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쿠빙스, '2025 서울카페쇼' 성료… 예비 창업자 관심 2025-11-25 16:42:16
전시 부스를 운영했다. 부스에서는 시연과 함께 신선한 생과일을 그대로 갈아 만든 주스와 스무디를 직접 맛볼 수 있도록 시음을 제공해 높은 호응을 얻었다. 특히 현장에서 주목받은 상업용 오토 진공 블렌더 'CB1000'은 산화와 거품 발생을 줄이는 진공 블렌딩 기술로 한층 부드럽고 선명한 음료 품질을 구현한다...
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현대그린푸드, 성남시 내 중소 식품업체 발굴 2025-10-23 10:00:37
144개 업체가 지원해, 시민투표와 전문가 평가를 거쳐 생과일 주스와 컵과일을 판매하는 '온푸', 베이글 샌드위치 맛집 '더베이글마켓', 제철 식재료로 만든 포카치아가 주력인 '제철소', 쭈꾸미볶음 전문점 '화리화리', 수제 크로아상을 판매하는 '크로아상랩' 등 5개 브랜드가...
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소비쿠폰으로 토마토 쟁여둬야겠네…지금 사야하는 이유 2025-07-29 15:00:02
주스와 요리용으로 소비됐다. 동양계 토마토는 한국, 일본, 중국에서 주로 선호하는 품종이다. 유럽종을 개량해 수분감이 많고 원물로 섭취하기 좋게 개량한 품종들이다. 최근에는 ‘스테비아 토마토’류가 인기를 끌고 있다. 건강한 단맛을 찾는 소비자 수요에 맞춰 무가당·저당 트렌드가 생과일 소비에도 반영되고 있다....
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"너무 더워서 왔더니 자리도 없네요"…폭염에 잭팟 터진 곳 2025-07-20 14:00:02
지난달 18일부터 여름 대표 과일 망고 라떼 및 요거트·말차·초콜릿 등을 활용한 프라푸치노와 블렌디드를 여름 시즌 메뉴로 출시했다. 폴바셋도 이달 초인 3일에 빙수와 아이스크림, 생과일주스, 식혜 등을 새롭게 내놓았다. 파스쿠찌는 여름 시즌을 맞아 블루베리를 활용한 신제품 5종을 선보였다. ‘블루베리 페어링'을...
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풀무원의 ‘플라스틱 다이어트’...2035년까지 20% 감축 추진 2025-07-03 06:01:36
생과일 주스 브랜드 ‘아임리얼’ 전 제품(13종)에 100% 화학적 재활용 플라스틱(PET)을 적용한 용기를 전면 도입하기로 했다. 화학적 재활용 PET 소재를 음료 전 제품에 전면 적용한 것이다. 이로 인해 연간 259톤에 달하는 신재 플라스틱 사용이 감축될 것으로 예상된다. 해당 프로젝트는 SK케미칼과 협업해 추진된다....
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"진짜 바나나로 만들었다고?"…시도, 신제품 '바나나넥타주스' 출시 2025-05-16 17:00:02
주스로 만들 경우 퍽퍽한 식감이 생기기 때문에, 넥타 방식은 오히려 생과일에 가까운 경험을 제공하는 합리적인 선택으로 작용한다. 넥타는 과즙에 일정 비율의 물을 혼합해 마시기 좋게 만든 음료로, 망고·복숭아처럼 과육이 풍부한 과일에서 자주 사용되는 주스 유형이다. 시도 바나나주스는 이런 방식으로 바나나의...
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풀무원, '아임리얼 100' 정식 론칭…실온 과채주스 공략 2025-04-23 15:40:40
풀무원식품은 프리미엄 생과일주스 브랜드 ‘아임리얼’의 실온 과채주스 라인 ‘아임리얼 100’을 론칭했다고 23일 밝혔다. ‘아임리얼 100’은 과즙과 물만을 사용해 과일의 순수한 단맛을 살린 실온 과채주스다. 풀무원은 지난 1월 실온 과채 음료인 ‘아임리얼 100 고농축’을 선 출시한 바 있다. ‘아임리얼 100...
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"제철인데, 딸기주스가 안 팔려요"…카페 사장님들 '한숨' 2025-01-12 07:14:14
많다는 것이다. 서울 영등포에서 3년째 생과일 주스를 판매하는 40대 남성 김모 씨는 “자영업자들은 시가를 즉각적으로 반영할 수가 없다. 딸기 가격이 올라도 마진을 포기하고 작년과 같은 가격으로 판매할 수밖에 없다”고 털어놨다. 그는 “생과일 주스라 딸기가 200g 정도 들어간다. 이정도면 거의 반 팩(한 팩 500g...
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[2024 성균관대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 과일의 서원 ‘과서원’이라는 브랜드를 운영하는 ‘소비즈’ 2024-12-18 09:04:15
5월에 설립했다. “과채블렌딩주스(생과일주스)는 카페 이용 고객들의 니즈는 높으나 개인 카페에서는 번거롭고, 비용 리스크가 높아 다루기 어렵습니다. 이 문제점을 해결하고자 과서원은 과일을 맛과 영양을 고려해 여러 과일과 채소를 블랜딩한 후 얼음에 그대로 따라서만 나갈 수 있는 형태로 개인카페에 유통하고...
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"동덕여대 상권 망했다"…尹 계엄령에 2번 운 '모두의 거리' [현장+] 2024-12-05 19:06:01
한 생과일 주스 브랜드 점주 박모씨는 "하루에 동덕여대 학생 1명 보기도 힘들다. 매출이 40% 넘게 급감했다"며 "주변 상권 점주들과 얘기를 해봐도 평균적으로 매출이 30~50%가량 줄었다고 얘기한다"고 부연했다.대면 수업 재개됐는데도 '텅'… 가뜩이나 적었던 남자들도 '증발' 동덕여대 안 자영업자들도...
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