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[천자칼럼] K푸드 차세대 주자 어묵 2025-12-26 17:18:01
어묵 고로케가 ‘한국판 딤섬’으로 불리며 뜨거운 반응을 불러일으키고 있다. 그 선봉장이 국내에서 가장 오래된 어묵 기업 삼진식품이다. 어묵 회사로는 최초로 증시 문을 두드린 이 회사 공모주 청약 경쟁률이 3225 대 1로, 올해 진행한 기업공개 최고 경쟁률을 기록했다. 시쳇말로 ‘오뎅 회사’ 주식을 사겠다고 몰린...
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밖에 나갈 일 아예 없네…브루노마스도 즐긴 '호캉스' 어디길래 2025-12-14 19:17:22
등 고급 중식을 선보인다. 딤섬 한 점만으로도 재료의 신선함이 확연히 느껴졌다. 150석 규모의 일식당 ‘야쿠미(Yakumi)’는 도쿄 도요스 수산시장에서 주 2회씩 해산물을 직접 공수해온다. 오픈 키친에서 셰프의 손놀림을 지켜보는 재미가 있었다. 사케 소믈리에가 추천하는 세계 각지의 주류도 음식의 풍미를 더했다....
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메리어트 본보이, '필리핀 미쉐린 가이드'서 추천 레스토랑으로 4곳 선정 2025-12-11 11:40:32
광둥요리와 딤섬 스페셜티를 선보인다. 칸타브리아 바이 셸레 곤잘레스는 세계적인 셰프 셸레 곤잘레스가 크리에이티브 컬리너리 디렉터로 참여한 스페인식 레스토랑이다. 셰프의 고향이자 스페인 북부 해안 지역인 칸타브리아의 풍요로운 식재료에서 영감을 받은 메뉴를 선보이며, 독창적인 해산물 요리와 크리에이티브...
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CU, 팀호완과 협업 '자스민 에일' 출시…말차 라거·하이볼도 2025-12-08 08:45:12
편의점 CU는 홍콩 미쉐린 딤섬 레스토랑 '팀호완'과 협업해 '팀호완 자스민 에일'을 오는 10일 출시한다고 8일 밝혔다. 팀호완의 자스민 차를 냉침해 베이스 원액을 만들고 독일산 노블 홉 '할러타우 트레디션'을 더한 제품이다. CU는 또 최근 말차 유행에 발맞춰 '딥 말차 라거' '딥...
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"고객 리뷰 2만7000건으로 검증했다"…모두투어, '리뷰의 발견' 기획전 출시 2025-12-01 10:22:51
일정이다. 쇼핑은 없고, 황푸강 유람선과 딤섬 특식이 포함된다. 만 19세 미만 예약 고객에게 디즈니랜드 머리띠를 증정하는 이벤트도 진행한다. 전진택 모두투어 운영지원부 부서장은 "이번 기획전은 수만 건의 데이터를 기반으로 검증된 상품만을 선별해 고객이 더욱 높은 만족과 가치를 체감할 수 있도록 마련한 것"이...
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파라다이스호텔부산, 임상진 닥터셰프 초청 갈라디너 2025-11-18 14:52:02
시작으로 메추라기 송화단 냉채, 갓김치 관탕교 딤섬, 동충하초 버섯과 송어알을 더한 자연산 붉바리구이 등을 만나볼 수 있다. 파라다이스호텔 부산 관계자는 "음식이 곧 좋은 약이 된다'는 '약선' 식사의 매력을 경험할 특별한 기회가 될 것"이라고 말했다. aeran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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냉동만두 성장 정체 속…뜨거운 '딤섬 전쟁' 2025-11-07 16:58:40
외식사업본부 SL&C는 7일 서울 올림픽공원에 새로운 중식 브랜드 ‘차이(CHAI) 딤섬&누들바’를 열었다. 딤딤섬도 이달 중순 서울 구의동 NC이스트폴에 새로운 매장을 열 계획이다. 업계 관계자는 “딤섬을 먹으려고 홍콩 여행을 갔다는 말이 나올 정도로 딤섬은 한국인의 입맛에 잘 맞는 음식”이라며 “당분간 시장이...
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'이거' 먹으러 홍콩 간 사람도 있었지…대기업까지 뛰어들었다 [트렌드+] 2025-11-07 11:35:29
중식 브랜드 ‘차이(CHAI) 딤섬 & 누들바’를 열었다. 정통 수제 딤섬을 전면에 내세운 식당이다. 딤딤섬도 이달 중순 서울 구의동 NC이스트폴에 새로운 매장을 열 계획이다. 업계 관계자는 “과거에는 딤섬을 먹으려고 홍콩 간다는 말이 나올 정도로 한국인의 입맛에 잘 맞는 음식”이라며 “당분간 딤섬 시장이 꾸준히...
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CJ제일제당, '고메 새우하가우'로 딤섬 시장 공략 2025-11-03 09:00:40
불린 정지선 셰프를 앰배서더로 내세워 '고메 딤섬' 제품을 선보이고 있다. 시장조사전문기업 엠브레인에 따르면 국내 딤섬 시장은 지난 9월 기준 약 500억원 규모로 최근 3년간 연평균 20% 성장했다. CJ제일제당은 이번 신제품 출시를 기념해 네이버와 대형마트, 공식몰 CJ더마켓에서 소비자 프로모션도 마련했다....
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"2시간 줄섰어요"…MZ들 '섹시'하다며 난리 난 축제 [이슈+] 2025-10-27 19:25:01
만두축제 다녀왔는데 사람이 진짜 많았다"며 "새우 딤섬 만두 먹고 싶어서 1시간 반 기다렸는데 정말 맛있고 퀄리티도 좋았다"고 전했다. 이에 다른 이용자들도 "여기 가려다 이천이 더 가까워서 쌀축제 다녀왔다. 내년엔 만두축제 꼭 간다", "이번 주 한반도 왜 이렇게 맛있어진 거냐", "김천 김밥축제 못 갔는데 내년엔 ...
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