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'국민 횟감' 광어, 올겨울 5~10% 올라 2025-12-17 17:49:19
수산물 코너를 찾는 소비자에게 가장 친숙한 생선을 꼽으라면 횟감으로 유명한 넙치다. 넙치보다는 한자어인 ‘광어’가 더 친근하다. 광어는 사실상 단일 품종으로 변종이 적어 표준화된 맛을 자랑한다. 전체 물량의 90%가 제주와 완도 양식장에서 생산된다. 제철은 11월에서 이듬해 3월이다. 찬바람이 불고 수온이...
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방어 대신 광어 사려던 주부 '깜놀'…비싸도 맛있어진 이유 2025-12-17 14:00:04
수산물 코너를 찾는 소비자들에게 가장 친숙한 생선은 단연 ‘광어’다. 사실 광어의 표준 국명은 ‘넙치’다. 둘은 서로 다른 어종이 아니라 순우리말(넙치)과 한자어(광어·廣魚)의 차이일 뿐 같은 생선을 가리킨다. 광어는 품종이 복잡하기 보다는 일정한 맛과 품질을 내는 ‘표준화된 횟감’에 가깝다. 국내 유통되는...
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"양준혁 떼돈 벌겠네"…방어회 한 접시 가격 듣고 '화들짝' [트렌드+] 2025-12-13 07:39:06
양식장에서 1만2000마리 정도의 대방어를 키우고 있다. 연매출 30억원 수준으로 알려진 양준혁표 대방어는 노량진 수산시장 경매대에 올라 유명세를 탔다. 올해 높은 수온, 적조 등 이상 기후 여파로 방어 생육이 늦어진 점도 시세 상승에 영향을 미쳤다. 올 여름 발생한 양식장 집단 폐사 사건도 있었다. 경남도와 수협에...
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[국립순천대학교 2025년 초기창업패키지 선정기업] 미생물 효소제와 미생물 담체 기술을 기반으로 친환경 솔루션 제공하는 ‘세인솔루션’ 2025-11-23 18:01:43
솔루션이다. 양식장 등에서 발생하는 폐사어류는 처리 과정이 복잡하고 환경 오염의 우려가 있다. 세인솔루션은 특화된 미생물 효소제를 이용하여 폐사어류를 고품질의 사료로 전환해 환경 문제를 해결하고 자원 순환을 촉진한다. 세인솔루션의 경쟁력은 독자적인 미생물 기술과 친환경성이다. 기존 흡연부스나 폐사어류...
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"이것도 죽었고, 저것도 죽었고"…굴 대량 폐사 '발칵' 2025-11-20 16:49:16
있다. 효고현에서 양식장을 운영하는 수산업체 대표는 현지 언론에 "(굴이) 전부 입이 벌어져 있다. 이것도 죽었고, 이것도 죽었다. 대부분이 죽었다. 80% 정도 죽은 느낌"이라고 했다. 이 업체 대표는 굴 양식을 시작한 지 47년 만에 처음 경험하는 이례적인 사태라고 했다. 살아남은 굴에서도 이상이 나타나고 있다. 너무...
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감염관리 솔루션 기업 프리벤티스트, 일본 수산양식 기업 스토라우토와 소독제 유통 MOU 체결 2025-11-18 12:55:50
둔 수산양식 기업으로 시즈오카 지역에 연어 양식장을 보유하고 있는 등 일본 양식업계에서 높은 신뢰를 받고 있는 회사이다. 이번 협력으로 프리벤티스트는 일본 양식업 시장에 정식으로 진출하게 됐으며, 특히 양식어 감염관리 소독제 분야에서 사업 확장 기회를 확보했다. 프리벤티스트는 일본 시장 수요에 맞춘 제품...
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해수부, 겨울철 한파·대설 대비책 가동…취약지역 사전 점검 2025-11-14 06:00:09
= 해양수산부는 겨울철 한파와 대설 피해를 줄이기 위해 오는 15일부터 내년 3월 15일까지 '재난 대비 추진계획'을 시행한다고 14일 밝혔다. 해수부는 우선 취약지역과 주요 해양수산 시설을 중심으로 사전 점검을 실시한다. 연안여객선과 어선, 항만·어항 시설과 공사 현장 등을 집중적으로 점검하고 겨울철...
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해수부, 수산물 거점 유통센터 활성화…경로 줄어 비용 10% 절감 2025-11-04 08:02:58
수기로 작성하던 수산물 등의 출하와 품목, 차량 운송 정보 등을 디지털로 작성한 것으로 출하 일정과 물량, 배송 상황 등을 실시간으로 확인할 수 있다. 해수부는 오는 2027년 가락시장에 전자송품장을 시범 도입해 위판 물량을 적정 수준으로 유지하면서 가격의 급등락을 방지할 계획이다. 이외에도 해수부는 유통과정의...
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中 서해 구조물, 양식장 아니었나…잠수복 인력·보트 포착 2025-10-22 16:50:37
등 중국이 단순한 양식장이 아니라 서해를 자신들의 내해로 만들려는 작업이 아니냐는 의혹이 제기됐다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 이병진 의원(더불어민주당·평택을)은 22일 인천 해양경찰청에서 열린 국정감사 현장에서 PMZ에 있는 중국 서해 구조물의 최근 사진을 공개했다. PMZ는 한·중 양국의 배타적...
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서해 중국 구조물서 인력 확인…"비례 대응 필요" 2025-10-22 10:45:52
한다는 주장이 제기됐다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 이병진(평택을) 의원은 22일 해양경찰청 국정감사에 앞서 배포한 자료를 통해 최근 중국 서해 구조물 사진을 공개하며 이같이 주장했다. 사진 속에는 지난해 설치된 중국 양식장 '선란 2호' 구조물 상단에 2명, 중앙 좌측에 2명,...
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