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이마트, 해풍 맞고 자란 남해 마늘…"풍미 다르네" 닭볶음탕부터 피자까지 '로컬 미식' 출격 2026-03-22 16:11:24
‘허니갈릭 트위스트’ 등이다. 메인 요리부터 간식류까지 상품군을 넓혀 소비자 선택 폭을 넓힌 게 특징이다. 이마트는 이번 시리즈 전반에 남해마늘을 적극적으로 활용해 느끼한 맛은 줄이고 풍미는 끌어올리는 데 초점을 맞췄다고 설명했다. 대표 상품인 마늘듬뿍 한마리 닭볶음탕은 진한 마늘 양념으로 감칠맛을 더했고...
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인도, LPG 부족에 장작으로 요리…식당은 영업중단 2026-03-18 21:07:22
면 인도 내 식당의 최대 5%가 최근 영업을 중단했으며 경제 중심지인 서부 뭄바이 인근 나비 뭄바이 지역과 라이가드 지역 호텔의 20% 이상이 문을 닫은 것으로 알려졌다. 또 가스 사용량이 큰 튀김, 장시간 끓이는 카레 요리, 면 요리 등을 메뉴에서 빼는 식당도 늘고 있다. 인도 증권사 엘라라증권은 요식업계의 LPG 가스...
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오뚜기, 진밀면·진비빔면 신규 광고 공개…모델 허경환 발탁 2026-03-16 09:35:09
면 요리 시장 공략을 위해 신제품 진밀면과 인기 제품 진비빔면의 신규 광고를 공개했다고 16일 밝혔다. 이번 광고는 '진이어쓰(Jinius)' 콘셉트를 중심으로 진밀면과 진비빔면의 매력을 유쾌하게 전달하는 데 초점을 맞췄다. 진이어쓰는 '진(Jin)'과 '지니어스(Genius)'를 결합해 '천재적인...
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치킨매니아, 새로운 조합의 신메뉴 ‘맵쭈볶음면치킨’ 출시 2026-03-16 09:00:00
해산물 요리, 면 요리를 동시에 즐길 수 있도록 구성된 것이 특징이다. 최근 외식 업계에서는 단일 메뉴 중심에서 벗어나 다양한 요리를 결합한 복합형 메뉴 전략이 확대되고 있다. 치킨매니아 역시 이러한 트렌드를 반영해 치킨과 해산물 요리를 결합한 메뉴를 선보였다. 특히 ‘맵쭈볶음면치킨’은 다양한 식감의 조합이...
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[imazine] 화려함 너머의 싱가포르 ③ 사회를 통합시키는 음식 2026-03-12 08:00:06
느낌이다. 이어 나온 파스타는 면의 식감이 분명했다. 포크로 들어 올리자 면이 쉽게 끊어지지 않고 탄력이 있었다. 토마토를 베이스로 한 소스는 과도하게 졸이지 않았고, 해산물의 감칠맛이 입안에서 또렷하게 남았다. 허브는 향을 보태는 정도에 그쳤다. 생선 요리는 팬에 빠르게 구운 조리법이 인상적이었다. 표면은...
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32兆 재고 산더미…전 세계가 술 끊는다 [안재광의 대기만성's] 2026-03-11 15:05:31
사람을 위한 틈새 상품에 가깝습니다. 그렇다면 주류 산업의 앞날은 어둡기만 한 걸까요. 위기를 기회로 바꾼 일본 사케 산업 사례를 볼 필요가 있습니다. 사케 역시 일본에서 수십 년간 사양 산업이었습니다. 젊은층이 외면하면서 소비량이 전성기의 3분의 1 수준으로 줄었죠. 하지만 사케 회사들은 ‘양’이...
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김선태 유튜브 구독자 74만명 돌파…톱스타급 성장세 '깜짝' 2026-03-04 15:02:41
구독자를 달성했고, 방송인 겸 외식사업가 백종원은 채널 '백종원의 요리비책'을 통해 약 3일 만에 100만명을 모았다. 가수 김종국도 '짐종국(GYM종국)' 채널 개설 약 5일 만에 100만 구독자를 기록한 바 있다. 김 전 주무관은 2016년 9급 공무원으로 입직했다. 이후 충주시 공식 유튜브 '충TV'를...
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스타필드 수원, 흑백요리사 7인 7색 팝업스토어 오픈 2026-03-03 11:09:10
스타필드 수원이 요리 서바이벌 프로그램을 통해 이름을 알린 스타 셰프들의 특별 팝업스토어를 진행한다고 3일 밝혔다. 특별 팝업스토어는 내일부터 6월 8일까지 스타필드 수원 바이츠 플레이스에서 열린다. 스타필드 수원 1층에 있는 바이츠 플레이스는 F&B 특화존이다. 박주성 셰프는 '소바쥬' 팝업스토어를...
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[게임위드인] 카카오게임즈 '슴미니즈', K팝 게임 잔혹사 끊을까 2026-02-28 11:00:01
'슴미니즈'의 전략은, 얼핏 들으면 완벽해 보인다. 하지만 이보다 앞서 비슷한 발상에서 나온 게임들은 상당수가 K팝의 인기에 비하면 훨씬 초라한 성적을 거뒀다. 출시 초기 팬덤의 호응에 힘입어 다운로드 건수로 집계하는 인기 순위 차트에서는 상위권에 오르곤 하지만, 매출 면에서 유의미한 성과를 낸 게임은...
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어느새 예순…'애쓰지 않는' 나를 위한 요리 [히데코의 힐링을 주는 레시피] 2026-02-27 14:36:52
나으면 눈도 괜찮아지겠지’ 하며 몸의 변화를 가볍게 여겼다. 몸이 안 좋다거나, 기침이 난다거나, 어지럽다는 이야기를 가족이나 요리교실 제자들, 지인들에게서 들으면 나는 늘 “빨리 병원에 가세요”, “좋은 한의사 선생님이 있어요” 하며 오지랖을 떨었다. 정작 내 일은 늘 뒤로 미뤄두면서 말이다. 시야가 노랗게...
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