쿠팡 "인구감소지역 중소기업들, 로켓배송으로 판로확대" 2025-07-13 09:58:36

이 회사는 붉은 대게 추출액을 넣은 지역 특산품 '홍영의 붉은 대게 백간장'을 만든다. 이재형(32) 대표는 "30년간 대게집을 운영한 어머니의 레시피를 바탕으로 2015년 제조업체를 차렸지만, 브랜드 없는 중소기업의 한계로 100번 이상 납품을 거절당했었다"며 "이제는 직원도 더 뽑고 공장도 늘리는 중"이라고...

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총허용어획량 규제에 망치고등어·가자미 포함 2025-06-30 11:00:02

현재 준비 단계인 꽃게와 붉은대게에 대해서는 준비 단계 적용을 1년간 연장하기로 했다. 다음 달 1일부터 적용되는 TAC 중 정착 단계는 지난해와 동일하게 고등어 등 15개 어종, 17개 업종이 대상이며 물량은 61만5천573t(톤)이다. 연습 단계는 멸치 등 10개 어종, 11개 업종에 대해 16만6천992t이, 준비 단계는 꽃게 등...

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이마트, 구독자 168만 먹방 유튜버 '히밥'과 협업…대용량 곱창·만두 선보여 2025-06-25 15:50:49

경북 영덕군과 함께 지역 특산물인 붉은대게를 활용한 제품 6종을, 4월에는 헬스케어 앱 ‘런데이’와 함께 식단 관리 상품 7종을 선보였다. 남현우 이마트 피코크 개발 카테고리 매니저는 “앞으로도 다양한 고객 취향을 만족시킬 수 있는 신상품 개발에 힘쓸 것”이라고 밝혔다. 이소이 기자 claire@hankyung.com

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[월간미식회] 물회만 먹고 오면 손해, 포항 맛집 6 2025-06-16 14:45:47

대게 요리를 두루 맛볼 수 있는 로컬 맛집이다. 물회만 시켜도 기본으로 제공되는 매운탕까지 만족스럽다. 육수는 딱 한 국자만 넣어도 충분하다. 젓가락을 사용해 새콤달콤한 양념이 잘 스며들도록 버무려 먹으면 된다. 신선한 횟감, 채 썬 배, 오이 등 재료가 한가득 들어 시원하고 아삭하게 씹히는 맛이 좋다. 반 정도...

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이마트, 유명 셰프와 협업한 냉우동·메밀국수…여름 맞아 시원한 간편식 출시 2025-06-11 15:41:09

붉은 대게 협업 상품 역시 큰 인기를 얻고 있다. 지난 한 달간 ‘피코크 붉은대게칩’은 6만여개 팔리며 출시 첫 달보다 판매량이 2배가량 늘었고, ‘피코크 게딱지맛볶음밥’은 2만5000여개 팔리며 피코크 냉동 밥 중 매출과 판매량 1위를 차지했다. 이마트 김지은 피코크 바이어는 “고객이 새로운 먹거리를 경험하고,...

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이마트, 강화도 특산 인삼순무김치 출시…'로코노미' 상품 잇따라 2025-05-28 15:31:07

붉은대게 상품도 큰 인기를 얻었다. 최근 한 달간 ‘피코크 붉은대게칩’은 6만여 개가 팔리며 출시 첫 달보다 판매량이 2배 가량 늘었다. ‘피코크 게딱지맛볶음밥’은 2만5000여 개 팔리며 피코크 냉동밥 중 매출과 판매량 1위를 차지하고 있다. 김지은 이마트 피코크 바이어는 “강화도 밖에서는 보기 힘든 강화김치를...

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상주, 안동, 봉화, 울진…경북에서 맛봐야 할 11가지 별미 2025-05-10 07:58:01

8월 초에 열린다. ☞울진대게와 붉은대게 울진대게와 붉은대게는 탱탱한 식감과 달콤하면서도 진한 감칠맛을 자랑하는 것이 특징이다. 울진대게가 더 달큼하고 깊은 맛이라면, 붉은대게는 짭조름하면서 쫄깃한 맛이 더하다. 울진 후포항에서는 매년 2월 전후에 대게 축제가 열린다. 정상미, 한소영 기자 vivid@hankyung.com...

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이마트, 영덕대게 협업상품 20% 할인…"다른 지역서 더 인기" 2025-04-16 06:00:12

업무협약(MOU)을 체결하고 연간 7t(톤)가량의 붉은 대게 원물을 확보, 이를 활용한 피코크 협업상품을 순차로 선보였다. 상품은 피코크 붉은대게칩과 게딱지맛 볶음밥, 쫀득게살전, 게살크림고로케, 게살 코코넛크림 커리, 게살스프 등 6종이다. 피코크 붉은대게칩은 출시 한 달 만에 3만개, 게딱지맛 볶음밥은 3주 동안...

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