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너도나도 '두쫀쿠' 판다고 난리인데…'식약처' 나선 까닭 2026-01-27 17:04:12
세레우스, 리스테리아 모노사이토제네스, 살모넬라 등이다. 식약처는 배달 음식의 안전관리를 강화하기 위해 2021년부터 다소비 배달 음식을 중심으로 중점 점검을 실시하고 있다. 올해에도 소비동향을 고려해 두바이 쫀득 쿠키와 같이 시장 유행을 선도하는 품목, 식중독 발생 이력 등을 반영해 점검 대상을 선정한다....
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식약처, '두바이 쫀득 쿠키' 배달 음식점 집중 점검 2026-01-27 11:00:36
세레우스, 리스테리아 모노사이토제네스, 살모넬라 등)도 검사할 예정이다. 식약처는 배달음식의 안전관리를 강화하기 위해 지난 2021년부터 다소비 배달음식을 중심으로 중점 점검을 실시하고 있다. 올해도 소비동향을 고려해 두바이 쫀득 쿠키와 같이 시장 유행을 선도하는 품목이나 식중독 발생 이력 등을 반영해 점검...
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새벽배송 등 온라인 유통 농축수산물 검사 대폭 강화 2026-01-16 11:06:26
조사하고 개선해 나가는 체계로 전환하고, 살모넬라 검사용 달걀 시료 수를 40개로 2배 확대한다. 살모넬라 오염 달걀 등 신속한 유통 차단을 위해 농장주나 영업자가 손쉽게 사용이 가능한 신속검사키트 개발도 추진한다. 식약처는 식중독균 부적합률(10.6%)이 높게 나타나는 육회, 뭉티기 등 생식용 식육·포장육에 대한...
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AI 검사관이 본다…수입식품·이물까지 선별 2026-01-09 10:14:23
아플라톡신 예측모델을 개발했으며, 올해는 살모넬라 등 주요 위해요소 10종에 대한 예측모델을 추가로 개발하는 등 위해예측 시스템을 본격 구축·활용한다. 식약처는 AI 식품위해예측관이 분석한 식품위해 예측정보를 일기예보처럼 국민이 실시간으로 확인할 수 있도록 제공할 예정이다. harrison@yna.co.kr (끝)...
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"쥐가 살기 딱 좋네"…미국서 가장 '쥐' 많은 도시 어디길래 2025-10-31 23:58:15
손상을 일으키는 것은 물론 렙토스피라증·살모넬라증·발진티푸스 등 인간에게 각종 질병을 옮기는 것으로 알려져 심각한 건강위험을 초래할 수 있다. 이와 관련 미국 뉴욕시를 비롯한 주요 도시들은 쥐 박멸을 위한 전문가 영입, 쥐 정보지도 공개, 쓰레기 배출 시간제한 등 다양한 정책을 시행하고 있다. 이보배 한경닷...
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'쥐의 습격'…美 LA가 떨고 있다 2025-10-31 11:26:40
손상을 일으키는 것은 물론 렙토스피라증·살모넬라증·발진티푸스 등 인간에게 각종 질병을 옮기는 것으로 알려져 심각한 건강위험을 초래할 수 있다고 경고했다. 미국의 대도시들은 코로나19 사태를 거치며 '쥐의 습격'이 늘어 골머리를 앓고 있다. 뉴욕시를 비롯한 주요 도시들은 쥐 박멸을 위한 전문가 영입,...
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"美서 '가장 위험한 쥐의 도시'는 LA…온화한 날씨로 생존력↑" 2025-10-31 10:50:04
것은 물론 렙토스피라증·살모넬라증·발진티푸스 등 인간에게 각종 질병을 옮기는 것으로 알려져 심각한 건강위험을 초래할 수 있다고 오킨은 경고했다. 오킨의 곤충학자 이언 윌리엄스는 "쥐는 먹이와 온기, 통로만 있으면 건물로 침입하며, 끊임없는 씹기와 빠른 번식력으로 단순한 골칫거리가 아니라 큰 문제를 일으킬...
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[사이테크+] "나폴레옹 군대 몰락 초래한 전염병은 장티푸스성 열·재귀열" 2025-10-25 06:00:01
장티푸스성 열(enteric fever)을 일으키는 살모넬라 엔테리카(Salmonella enterica)와 역시 몸니를 통해 전파되는 재귀열 원인균 보렐리아 리커렌티스(Borrelia recurrentis)가 확인됐다. 또 나폴레옹 병사들에게서 발견된 보렐리아 리커렌티스 균주는 약 2천년 전 철기시대 영국에 존재했던 균주와 같은 계통에 속하는...
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에이치피앤씨, 친환경 솔루션 ‘페라스타’로 식품용 살균제 시장 정조준 2025-10-24 10:57:43
대장균, 황색포도상구균, 살모넬라, 비브리오, 리스테리아, 여시니아, 캄빌로박터 등 주요 식중독균을 80ppm 농도에서 15초 접촉만으로 99.999% 이상 살균하는 효과를 입증했다. 또한 ‘페라스타’는 희석 과정 없이 과산화초산을 직접 합성하는 공정으로 제조되기 때문에 원액 그대로 1년 이상 목표 농도를 유지한다고...
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지난해 식중독 사례 26% 감소…원인 1위는 '살모넬라균' 2025-08-29 11:15:46
지난해 식중독 사례 26% 감소…원인 1위는 '살모넬라균' (서울=연합뉴스) 조승한 기자 = 지난해 식중독 환자 발생 횟수와 환자 수가 전년 대비 감소했으나 위생에 영향을 받는 살모넬라 식중독은 증가하고 있는 것으로 나타났다. 29일 식품의약품안전처가 2024년 식중독 발생 현황을 분석한 결과에 따르면 지난해...
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