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"한국산이 최고" 일본서 인기 폭발…'570억' 잭팟 터졌다 [이광식의 한입물가] 2025-10-13 06:00:03
것으로 내다봤다. 광어 우럭 폐사할 때...전복 출하량은 오히려 늘어전복 가격이 내려간 이유는 복합적이다. 수산물 시장에선 ‘불경기’를 가장 큰 원인으로 꼽는다. 전복처럼 가격대가 높은 수산물은 경기 흐름에 따라 소비세가 확연히 달라지는데, 경제가 어렵다 보니 전복도 ‘선물용’ 수요조차 끊겼다는 말들이 많다....
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빨라진 고수온 주의보…광어·우럭값 또 오르나 2025-07-04 17:38:48
작년보다 빠르게 나오면서 광어와 우럭 등 양식 어종 가격이 또 급등할 것이라는 우려가 제기되고 있다. 4일 관계 부처에 따르면 국립수산과학원은 전날 오후 4시 서·남해와 제주 연안 23개 해역에 ‘고수온 예비특보’를 발표했다. 이는 지난해(7월 11일 발표) 발령 시기보다 8일 이른 시점이다. 고수온 예비특보는 해역...
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고등어 한 마리 구워먹기도 무섭네…제대로 비상 걸렸다 2025-07-03 06:54:28
같은 달보다 52% 비싸다. KMI는 오는 11월까지 광어 출하량이 작년보다 적을 것이라고 내다봤다. 다만 우럭 출하량은 오는 8월까지 감소세를 보이다 오는 9월부터 증가세로 돌아설 것이라고 전망했다. 해수부는 7∼12월 노르웨이 등에서 수입하는 고등어 1만t에 대해 할당관세를 신규 도입했다. 양식장 폐사 방지를 위해 지...
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조기·오징어 등 수산물가 비상…고등어 가격 작년보다 36% 비싸 2025-07-03 06:03:01
11월까지 광어 출하량이 작년보다 적을 것이라고 전망했다. 작년 동기와 비교한 우럭 출하량은 오는 8월까지 감소세를 보이다 오는 9월부터 증가세로 돌아설 것이라고 내다봤다. 해수부는 7∼12월 노르웨이 등에서 수입하는 고등어 1만t에 대해 할당관세를 신규 도입했다. 양식장 폐사 방지를 위해 지난 2월부터 양식장에...
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[월간미식회] 물회만 먹고 오면 손해, 포항 맛집 6 2025-06-16 14:45:47
아낌없이 사용한 ‘가정특선스시’다. 광어·민물장어·생새우·참돔 등 다양한 재료로 풍성하게 구성한 초밥 13 피스와 새콤한 메밀 소바를 함께 맛볼 수 있다. 참치·연어·단무지·계란 등이 듬뿍 들어 도톰한 후토마키는 한입에 넣기 힘들 정도로 푸짐하다. 초밥 외에도 모둠회, 덮밥, 면 요리 등 폭넓은 메뉴 구성을...
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작년 여름 폭염에 폐사하더니…광어·우럭 횟감 고공행진 2025-02-19 17:33:21
예상됐다. 광어 출하량도 3000t으로 지난해 같은 달(3195t) 수준을 밑돌 것으로 예측됐다. 시장에 공급되는 물량이 감소한 것은 작년 여름철 무더위 탓이다. 유례없는 폭염으로 바다마저 뜨거워지자 양식장에 있던 우럭과 광어가 집단 폐사해 겨울철까지 공급 불안이 이어지고 있다는 설명이다. 기상청에 따르면 지난해...
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'국민 횟감' 광어, 즐겨 먹었는데 어쩌나…충격 상황에 '혼란' 2025-02-19 05:49:01
예상됐다. 광어 출하량도 3000t으로 지난해 같은 달(3195t) 수준을 밑돌 것으로 예측됐다. 시장에 공급되는 물량이 줄어든 것은 작년 여름철 무더위 영향이 크다. 유례없는 폭염으로 바다마저 뜨거워지면서 양식장에 있던 우럭과 광어가 집단 폐사해 겨울철까지 수급 불안이 이어지고 있다는 설명이다. 기상청에 따르면...
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"가을전어 귀한 몸"…대형마트서 안 팔거나 물량 반토막 2024-10-20 06:15:03
연어와 광어를 중심으로 하고 가을∼겨울에는 방어가 대표적"이라며 "전어는 가을철 구색 상품인데 어획량 감소로 올해 판매량을 절반으로 줄였다"고 설명했다. 홈플러스 수산코너는 본래 전어회는 취급하지 않고 구이용 전어만 판매한다. 홈플러스의 구이용 전어 가격은 현재 마리당 1천290원으로 지난해 1천200원 대비...
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"황금향 한 박스 샀다가…" 제주 동문시장서 벌어진 일 '공분' [이슈+] 2024-10-08 08:51:54
가격을 부르거나, 가격표에 광어 가격을 1㎏당 4만원으로 표시해 놓고도 5만원을 달라고 요구하는 등 바가지 상술 논란이 지속적으로 제기된다. 이 곳 상인들 역시 언론사 카메라 앞에서 “호객 행위, 섞어 팔기, 물치기(물을 넣어 무게 늘리기), 바가지 등을 척결하겠다”고 약속하며 큰절도 했지만, 최근까지도 같은...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 봄맞이 제철 식재료 활용한 다양한 미식 프로모션 선봬 2023-03-06 18:00:06
조개를 곁들여 담백한 맛이 일품인 광어 구이, 스모크 파프리카 아이올리 소스와 블랙 올리브 라따뚜이 함께 담아낸 제주 돌문어 구이 등 코스별로 다양하게 준비되며, 메인으로는 최상등급의 육류만을 엄선해 BLT만의 숙성 공법으로 조리한 미국산 프라임 에이지드 소고기 채끝 등심, 포터하우스 스테이크, 토마호크 등...
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