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반얀트리서울, 5년간 '페스타' 이끈 강민구 셰프 갈라디너 연다 2025-03-27 10:15:03
강민구 셰프의 페어웰 갈라디너를 다음 달 6일 진행한다고 27일 밝혔다. 강 셰프는 반얀트리 서울과의 계약 종료에 따라 페스타를 떠난다. 갈라디너는 그간 페스타를 이끌어온 고마움을 전하는 동시에 새로운 수장이 된 이충후 셰프의 시작을 알리는 자리다. 강 셰프는 2019년부터 레스토랑을 총괄하며 3년 연속 미쉐린...
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'하트 뿅뿅' 케이크·패키지… 밸런타인 에디션 선보이는 호텔街 2025-02-03 16:54:10
선보인다. 호텔의 시그니처 레스토랑 페스타 바이 민구는 스페셜 디너 코스와 와인 페어링을 준비했다. 코스에서는 가리비 관자와 콜라비 미뇨넷, 가쓰오부시, 허브 페스토를 곁들인 숙성 방어, 페스타식 갈치튀김, 바냐 카우나 등을 제공한다. 가격은 1인 기준 코스 22만 원, 와인 페어링은 12만 원부터다. 몽상클레르에서...
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[이소연의 시적인 순간] 가을엔 왜 기억력이 좋아질까 2024-10-02 17:54:54
이들만 같다면 좋겠다고 생각했다. 민구 시인의 시 ‘가을이라고 하자’에 나오는 도랑에 의하면 “어제까지 기억이 났는데 원래, /기억이라는 게 하루 사이에 흘러가기도 하는 거” 아닌가 하겠지만, 나는 외로워서 기억을 먹고 사는 쪽이다. 흘러가면서 깨지는 기억은 되레 선명하다. ‘올봄 헤어진 연인들을 위하여’란...
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[이주의 호텔 프로모션] 여름을 시원하고 달콤하게 '애플망고' 풍년 2024-07-29 15:55:52
바이 민구는 제철 식재료를 활용한 어번 그린 런치&디너 코스를 선보인다. 총괄 셰프이자 미쉐린 2스타 레스토랑 '밍글스' 오너 셰프인 강민구 셰프의 시그니처 코스 요리다. 당일 수급되는 가장 신선한 해산물과 채소 등 다양한 로컬 식재료를 활용한 코스로, 초당 옥수수, 여름오이, 핑거라임, 풋호박, 애플망고...
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총선도 '한일전'?…아시안게임 틈타 반일몰이 나선 민주 지도부 2023-10-09 14:15:43
대만과 상대로 마지막 경기를 펼쳤던 점을 감안하면 오류다. 실제로 "경기는 찾아보고 이런 긋을 쓴 것이냐"는 지적 댓글이 이어지자 서 최고위원은 글을 수정하고 "한대만전 야구 승리! 금메달로 수정했습니다 대한민구 화이팅"이라고 댓글을 썼다. 이번엔 '대한민국'을 '대한민구'로 오기한 것을...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘시크릿 가든’ 프로모션 선봬…야외 정원서 즐기는 미식과 라이브 공연 2023-08-14 15:00:08
강민구 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 프로모션으로, 미식과 음악, 자연을 한자리에서 즐길 수 있도록 기획됐다. 메뉴로는 입맛을 돋워줄 상큼한 웰컴 칵테일을 비롯해 스몰 바이츠, 킹크랩과 감자샐러드, 제주 찰광어와 해산물을 곁들인 카사레체 파스타, 최상급 1++ 한우 채끝과 숯불에 구운 랍스터, 디저트가...
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정예인, 드라마 ‘내 친구의 졸업식’ 출연…박철민X김종현과 호흡 2023-07-11 12:50:11
최고의 퀸카이자 동기인 민구(김종현 분)의 첫사랑 이여울 역을 맡았다. 여울은 담백하면서도 솔직한 성격의 소유자로 너드미 가득한 민구와 만학도 승배(박철민 분) 사이에서 각기 다른 케미스트리를 선보이며 극의 몰입도를 높일 예정이다. 다채로운 도전을 이어가며 자신만의 활동 범위를 구축해나가는 정예인이...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 페스타 루프탑 바 개장…다채로운 프로모션 진행 2023-06-05 16:00:05
다양한 주류와 페스타 바이 민구 강민구 셰프의 터치가 더해진 메뉴들을 즐길 수 있다. 페스타 루프탑 바에서 여름밤의 낭만을 만끽할 수 있도록 다양한 프로모션도 준비했다. 우선 ’버블 러쉬 데이’ 프로모션은 청량한 샴페인 2종과 시원한 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 프로모션으로, 함께 곁들일 수...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘시크릿 가든’ 프로모션 선봬…야외 정원서 즐기는 미식과 라이브 공연 2023-05-02 12:00:09
민구 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 프로모션으로 미식과 음악, 자연을 한자리에서 즐길 수 있도록 기획됐다. 메뉴로는 입맛을 돋워줄 상큼한 웰컴 칵테일을 비롯해 타파스, 파스타, 서프 앤 터프, 디저트로 구성된 쉐어링 플래터가 제공된다. 식사와 곁들일 수 있도록 메뉴와 조화가 좋은 레드, 화이트, 스파클링 와인...
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고추와 해초가 블랙푸딩으로…韓·英 스타 셰프가 만든 마법의 맛 2023-03-16 16:59:20
바이 민구’에서, 둘째 날은 밍글스 레스토랑에서 행사가 열렸다. 11가지 코스 요리로 진행된 이 이벤트에는 특히 해외 셰프도 여럿 참석했다. 코로나 기간 만나지 못했던 반가운 마음들이 더해져 식사하는 내내 이곳이 서울인지, 런던인지, 대만인지 헷갈릴 정도의 흥분된 분위기가 이어졌다. 밍글스 레스토랑 역시 이코이...
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