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'흑백요리사2' 셰프들이 시연까지?…컬리가 '오프라인 미식축제' 연 이유 [현장+] 2025-12-18 14:54:27
△축수산 △베이커리·디저트 △음료·간식 △헬스 등 크게 7개 구역으로 조성됐다. 각 부스 앞에는 방문객들로 10m가량 긴 대기줄이 이어졌다. 부스 직원들은 “어묵탕 맛보시고 가세요”, “저당 아이스크림 드셔보시고 가세요”라고 외치며 모객에 열을 올렸다. 수산시장, 전자레인지 조리 공간, 베트남 현지 식당 등...
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부산공동어시장, 반세기 만에 '현대화'…내일 착공식 2025-12-18 11:00:01
위판장도 조성할 예정이다. 부산공동어시장은 앞으로 수산물 산지 위판장에서 중앙도매시장으로 전환된다. 국비를 지원하는 만큼 시장의 공공성을 강화할 수 있도록 부산광역시가 관리·감독을 수행한다. 부산공동어시장은 국내 최대 규모의 산지 위판장으로 1973년 개장 이후 재정비하지 않아 시설이 노후화했으며 위생에...
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돌돔 폐사 막았다…우진비앤지, ‘세계 최초 백신’으로 장관표창 2025-12-17 16:13:16
여수까지 공급망을 넓히며 국내 어류 백신 시장을 대표하는 제품으로 자리매김했다. 해외 시장에서도 반응이 이어지고 있다. 인도네시아, 일본, 대만, 베트남, 태국 등 아시아 주요 양식국의 파트너사들과 수출 협의가 활발히 진행 중이다. 우진비앤지 백신연구소 관계자는 “이번 장관표창은 K-수산백신 기술력이 국제적으...
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어기야팩토리, 정보통신산업진흥원 원장상 수상 2025-12-17 13:57:58
통해 지속 가능한 녹색 AI 기반의 해양수산 솔루션을 제공하며 국내외 시장에서 경쟁력을 강화하고 있다. 이번 프로젝트는 대학과 연구소의 전문 지식과 IT 기술을 융합하여 기성 산업과 디지털 기술 간의 협력을 강화하는 데 중점을 두었다. 부산정보산업진흥원의 체계적인 지원 아래 신속한 디지털 전환 체계를 구축하고...
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신한은행 "신보·기보와 4천500억원 규모 생산적 금융" 2025-12-17 09:29:40
환경·스마트 농축수산 ▲ 방산 ▲ 에너지 산업 기업 등이 대상이다. 은행 관계자는 "기술력과 성장성을 갖춘 중소·벤처기업이 자금 부담을 덜고 경쟁력을 높일 수 있도록 정책 보증과 자본 시장 연계형 생산적 금융을 계속 확대하겠다"고 말했다. hanjh@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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이마트, 신세계푸드 공개매수...티엠씨 신규상장 - 와우넷 오늘장전략 2025-12-15 08:57:58
전 주기를 아우르는 체계적 지원으로 세계 김 시장 주도권을 확보하겠다는 구상. - 전남도는 14일 △김 신품종 개발·보급 △친환경·고품질 물김 안정적 생산 △가공 시설 현대화 및 유통망 구축 △수출 기업 유치·마케팅 강화 등 4대 전략과 23개 세부 과제를 추진한다고 밝혀. 2030년까지 투입되는 사업비는 4235억원....
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밖에 나갈 일 아예 없네…브루노마스도 즐긴 '호캉스' 어디길래 2025-12-14 19:17:22
도요스 수산시장에서 주 2회씩 해산물을 직접 공수해온다. 오픈 키친에서 셰프의 손놀림을 지켜보는 재미가 있었다. 사케 소믈리에가 추천하는 세계 각지의 주류도 음식의 풍미를 더했다. 이탈리안 레스토랑 ‘피네스트라(Finestra)’에서는 미슐랭 출신 셰프 안드레아 스파고니의 파스타와 스테이크가 테이블에 오른다....
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"한국 고등어 살래요" 아프리카 손님 몰리더니…'대박' 2025-12-13 08:28:47
1095억원에서 1790억원으로 64%나 뛰었다. 부산공동어시장 관계자는 "연말까지 위판이 남아 있음에도 2012년 이후 가장 높은 실적을 기록했다"며 "올해 연초 어시장이 목표로 잡았던 위판 금액 3000억원도 지난달 23일에 이미 조기 달성했다. 고등어 위판 증가가 큰 영향을 미친 것으로 보인다"고 했다. 올해 국내 고등어...
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"양준혁 떼돈 벌겠네"…방어회 한 접시 가격 듣고 '화들짝' [트렌드+] 2025-12-13 07:39:06
9일 노량진수산시장 수산물 직판장 경매 현장을 찍은 한 유튜브 채널의 영상을 통해 알려진 방어 가격이 화제가 됐다. 영상을 보면 지난 주말 수산물 직판장에서 1kg짜리 국산 축양 방어 경매가는 5만원에 근접했다. 2주 전에 비해 무려 30% 넘게 폭등한 가격이다. 이 정도 크기 방어를 회로 요리하면 보통 2인분 정도 먹을...
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'K어묵' 삼진식품, 청약 경쟁률 3,224.76대 1…올해 IPO 최고치 2025-12-12 17:07:59
어묵의 고유성을 유지하면서도, 수산단백질 기반의 고기능성 식품 개발을 통해 제품 가치를 고도화하고 있다. 특히 ‘2025 CES(Consumer Electronics Show)’에 참가해 ‘블루미트 파우더’ 등 지속가능한 미래 수산식품 솔루션을 공개하며, 글로벌 시장에서도 그 기술력과 혁신성을 인정받고 있다. 한편, 삼진식품은 오는...
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