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고환율 속 '수입물가' 뛰어…5년새 커피 280%·소고기 60% 올라 2025-12-21 06:01:01
= "커피 생두(가공 전의 커피콩) 가격이 작년 대비 20% 정도 올랐습니다. 국제 시세도 오르고 환율도 올라서 그렇죠" 서울 마포구 경의선숲길의 한 로스터리 카페. 이 카페는 경기도 파주 공장에서 커피 생두를 로스팅(볶기)해 자체 매장에서 팔면서 다른 50개 카페에도 판매한다. 10년째 이 카페를 운영해온 김용찬 씨는...
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내년에도 LPG·LNG 할당관세 적용…설탕 물량 10만→12만t 2025-12-02 08:00:05
커피(생두), 설탕, 감자전분 등 식품원료 할당관세도 계속 적용한다. 특히 설탕은 현재 세율(30%→5%)을 유지하되, 적용물량은 연간 10만t에서 12만t으로 20% 늘린다. 국내 경쟁을 촉진하면서 가격 안정을 도모하겠다는 취지다. 미국 관세 대응과 신산업 지원 차원에서 할당관세 품목도 확대한다. 철강 분야에서는 니켈 괴...
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'스페셜티 커피'에 빠진 日 MZ…5년뒤 시장 82억달러 2025-11-23 18:24:05
고품질 생두에서 추출한 ‘스페셜티 커피’가 일본 커피 시장을 주도하고 있다. 일본 스페셜티 커피의 대명사인 블루보틀부터 프랜차이즈 1위 스타벅스까지 프리미엄 커피 시장을 선점하기 위한 경쟁이 격화하고 있다. 23일 리서치 및 투자정보 플랫폼 에픽AI에 따르면 최근 삼성증권은 ‘일본 스페셜티 커피 시장 확대’...
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'자허블' 제쳤다…올해만 3,600만잔 '초대박' 2025-11-04 11:27:18
올해에는 '디카페인 카페 아메리카노'에 자리를 내줬다. 전체 카페 아메리카노 판매량 중 디카페인 아메리카노가 차지하는 비중도 13%로 2%포인트 커졌다. 스타벅스의 디카페인 커피는 글로벌 기준에 따라 오직 이산화탄소와 스팀만으로 생두에서 카페인을 제거해 커피 본연의 맛과 향을 유지한다고 회사 측은...
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스타벅스 "올해 디카페인 커피 3천650만잔 판매…작년 넘어" 2025-11-04 11:12:45
오직 이산화탄소와 스팀만으로 생두에서 카페인을 제거해 커피 본연의 맛과 향을 유지한다고 회사 측은 설명했다. 이명훈 스타벅스 음료팀장은 "카페인 부담 없이 커피 본연의 맛과 향을 그대로 즐기길 원하는 고객에게 디카페인 커피가 대체재가 되고 있다"고 말했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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매장 매출 1년 6개월來 반등…웃지 못하는 스타벅스 2025-10-30 17:37:15
요인으로 작용할 것이라고 밝혔다. 글로벌 아라비카 생두 가격은 지난해 70% 상승했다. 올해도 20% 이상 올랐다. 수입품에 부과되는 높은 관세와 브랜드 개편에 따른 비용도 마진을 압박했다. 글로벌 동일 매장 매출은 1% 증가했다. 하지만 최대 시장인 미국 내 동일 매장 매출은 정체 상태였고, 고객 1인당 평균 지출액은...
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부산진해경자청, 일본서 물류기업 대상 맞춤형 투자유치 활동 2025-09-24 11:37:34
전략산업 품목인 커피생두의 활용 방안과 고부가가치 복합물류산업 유치 전략에 반영할 계획이다. 박성호 청장은 “이번 IR 활동을 계기로 주요 교역 대상인 일본 기업과의 네트워크를 한층 강화하고, 고부가가치 창출 물류기업 및 복합운송분야 전문기업 유치에 더욱 박차를 가할 계획”이라고 말했다. 창원=김해연 기자
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세계대회 심사위원 김수지 "K-커피의 미래, 후학 양성에 달렸다" 2025-09-04 15:38:30
열정이 시작된 시점이다. “당시 좋은 생두를 찾기 어려웠던 때, 커피 퀄리티를 높이고 싶다는 갈망이 컸다”라고 회상하는 김 대표는 태환자동화산업 쇼룸 역할을 겸하며, 로스팅하우스와 커피 학원을 동시에 오픈했다. 로스팅 원두 납품 사업까지 확장하며 드발롱 커피의 기반을 차근차근 다져나갔다. 그의 인생에 전환...
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美 '관세 로스팅'에 원두가격 30% 쑥…커피값 또 오르나 2025-08-27 17:41:44
7월 브라질 생두 수출량이 전년 동기 대비 28.1% 감소했다는 소식도 가격 상승에 힘을 보탰다. 변동성이 높아지자 투기 세력마저 따라붙었다. 미국과 브라질 관세 전쟁에 중국이 가세한 것도 영향을 미쳤다는 분석이 나온다. 지난달 30일 주브라질 중국대사관은 브라질 원두 수출업체 183곳에 대한 수출 통관을 승인했다....
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'마몬(MAMMON)', 신제품 콜드브루 RTD 4종 출시 2025-08-20 09:00:01
2~7%에 해당하는 스페셜티 생두를 사용한다. 이는 일반 블렌드 원두 대비 향미의 밀도가 높고, 균형 잡힌 바디감과 부드러운 쓴맛, 낮은 산미가 특징이다. 원두 라인업 강화됨에 따라 소비자 취향 따라 고를 수 있다. 이번 RTD 4종은 모두 희석 없이 바로 마시는 음료형 콜드브루로 출시되며, 간편한 용기(500ml)와 고급...
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