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전통 방식 고수한 담백하고 진한 육수 2024-04-16 14:00:04
밀양돼지국밥을 맛볼 수 있다. 밀양시에서는 밀양돼지국밥이 남녀노소 모두에게 조금 더 친근하게 다가갈 수 있도록 음식의 이미지를 살려 2021년 밀양돼지국밥 캐릭터인 ‘굿바비’를 개발하였다. ‘굿바비’는 ‘국밥’의 발음을 부드럽게 하고 ‘good’이라는 긍정적인 이미지를 더해 지은 이름이다. ‘굿바비’는 각종...
담백하고 진한 육수…전통 토렴식 돼지국밥 2024-04-15 16:38:59
오랫동안 전국적인 인기를 끌고 있다. 밀양돼지국밥은 토렴식으로 유명하다. 토렴은 밥에 뜨거운 국물을 부었다 비우기를 반복해 데우는 방식으로 밥 온도를 조절하기 어려웠던 과거에 주로 활용했다. 뜨거운 육수를 밥에 끼얹어가며 가장 맛이 좋은 밥의 온도를 찾았다. 전통 방식을 고수한 덕에 오늘 날에도 담백하고 ...
밀양돼지국밥, 한국 대표 브랜드 명성 이어간다 2023-04-17 16:24:41
밀양 무안장터에서 시작된 것으로 알려진 밀양돼지국밥은 지금까지 80여년 넘게 전국적인 인기를 끌고 있다. 진한 육수와 담백한 맛을 오랜 시간 유지해서다. 밀양돼지국밥에는 돼지 뼈나 소뼈를 오랜 시간 우린 육수가 들어간다. 여기에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 함께 말아 먹는다. 부추김치와 깍두기를 밥 위에...
'떠나자 가을 여행', 경남 곳곳 축제·문화 행사 2022-09-11 10:14:51
밀양여행 당일코스로는 밀양아리랑대축제→의열체험관→밀양아리랑전통시장→달빛정원→서울떡집→점심(밀양돼지국밥)→위양지→블루베리따기 체험 코스를 추천하고, 1박 2일 코스로는 1일차는 당일여행일정과 같은 코스로 여행 후 2일차에 얼음골케이블카→점심(한방백숙)→시례호박소→오천평반석→밀양아리랑우주천문대...
밀양돼지국밥 글로벌 브랜드 시동 2022-04-21 11:08:50
대표브랜드로 선정됐다. 밀양시는 밀양돼지국밥 브랜드화 사업에 꾸준히 공들여왔다. 관광 인프라를 조성하고 지역상권을 활성화하기 위해 지역을 대표하는 음식을 체계적으로 개발할 필요가 있다는 판단에서다. 밀양시는 지난해 관내 밀양돼지국밥 업소 53곳을 조사해 위생교육을 실시하고 방역물품을 지원했다. 그 중...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2019-04-09 15:00:11
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2019-04-09 15:00:09
또 지연 190409-0128 지방-002808:01 [음식기행] 진한 사투리에 양념 팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥 190409-0129 지방-002908:01 [여행 갤러리] 3월 어느 새벽의 소목 나루터 190409-0130 지방-001408:01 경기도, 대부업체 불법행위 합동점검…186곳 대상 190409-0134 지방-003008:15 인천 서구청장 성추행 의혹...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-체육 2019-04-09 15:00:06
대결' 190409-0128 체육-005008:01 [음식기행] 진한 사투리에 양념 팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥 190409-0136 체육-001108:19 마스터스 5번째 우승 도전 우즈, 토머스 등과 연습 라운드 190409-0150 체육-001208:43 '아자르 2골 원맨쇼' 첼시, 웨스트햄 꺾고 3위 도약 190409-0153 체육-001308:49...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-문화 2019-04-09 15:00:04
서울식물원 190409-0128 문화-000608:01 [음식기행] 진한 사투리에 양념 팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥 190409-0129 문화-000708:01 [여행 갤러리] 3월 어느 새벽의 소목 나루터 190409-0140 문화-000808:30 가뭄 속 흥행 보증 확인된 사극, 올해는 릴레이 예고 190409-0175 문화-000109:03 마약 혐의 로버트 할...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2019-04-09 15:00:03
팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥 190409-0133 사회-000608:09 강원 산불에 주택 510채 등 2천여 시설피해…기부금 150억 육박 190409-0134 사회-004208:15 인천 서구청장 성추행 의혹 재수사 본격화 190409-0142 사회-000708:33 [그래픽] 고등학교 단계적 무상교육 실시 시기 190409-0149 사회-000808:43 美상원서...