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"노무현 대통령, 라면 직접 끓여 드셨다"…前 청와대 셰프의 회고 2026-01-20 09:48:29
출연해 "현존하는 청와대 요리사 중 내가 최초로 연금을 받고 있다"면서 함께한 대통령들에 대해 언급했다. 김대중 전 대통령에 대해선 "카리스마가 있으셔서 얼굴을 (제대로) 보지 못했다"며 "초창기에는 유도 선수 못지않게 드셨다"면서 대식가로 알려진 김 전 대통령에 대해 말했다. 그러면서 "IMF(국제통화기금) 위기...
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지금 일본에선…다시(出汁)를 마시러 카페에 갑니다 [김현주의 재팬코드] 2026-01-17 07:00:20
요리의 기반은 언제나 다시였다. 나라 시대부터 그 흔적을 찾을 수 있는 일본의 다시 문화는 헤이안 시대, 에도 시대를 지나면서 가쓰오부시 기술과 함께 정교하게 발전했다. 한국의 육수가 ‘시간을 끓여내는 방식’이라면, 일본의 다시는 ‘시간을 우려내는 방식’이다. 다시마의 글루타민산, 가쓰오부시의 이노신산이...
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'흑백요리사2' 최강록 "당분간 식당 오픈할 생각 없다" [인터뷰+] 2026-01-16 12:21:51
면 무슨 계획이 있을까. = 요리를 하는 것도 중요하지만 그 외에 할 일도 많다. 일단 칼을 놓지는 않을 생각이다. ▲ 시즌3 지원자를 받던데 조언할 게 있을까. 이번 시즌에 처음 출연한 동료 셰프 정호영의 어깨를 두드리며 응원하는 모습도 화제가 됐다. = 노하우는 따로 없다. 공부한다고 되는 게 아니라 축적된 것으로...
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"아빠가 미안해"…안성재 '두쫀쿠' AS, 하루 만에 500만뷰 돌파 2026-01-16 11:16:59
외면했다는 지적이 이어졌고, 댓글 1만3000여 개가 달리며 논란이 확산됐다. 이번 A/S 영상에서 안성재는 "솔직히 두쫀쿠가 뭔지 잘 몰랐다"며 "먹어본 적도 없고 지나가다 들은 정도였다"고 털어놨다. 그러면서 "두쫀쿠가 이렇게까지 화제가 될 줄 몰랐다"고 말했다. 그는 이후 직접 레시피를 공부해 다시 요리에 나섰고,...
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'영하15도' 밤새 뜬눈…난방없는 혹한 버티는 키이우 2026-01-15 22:52:24
면 키이우 지역에서 전력 복구를 위해 긴급 수리 인력이 총력을 다하고 있지만 작업 속도는 더디다. 이날 4시간 동안 전력 공급이 재개됐지만 수요가 한꺼번에 몰리면서 전력 차단이 반복되고 있다. 민간전력 업체 DTEK 측은 "전기가 다시 들어오는 순간 사람들이 휴대전화를 충전하고 씻고 요리하기 위해 한꺼번에 전기를...
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요리괴물 '스톡 논란' 닮은꼴…네이버 AI, 탈락 배경 봤더니 [홍민성의 데자뷔] 2026-01-15 19:00:01
반면 다른 출연자들은 미션의 본래 취지에 집중하느라 진땀을 흘렸다. '중식마녀'는 "(중식은) 양념만 최소 5가지는 들어가고 기름은 기본"이라면서 미션에 어려움을 토로했다. '뉴욕에서 온 돼지곰탕'은 곰탕 채수를 내기 위해 꽃송이버섯, 표고버섯, 말린 무, 말린 당근, 말린 우엉을 전부 부재료 10개로...
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'흑백요리사2' 요리괴물 "절박하고 간절했다"…사과한 이유 2026-01-15 13:01:54
못하면 지금까지 한 게 물거품이 될 수도 있겠다는 생각이 들어서 언행이 세게 표현된 것 같다. 많은 분에게 불편함을 드린 것 같다. 제작진에게도 폐가 되는 느낌이라 죄송하고 시청자분들에게 불편함을 드려서 죄송하다"고 사과했다. 준우승을 한 것과 관련해서는 "잘해서 준우승했다는 생각이 들진 않는다. 운이 좋았던...
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[커버스토리] '몸'을 얻은 AI…일상을 바꾼다 2026-01-12 10:01:02
말하면 기기에 장착된 카메라가 메뉴판을 인식하고 음성으로 안내합니다. 만약 요리하는 중이라면 손이 자유롭지 못한데요, 이때 “10분 타이머 설정해줘”와 같은 명령을 내릴 수도 있어요. 안경 형태의 경우, 발열 문제나 무게로 인해 코가 짓눌리는 문제가 있었는데 이를 깔끔하게 해결했죠. 가사 로봇, 조교 로봇 …...
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'76세' 후덕죽, SNS 만들었다…"과분한 관심 감사, 늘 겸손" 2026-01-11 19:01:51
임원(상무)에 올랐으며, 중국 최고 지도자들로부터 요리 실력을 인정받은 화려한 이력을 지녔다. 1977년부터 2019년까지 42년간 서울 신라호텔 중식당 '팔선'에 몸담으며 창립 멤버이자 총주방장을 지냈다. 그런데도 방송에서는 자신을 드러내기보다 까마득한 후배 셰프를 배려하는 모습을 보여주면서 시청자들에게...
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국수나무, 72시간 저온숙성 생면에 불맛 살린 밥·돈까스 2026-01-11 18:30:37
브랜드는 72시간 저온 숙성 생면을 중심으로 구현한 면 요리, 직화 요리법으로 갖은 재료로 볶아낸 밥 메뉴, 다양한 소스와 국내산 돈등심으로 즐길 수 있는 돈가스 등 다양한 메뉴를 제공하며 남녀노소가 즐길 수 있는 한 끼를 선사하고 있다. 2006년 6월 1호점으로 출발한 국수나무는 정직한 재료 사용, 합리적인 가격 정...
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