고 있다. 한미약품 이용택...