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'연예인 계란' 가격 논란 일더니…좋은 계란 기준은 2025-11-24 07:35:54
과정에서 저장 온도를 10도로 유지하는 등 신선도를 관리하고 있다"며 "신선한 계란을 먹으려면 소비자가 구매한 계란을 빨리 소비하는 것이 좋다"고 설명했다. 갓 나온 계란의 신선도가 가장 높으니 산란일자를 확인하는 것이 방법이 될 수 있다. 산란일자는 난각번호 첫 4자리로 확인할 수 있다. 보통 계란은 냉장 보관...
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"4번인데 1만5000원?"…'이경실 달걀' 논란에 관심 폭발 2025-11-24 07:27:33
갓 나온 계란이 신선도가 높은 만큼 산란일자를 확인하고 빨리 소비하는 게 신선도가 높은 계란을 먹는 방법"이라고 설명했다. 산란일자는 난각번호 첫 4자리로 확인할 수 있다. 일반적으로 계란은 냉장 보관 시 산란일자 기준 한 달 이내에 소비하도록 권고된다. 계란을 그릇에 담았을 때 노른자가 흐르듯 퍼지거나,...
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'지역 AI 스타트업 키워라'…대출·투자 전방위 지원 나선 부산銀 2025-09-28 16:02:58
산란 기술을 활용한 횟감용 활 고등어 대량 생산 기법, 무인 자동화 편의점 시스템 등 다양한 기술과 서비스가 ‘BNK 썸 인큐베이터’에서 다듬어지고 있다. 썸 인큐베이터는 올해 10기를 맞은, 부산은행이 운영하는 초기 스타트업 발굴 프로그램이다. 공간 지원과 컨설팅부터 대출 자금과 투자 연계, 나아가 부산은행과의...
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농식품부, 계란값 우려에 산란계 '면적 확대' 2년 늦춰 2025-09-07 11:00:03
산란계 마리당 사육 면적 확대 전면 시행 시기를 '2025년 9월'에서 '2027년 9월'로 2년간 유예하면서 2025년 9월부터 새로 입식하는 산란계는 사육 밀도를 철저히 준수하도록 관리한다고 밝힌 바 있다. 농식품부는 2027년 9월 이후에는 사육 면적 기준을 준수하지 않는 농가에 과징금을 부과하고 가장 좁은...
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계란 '반숙'으로 즐겨 먹었는데…한달새 두 배 폭증한 '이 질환' [건강!톡] 2025-07-11 18:42:13
금이 가지 않은 신선한 것을 고르고, 산란일자와 소비기한도 꼼꼼히 확인해야 한다. 구입한 즉시 냉장 보관하고, 다른 식재료와 직접 닿지 않도록 분리하는 것이 좋다. 조리 중에는 계란·육류·가금류를 만진 손으로 다른 식재료나 조리기구를 만지지 않도록 주의해야 한다. 반드시 비누 등 세정제를 이용해 30초 이상...
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"한국인 밥상 '필수템'인데"…역대급 폭염에 '주의보' 떴다 2025-07-11 13:48:46
선택하고, 달걀에 표시된 산란 일자 및 소비기한을 꼼꼼히 확인해야 한다. 구입한 달걀은 즉시 냉장고에 넣어 다른 식재료와 닿지 않게 구분해서 보관한다. 음식점, 집단급식소 등에서는 대량으로 구입해 상온에 장시간 방치하지 않도록 해야 하며, 필요한 만큼만 구매해 보관온도를 지켜 짧은 기간 안(2~4주)에 소비하는...
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살모넬라 식중독 5년간 8천명 육박…여름철 집중 2025-07-11 09:40:34
선택하고, 달걀에 표시된 산란 일자 및 소비기한을 꼼꼼히 확인해야 한다. 구입한 달걀은 즉시 냉장고에 넣어 다른 식재료와 닿지 않게 구분해서 보관한다. 음식점, 집단급식소 등에서는 대량으로 구입해 상온에 장시간 방치하지 않도록 해야 하며, 필요한 만큼만 구매해 보관온도를 지켜 짧은 기간 안(2~4주)에 소비하는...
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대형마트들, 계란값 안 올린다…"이윤 줄이고 가격인상 막아" 2025-06-22 06:25:00
오는 9월부터 산란계 마리당 사육 면적 최소 기준이 0.05㎡에서 0.075㎡로 50% 확대돼 시세가 오를 수 있다고 우려한다. 오는 8월까지 노계를 정리하고 더 많은 병아리를 입식하려는 농가가 많아 한동안 산란 축소가 불가피하다는 것이다. 계란 공급 부족 상태가 길어지면 대형마트들이 누가 먼저 값을 올릴지 '눈치...
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달걀 사육환경번호 등 허위 표시한 업체 12곳 적발 2025-01-22 09:45:00
허위 발급(3곳), 거래명세서 미보관(1곳) 등이다. 달걀 껍데기에는 산란 일자(4자리), 농장 고유번호(5자리), 사육환경번호(1자리) 등을 표시해야 한다. 위반업체에 대해서는 관할 지자체에서 행정처분 후 재점검해 개선 여부를 확인할 계획이다. hanju@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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"LG, 사무실부터 구내식당까지 다 내어주더니"…스타트업 기술 축제 '슈퍼스타트 데이' 개최 2024-09-05 15:15:55
가능한 솔루션을 선보였다. 라만분광이란 레이저 빛이 물질에 닿아 산란될 때 발견되는 진동으로 간질액 속 포도당을 검출하는 방식이다. 아폴론은 미국 매사추세츠공과대(MIT)와 함께 임상을 진행 중이다. 홍아람 아폴론 대표는 “한국과 미국에 출원한 특허만 26건”이라며 “전임상 오차율(MARD)은 6.6...
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