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접시 위 풍미 깨우는…칵테일 페어링 코스 2026-01-15 16:39:49
말했다. 설명처럼 페어링에서는 음식 풍미와 향, 질감을 이끌어내기 위해 도전적인 시도가 엿보였다. 와규 카르파치오에는 피넛버터와 수박, 테킬라를 믹스한 칵테일을, 생선 구이에는 망고를 더한 시그니처 마티니를 매치하는 식이다. 웰링턴 스테이크에는 동남아시아 지역에서 자라는 식물 ‘판단’ 잎을 활용한 상큼한...
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퓨리오사AI·망고부스트, AI 데이터센터 인프라 기술 개발 맞손 2026-01-15 09:51:14
퓨리오사AI와 망고부스트가 차세대 AI 데이터센터 시장 공략을 위해 손을 잡았다고 15일 밝혔다. 퓨리오사AI와 망고부스트는 차세대 AI 인프라 기술 공동 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 양사는 이번 협약을 통해 인공지능 및 데이터센터 인프라 분야에서 상호 협력 체계를 구축하고, 기술 교류를 통해 데이터센터...
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롯데백화점, 소포장 한우·가성비 청과·간편 수산물…"합리적 가격에 최상의 만족을 드려요" 2026-01-14 15:44:19
사과·배·샤인머스캣에 망고까지 더한 ‘엘프리미에 프레스티지 컬렉션(16만원)’ 등 고가 라인업도 탄탄하게 갖췄다. 최근 건강 간식으로 부상한 견과류와 과일을 섞은 혼합 세트도 새롭게 선보인다. 수산 부문은 조리 편의성을 극대화한 ‘간편 수산물’이 대세다. 손질의 번거로움을 던 반건조·소포장 상품을 대거...
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"산지와 협업"…신세계百, 태국 차층사오 망고 선물세트 첫 선 2026-01-14 07:46:59
데 성공했다. 이번 망고 선물 세트의 핵심은 '후숙도 관리'다. 신세계는 망고가 가장 맛있다고 평가되는 후숙도 85% 상품만을 엄격하게 선별했다. 일차적으로 산지에서 당도와 산도 검사를 진행하고, 항공과 선박을 결합한 복합 물류 과정에서도 일정한 온도와 습도를 유지하는 콜드체인 시스템을 적용해 고객이...
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신세계百, 태국 망고 산지와 재배부터 직거래…"설 선물용 첫선" 2026-01-14 06:00:03
신세계百, 태국 망고 산지와 재배부터 직거래…"설 선물용 첫선" (서울=연합뉴스) 안용수 기자 = 신세계백화점은 태국의 대표적 망고 산지와 직거래를 통해 품질을 관리해 이번 설 선물세트에 첫선을 보인다고 14일 밝혔다. 신세계백화점은 자체 지정 산지 프로젝트인 '셀렉트팜'을 통해 국내 유명 산지와...
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한국, 페루산 슈퍼푸드 수입 늘린다 2026-01-08 16:14:33
빠르게 확대되고 있다”며 “아스파라거스, 망고, 유기농 바나나를 비롯해 커피, 퀴노아, 마카 등 이른바 ‘슈퍼푸드’의 대한국 수출도 지속적으로 증가하고 있다”고 말했다. 그는 이어 "최근 페루 태평양 연안에 신규 항구가 개장됨에 따라 아시아와 중남미를 잇는 물류 환경이 크게 개선됐으며 이를 통해 한국 시장으로...
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스타벅스, 제주 관광객 증가에 특화매장·메뉴로 힘준다 2026-01-07 10:47:29
코스모폴리탄', '퍼플 망고 용과 피나콜라다' 등 칵테일 메뉴 3종을 선보였다. 성산일출봉점, 제주한라수목원DT점, 제주서귀포토평DT점, 제주금악DT점도 방문객의 발길이 끊이지 않는다고 스타벅스는 전했다. 지난해 제주 매장 특화 음료와 식품 판매량은 전년 대비 14% 증가했다. 특히 지난 2016년부터 제주...
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하나에프씨, 연세대 재활학교서 ‘행복을 나누는 사랑의 망고’ 행사 개최 2026-01-05 14:32:47
‘행복을 나누는 사랑의 망고’ 나눔 행사를 진행했다고 5일 밝혔다. 이번 행사는 신체적 불편함으로 어려움을 겪는 아이들에게 특별한 크리스마스 추억을 선사하기 위해 마련된 하나에프씨의 사회공헌 활동의 일환이다. 하나에프씨는 재활학교 학생 110명을 위해 신선한 망고를 준비했으며, 임직원들이 아이들에게 직접...
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열대과일 키우는 伊시칠리아섬…레몬 대신 바나나 2026-01-01 23:03:25
아보카도와 망고를 재배하고 있다. 파파야·리치도 이미 시험 재배를 시작했다. 에트나 화산을 타고 상승한 뜨거운 공기가 많은 비를 만들면서 열대 과일 재배에 적합한 환경이 됐다는 것이 이 단체의 설명이다. 주력 작물의 변화는 시칠리아섬에만 국한된 현상은 아니다. 이탈리아 최대 농어민협회인 콜디레티의 전문가...
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"체감물가는 이렇게 팍팍한데"…5년만에 저점 찍은 소비자물가, 왜? [이광식의 한입물가] 2026-01-01 06:00:01
1457원에서 1472원으로 상승해 이를 상쇄했다”고 설명했다. 바나나(6.1%), 망고(7.1%), 키위(18.2%) 등 수입 과일 가격도 환율 영향권에서 자유롭지 못했다. 수입 소고기는 고환율에 더해 미국 등 주요 수입국의 작황 악화까지 겹치면서 8% 상승했다. 여기에 쌀(18.6%), 사과(19.6%), 귤(15.1%)처럼 국산 중심의 농산물 물...
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