소기름으로 튀긴 삼양라면, 36년만에 재출시 2025-10-21 21:19:53

삼양라면 1963은 국물 라면 최초로 우골, 즉 소뼈로 만든 별첨 액상 스프를 채택했다. 또한 면을 우지, 소기름으로 튀겼다는 게 특징적이다. 면을 소기름으로 튀기면 고소한 풍미가 강하다. 과거 삼양라면은 1989년 라면에 공업용 우지를 사용했다는 이른바 '우지 파동'으로 시장 점유율이 급락한 바 있다. 당시...

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• #소기름으로 튀긴 #우지 #라면 #삼양식품

서해안 품은 굴, 쫄깃 병천순대…'겨울 밥도둑' 삼총사 2025-01-30 08:00:07

하나인 장터국밥을 추천한다. 소뼈로 충분히 우려낸 깊은 육수에 파·마늘 등 양념을 추가하고, 잘 삶은 소머리고기를 얹은 예산 향토 음식이다. 부드러운 고기에 한 번, 숟가락질할 때마다 달려오는 푸짐한 양에 두 번 놀라게 되는 가성비 끝판왕 메뉴다. 서산 영양굴밥 겨울철 꼭 먹어줘야 한다는 바다의 보물, 굴. 서산...

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[사이테크+] "英 청동기 유골 수십구에 끔찍한 도륙 흔적…학살·식인 추정" 2024-12-16 09:01:00

같은 유적지에서 사람 뼈와 함께 소뼈가 많이 발견되는 등 식량은 풍부했을 것으로 보인다며 식량으로 먹기 위해 이들을 죽였을 가능성은 작다고 지적했다. 대신 가해자들이 사회적 갈등 등으로 사람들을 학살한 다음 이들을 비인간화하고 타자화하는 수단으로 도살하고 먹었을 가능성이 있다고 추정했다. 당시 영국에서는...

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• #사이테크 #사람 #발견 #흔적 #영국 #추정 #폭력

전통 방식 고수한 담백하고 진한 육수 2024-04-16 14:00:04

있다. 밀양돼지국밥은 돼지뼈나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 대중들이 선호하는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어 먹으면 별미이다. 저렴한 가격, 담백하고 진한 육수로 오랜 시간 전국적인 인기를 끌고 있다. 밀양돼지국밥은 대표적인 토렴식으로도 유명하다....

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• #전통 방식 #밀양돼지국밥 #육수 #전통

담백하고 진한 육수…전통 토렴식 돼지국밥 2024-04-15 16:38:59

얻고 있다. 밀양돼지국밥은 돼지뼈나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어 먹으면 별미다. 저렴한 가격에 담백하고 진한 육수를 맛볼 수 있어 오랫동안 전국적인 인기를 끌고 있다. 밀양돼지국밥은 토렴식으로 유명하다. 토렴은 밥에...

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• #담백하고 진한 #밀양돼지국밥 #육수 #음식

떡국 맛, 육수 재료 따라 달라진다 2024-02-09 08:28:46

9일 소개했다. 소뼈를 고아 우려낸 사골 육수는 감칠맛은 다소 떨어지지만, 구수한 맛이 난다. 콜라겐과 콘드로이친황산 등이 함유돼 있어 여성이나 성장기 어린이, 노약자 영양 공급에도 도움을 주는 것으로 알려졌다. 사골은 절단면에 붉은색 얼룩이 선명하고 연골이 많이 남아 있는 것을 고른다. 가격이 저렴한 잡뼈를...

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• #떡국 맛 #육수 #떡국 #재료

"백종원이 문제다"…금산인삼축제서 불만 터져 나온 이유 2023-10-24 09:50:37

판매됐다. 인삼에 소뼈·소고기가 들어산 삼우 국밥을 비롯해 삼우 쌀국수, 인삼 소시지, 채썬 인삼과 고구마를 튀긴 삼구마 칩과 삼구마 튀김 등이었다. 국밥과 쌀국수는 각각 5000원, 삼구마 튀김은 2000원, 인삼 소시지는 3500원에 판매됐다. 6000원에 판매된 '삶은 닭 반마리' 메뉴는 점심시간이 되기도 전에...

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• #백종원이 문제다금산인삼축제서 #대표 #축제 #외지 #상인 #인삼

"순한맛 좀 볼래"…'불혹' 안성탕면, 순하게 변신했다 2023-10-05 12:36:04

라면'으로 기획해 안성탕면을 개발했다. 소뼈와 고기를 고아 우려낸 깊은 맛을 내기 위해 농심은 1982년 업계 최초로 안성에 스프전문 공장을 세웠다. 이듬해 9월 진공건조라는 첨단 스프 제조 방식이 적용된 된장맛 베이스 국물 라면 안성탕면을 선보였다. 제품명은 경기 안성의 지명에서 따왔다. 안성은 과거 곡창...

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• #순한맛 좀 #안성탕면 #농심 #라면 #소비자 #순한맛 #선보 #신제품

밀양돼지국밥, 한국 대표 브랜드 명성 이어간다 2023-04-17 16:24:41

유지해서다. 밀양돼지국밥에는 돼지 뼈나 소뼈를 오랜 시간 우린 육수가 들어간다. 여기에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 함께 말아 먹는다. 부추김치와 깍두기를 밥 위에 얹어 먹는 게 별미로 꼽힌다. 저렴한 가격과 깊은 맛을 유지해 대중들이 선호하는 토착 음식이 됐다. 밀양돼지국밥은 대표적인 토렴식으로 알려져...

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• #밀양돼지국밥 한국 #밀양돼지국밥 #밀양시 #지역 #브랜드