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학교부터 어린이집까지…서울 공공급식 확대 2025-12-09 17:44:36
공급하기 시작했다. 현장에서 백김치·배추김치·깍두기와 고추장·간장·된장, 요구르트 등 가공식품을 넓혀 달라는 요구가 이어진 데 따른 것이다. CJ프레시웨이와 풀무원 푸드머스 등이 납품을 맡고 있다. 어린이집에서 일반 농산물보다 높은 가격 부담을 낮춰 친환경 농산물을 더욱 활발히 구매할 수 있도록 지원하는...
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롯데호텔, '김치의 날' 맞아 20여개국 대사 초청해 오찬 2025-11-24 10:28:05
타락죽, 백김치와 불고기를 곁들인 버섯 리소토 등 김치를 현대적으로 재해석해 선보였다. 김장 콘테스트에서는 참석자들이 직접 김장하며 김장 문화를 가까이에서 체험하는 시간을 가졌다. 롯데호텔앤리조트 관계자는 "음식이 국가 간 상호 이해와 소통을 이끄는 중요한 매개체임을 확인할 수 있는 자리였다"며 "앞으로도...
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뉴욕서 열린 '종가 김치 요리대회'…우승작은? 2025-10-02 10:57:08
'백김치 칵테일(Kimchi Juice Ayo)'이 수상했다. 특별상인 종가상은 '창펀 쌈(Cheung Fun Ssam)'을 선보인 김민규가 받았다. 리차드 라 마리타 책임 교수는 "올해 참가작들의 수준이 놀라울 정도로 높아졌다"며 "김치의 발효 특성을 이해하고 이를 창의적으로 활용한 요리들이 인상적이었다"고 평가했다....
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[이주의 호텔 프로모션] 기나긴 추석 연휴 알차게 보내는 법? 호텔에서 '추캉스' 즐기기 2025-09-29 18:21:37
부모님과 함께 워커힐의 김치 조리장에게 나박김치 3kg, 백김치 2kg를 만드는 법을 배우고, 직접 만든 김치를 집으로 가져가게 된다. 체험 뒤에는 한우 양념갈비, 한우 떡갈비, 한우 불고기, 로제 떡볶이 등 어린이 입맛에 맞춘 메뉴로 차려진 뷔페를 즐기게 된다. 참가비는 성인 16만 원, 어린이 14만 원. 파크 하얏트 서...
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양 늘리니 판매도 '쑥'…5500만개 팔린 편의점 간편식 2025-08-27 09:48:11
불백김치와 제육한상 도시락(각 5900원)은 한 도시락에서 볶음밥과 파스타를 동시에 맛볼 수 있도록 구성했다. 햄참치, 소고기 삼각김밥(각 1500원)은 기존 제품과 동일한 가격에 중량을 2배로 늘렸고 햄치즈와 오색야채 김밥(각 3500원)은 기존 8알에서 12알로 개수를 늘렸다. 제주산 흑돼지를 사용한 흑돈간장과 흑돈제육...
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CU, 가격 잡고 중량 올린 '압도적 플러스 간편식' 선보여 2025-08-27 08:56:57
불백김치·제육한상 도시락은 5천900원짜리 도시락에서 볶음밥과 파스타를 동시에 맛볼 수 있도록 구성했다. 햄참치·소고기 주먹밥은 기존 제품 대비 중량을 2배로 늘렸고 햄치즈·오색야채김밥은 8알에서 12알로 개수를 늘렸다. 제주산 흑돼지를 사용한 흑돈간장·흑돈제육 삼각김밥 등 프리미엄 품질을 구현한 제품도...
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[금주핫템] 조선호텔앤리조트 '초계국수'·아모레퍼시픽 '비타티놀 세럼' 2025-07-26 07:00:04
생면과 닭가슴살에 국내산 배추로 만든 백김치 고명이 함께 구성됐다. 국산 무와 생오이를 착즙한 육수에 강겨자를 더해 개운하고 깔끔한 풍미를 살렸다. ▲ 삼성물산 패션부문이 수입·전개하는 브랜드 플리츠 플리즈 이세이 미야케가 일본 일러스트레이터 이치조 히카루와 협업한 상품 '브랜드 뉴 데이(Brand New...
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올해도 잘 이겨내시길... 롯데장학재단, 초유의 무더위 속 쪽방촌 지원활동 벌여 2025-07-11 10:33:38
“염분 부족으로 쓰러지실까 염려돼 백김치, 물김치, 삼계탕을 준비했다”며 “작은 도움이지만 여러분의 여름을 조금이나마 덜 힘들게 했으면 좋겠다”고도 말했다. 끝으로 “서울 각 쪽방촌의 소장님들께서도 도움이 필요한 분들께 적절한 지원이 닿을 수 있도록 함께 해주시길 바란다”고 협조를 당부했다. 한편, ...
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대상, 식품박람회 'SIAL 캐나다'서 '종가·오푸드' 소개 2025-05-02 09:35:01
'백김치', '쌈장 마요' 등을 선보여 큰 호응을 얻었다"고 설명했다. 대상 관계자는 "이번 박람회를 통해 북미 시장 내 글로벌 경쟁력을 확인한 만큼 앞으로도 현지 입맛을 반영한 제품을 개발하고 글로벌 수출 기회를 확대하겠다"고 밝혔다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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"트럼프는 변덕쟁이 황제…韓, 파트너로서의 가치 증명해내야" 2025-01-19 17:38:31
아내만 해도 마트에서 백김치를 사다 먹습니다. 두 나라 간 끈끈한 관계는 쉽게 끊을 수 있는 것이 아닙니다.” ▷세계에서 미국의 영향력은 여전하다고 봅니까. “미국이 20세기 유일한 초강대국 지위를 누릴 수 있었던 이유는 경제 발전의 비밀을 갖고 있었기 때문입니다. 지금은 그런 비밀이 사라졌습니다. 다만 미국이...
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