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요즘 '요린이', 고추장 대신 '만능 조미료' 2022-03-21 17:38:44
등 넣기만 하면 음식에 풍미를 더해주는 재료다. 대형마트에서는 만능 조미료가 간장·고추장 등 전통 조미료 매출을 넘어섰다. 21일 이마트에 따르면 지난해 만능 조미료 매출은 역대 최초로 200억원을 넘었다. 전체 조미료 매출에서 차지한 비중은 30.5%로 1위로 올라섰다. 간장(30.1%)과 고추장(29.6%), 된장(9.8%) 등...
캔 참치의 화려한 변신은 무죄...‘편스토랑’, 9대 우승 메뉴 오늘(22일) 공개 2020-05-22 10:27:32
햄버거의 느낌을 낸 메뉴. 빅마마의 된장을 베이스로 한 땅콩만능장을 넣고 만든 참치 패티와 일명 ‘두유 마요네즈’를 사용해 한식과 양식의 어디쯤의 맛을 완성, ‘참치쯤버거’라고 이름 지었다는 전언이다. 맛티스트 이정현은 ‘고추참치 비빔면’을 최종 메뉴로 완성한다. ‘고추참치 비빔면’은 이연복 셰프에게 전...
간편식 인기에 쑥쑥 크는 소스 시장…매운맛 전성시대 2020-05-18 06:16:16
시장은 2024년 1조4천355억원에 달할 전망이다. 특히 침체된 된장과 간장 등 전통적 소스 시장과 달리, 케첩과 마요네즈, 머스터드, 칠리 등 식탁에서 바로 사용하는 테이블 소스 시장이 성장했다. 테이블 소스 시장 규모는 2017년 7천122억원에서 지난해 7천383억원으로 커진 데 이어, 2024년에는 7천661억원에 이를 것으...
'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 5년 만에 돌아온 '힐링 셰프' 2020-05-02 11:10:00
형들을 도와주는 만능 보조로서 역할을 확실히 했다. 특히 도착과 동시에 코트도 벗지 않고 요리 삼매경에 빠진 차승원은 점심 메뉴로 비에 홀딱 젖은 멤버들의 몸을 따뜻하게 녹여주는 수제비 한 그릇을 건넸고, 깍두기를 담그고 배추겉절이까지 뚝딱 버무렸다. 이어 유해진과 손호준이 채집한 전복을 애피타이저로 한...
`편스토랑` 이정현, 신혼집 공개→남편 위한 밥상까지…반전매력 2019-12-14 09:41:51
아니라 남편이 좋아하는 명란구이, 된장찌개도 만들었으며 보리굴비의 비린내를 잡아줄 녹차물까지 준비했다. 동시에 가스레인지 4구에 접속하면서도 멀티로 요리를 해내는 이정현의 모습에 `신상출시 편스토랑` 출연진 모두 혀를 내둘렀다. 또 평소 모든 반찬과 양념 등을 직접 만들어 먹는 이정현인 만큼, 그녀만의 특급...
‘편스토랑’ 이정현, 3살연하 남편과 통화 ‘사르르 애교폭발’ 2019-12-14 08:03:01
뿐만 아니라 남편이 좋아하는 명란구이, 된장찌개도 만들었으며 보리굴비의 비린내를 잡아줄 녹차물까지 준비했다. 동시에 가스레인지 4구에 접속하면서도 멀티로 요리를 해내는 이정현의 모습에 '신상출시 편스토랑' 출연진 모두 혀를 내둘렀다. 또 평소 모든 반찬과 양념 등을 직접 만들어 먹는 이정현인 만큼, 그녀만의...
‘편스토랑’ 이정현, 설마 했던 요리실력 + 만능간장 레시피 깜짝 공개 2019-12-12 14:33:05
만능육수를 끓이기 시작하더니 순식간에 보리굴비, 육전, 된장찌개, 명란구이 등을 완성했다. 급기야 동시에 가스레인지 4구에 접속하는 요리신공까지 발휘해 모두를 깜짝 놀라게 했다는 전언이다. 뿐만 아니라 이날 이정현은 자신만의 ‘만능간장’ 레시피도 공개한다. 이정현은 만능간장에 필요한 불맛을 위해...
[한경과 맛있는 만남] 박세리 "은퇴 후 사업가·방송인·감독 변신…'세리키즈'에게 다양한 길 보여줄 것" 2019-02-01 16:35:50
내려놓자 우승 따라왔죠"은퇴후가 더 바쁜 만능엔터테이너…인기 예능 프로그램 '종횡무진' '박세리' 이름 건 와인·골프웨어 출시…수제맥주·스포츠클리닉 사업도 구상중아빠 강요로 골프쳤다? 거짓…사업 실패한 아빠가 겪은 냉대 보고 골프로 성공하겠다 다짐한 계기 돼…공동묘지 훈련·500억 재산설도...
`만물상` 콩다이어트, 저절로 살 빠지는 `묵은지 된장지짐이` 레시피는? 2018-05-11 13:46:27
식혀서 냉장고에 보관하면 두 달간 먹을 수 있다고 한다. 만능된장 만드는 방법은 간단하다. 찬물에 2시간 정도 불린 흰 강낭콩 한 컵에 양파 1개, 청양고추 3개, 물 1컵을 넣고 믹서에 갈아준 뒤 된장과 섞어 10분간 끓여주기만 하면 완성된다. 이때 흰강낭콩과 물, 된장의 비율은 1:1:2 정도로 해주면 된다. 만능 된장...
[스포없는리뷰] 임순례와 김태리의 마법 ‘리틀 포레스트’ 2018-03-04 09:00:00
‘리틀 포레스트’의 ‘힐링’이 만능은 아니다. 주연을 맡은 배우 김태리는 “예고편을 보면 답을 찾으러 고향으로 내려왔다는 말이 있다. 사실 나는 답이 없다고 생각했다. 혜원이의 고향은 그런 것이 없는 곳”이라고 했다. ‘힐링’의 기세가 꺾인 이유는 상술뿐 아니라 그것의 무효용성이 컸다. 안식과 치유 좋다....