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호텔 파인 다이닝 약진…6개 호텔 레스토랑도 '별 달았다' 2026-03-08 08:01:00
프로그램 '흑백요리사2'로 유명한 손종원 셰프가 이끌고 있다. 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 스시 오마카세 레스토랑 '스시 카네사카'는 이번에 처음 미쉐린 1스타를 획득했다. 인터컨티넨탈 파르나스는 일본 미쉐린 2스타 스시 브랜드 '카네사카 그룹'과 전략적 파트너십을 맺고 2024년 11월...
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'미식의 별' 반짝인 부산의 밤… '미쉐린 가이드 2026' 셀렉션 공개 2026-03-06 18:11:58
'이타닉가든'를 운영하는 손종원 셰프 이후 처음이다. 소수헌은 2스타로 새롭게 승급했다. 지난해 1스타로 미쉐린 가이드에 처음 이름을 올린 지 1년 만에 이룬 성과다. 의 심사위원 안성재 셰프가 이끄는 모수에도 이목이 쏠렸다. 모수는 2024년 미쉐린 가이드에서 3스타를 받은 뒤 잠시 휴식기를 가졌다. 지난해...
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'밍글스' 2년 연속 미쉐린 3스타…안성재 '모수'도 2스타 복귀 2026-03-06 07:35:36
선정됐다. '흑백요리사2'에 출연해 대중적인 인기를 모은 손종원 셰프가 운영하는 '이타닉 가든', '라망 시크레'도 각각 1스타를 유지했다. 서로 다른 콘셉트로 운영되는 두 매장이 동시에 '쌍별'을 지켜 국내 미식계에서 꾸준한 평가를 받고 있다. 반면 일부 레스토랑은 올해 별을 유지...
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"2R서 탈락시켜 주세요"…'흑백2' 선재스님이 부탁했던 이유 [인터뷰+] 2026-02-18 15:34:35
손종원 셰프가 '흑백요리사2' 출연도 전에 요리를 배우기 위해 선재스님을 찾아오고, 미슐랭 레스토랑을 운영하는 안성재 셰프, 이준 셰프도 "비건 메뉴도 있으니 언제든지 방문해 달라"고 예의를 갖출 정도로 셰프들의 스승 반열에 오른 선재스님이다. 지금이야 사찰음식이 K-푸드의 정수로 대접받지만, 그가 처음...
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'페라리' 화덕으로 전 부쳤더니…80만 유튜버 '이색실험' 2026-02-17 17:48:25
장식한 '대왕 동그랑땡 피자'를 선보였다. 이어 손종원 셰프가 운영하는 이타닉가든 메뉴에서 영감을 얻은 '꼬치피자'를 시도했다. 햄, 단무지, 맛살, 쪽파를 격자무늬로 배치한 다음 고온에서 단시간에 익혀내는 화덕의 특성을 활용해 '겉바속촉' 식감을 구현했다. 주연은 이 과정에서 처음 낮...
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'흑백요리사2' 대박 나더니…손종원 식당, 밥값 2만원 올린다 2026-02-02 13:54:51
손종원 셰프다. 그 자리를 뺏고 싶다." 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 시즌1 우승자인 '나폴리 맛피아' 권성준 셰프의 말이다. 손종원 셰프의 인기가 '흑백요리사2' 출연 이후 유명 연예인들을 능가할 수준이라는 반응이 나오는 가운데, 그가 총괄 셰프로 있는 레스케이프 서울...
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"돈 있어도 못 가요"…'흑백2' 손종원 셰프 식당, 1·2위 싹쓸이 2026-01-23 14:31:59
문의로 인해 통화량이 많아 전화 연결이 지연되고 있습니다." 손종원 셰프(사진)가 이끄는 한식당 '이타닉 가든'은 지난해 말 "너른 양해를 부탁드린다"며 이 같이 공지했다. 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁2' 방영 이후엔 관심이 한층 더 집중됐다. 실제 손 셰프가 맡는 식당들은 종영 이후...
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GS샵, 내달 11일까지 '판타지 설날' 행사…프리미엄 선물 확대 2026-01-22 08:28:27
트렌드에 맞게 재해석한 브랜드로, 손종원 셰프와 협업한 '보리새우 에디션'을 백화점 팝업 스토어를 통해 선보여왔는데 다음달 6일 소유진쇼에서 TV홈쇼핑 처음으로 이 제품을 선보인다. 이외에도 2회 방송으로 주문액 10억원을 달성한 스페인 프리미엄 엑스트라버진 올리브오일 '프리오르데이'를 비롯해...
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3일 만에 1만개 완판…'우승자' 최강록 뜨자 '대박' 터졌다 [트렌드+] 2026-01-19 21:00:03
편의점 업계에선 이마트24가 백수저 셰프 손종원과 방영 전 단독 계약을 맺고 도시락·김밥·샌드위치 등 간편식 6종을 동시에 출시하며 발빠르게 움직였다. 세븐일레븐은 우승자 최강록 셰프를 일찌감치 선점했다. 최 셰프가 기획 단계부터 참여한 프리미엄 증류식 소주 '네오25화이트'는 출시 사흘 만에 초도...
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'한달치 예약' 꽉찼다…해외서도 성지순례지로 뜬 'K레스토랑' [트렌드+] 2026-01-15 21:00:05
업계에 따르면 흑백요리사 시즌 2에서 백수저로 활약한 손종원 셰프가 헤드셰프로 있는 조선호텔앤리조트의 두 레스토랑, 조선팰리스 '이타닉 가든'과 레스케이프호텔 '라망 시크레'는 최근 예약 접수를 시작한 지 불과 5분 만에 한 달 치 예약이 마감됐다. 조선호텔앤리조트는 이 두 레스토랑을 포함한 ...
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