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위기의 수제맥주 업체들 눈길 돌린다는데…날개 단 'MZ 술' [트렌드+] 2026-01-29 21:00:04
코로나19 기간 급성장했던 수제 맥주 수요가 빠르게 식으면서 어려움을 겪던 업체들이 하이볼 시장으로 눈을 돌렸기 때문이다. 수제 맥주 시장은 이미 구조조정 국면에 접어들었다. MZ세대의 주류 취향이 위스키·와인·하이볼로 이동하고, 저도주·무알코올 선호가 확산하면서 수제 맥주 업계는 한계 상황에 직면했다....
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무비자 중국인 관광객, 부산으로…연휴 맞은 부산 전역 축제 2025-10-06 21:00:39
배경으로 펼쳐진다. ‘동부산 펍 크롤링 투어’는 동부산 권역의 8개 브루어리와 협업해 개발한 부산 특화 수제 맥주 ‘East B: 동백’을 맛볼 수 있는 투어 프로그램이다. 맥주 2잔과 안주 할인쿠폰이 포함된 패스권을 저렴한 가격에 판매한다. ‘별바다 부산 리버디너 크루즈’는 수영강과 광안리 바다 위에서 달빛을...
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불꽃쇼 보고, 수제맥주 한잔…"부산 바다로 놀러오이소" 2025-07-28 18:37:07
동부산권 해안에서는 ‘부산판 수제 맥주’를 맛볼 수 있다. 부산관광공사는 다음달 2일부터 ‘2025 동부산 펍 크롤링 투어’ 프로그램을 운영한다. 툼브로이, 프라이드 브루어리, 와일드 웨이브 등 세 곳의 지역 브루어리는 동부산 지역에 특화된 수제 맥주 ‘이스트B; 동백’을 공동 개발했다. 부산을 대표하는 동백꽃의...
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[단독] 수제맥주 '쓴맛'…간판업체들 줄도산 위기 2025-07-03 17:26:34
수제맥주산업 전반의 위기가 현실화하고 있다. 자체 브랜드 구축에 실패한 채 주문자상표부착생산(OEM) 방식의 저마진 구조에 의존하다가 한계에 부딪혔다는 분석이 나온다. ◇어메이징브루잉, IPO 꿈꾸다 회생신청 3일 법조계에 따르면 서울회생법원 제15부(재판장 김윤선 부장판사)는 수제맥주 제조업체 어메이징브루잉...
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사업 구조조정 신세계푸드..."창업비 40% 낮춘다" 2025-05-08 14:38:11
한편, 아이스크림 브랜드 '오슬로'와 수제맥주 펍 '데블스도어', 이탈리안 레스토랑 베키아에누보의 규모를 줄였습니다. 대신 시장 반응이 좋았던 버거 사업을 대대적 혁신을 통해 성장 동력으로 삼겠다는 겁니다. 현재 버거 업계는 맥도날드와 롯데리아, 버거킹 등이 톱3 체제를 구축하고 있고 노브랜드...
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경북 의성 산업유산 '성광성냥공장' 복합문화공간으로 부활 2024-10-29 15:02:34
기획전시와 함께 뒷마당에서는 성냥공장 펍도 운영됐다. 의성의 청년 기업 호피홀리데이가 생산한 수제맥주와 할머니들이 세프의 지도로 만든 의성마늘 불고기피자, 복숭아 고르곤졸라 피자, 의성 성냥공장 도시락 등의 메뉴가 판매됐다. 생일 케이크, 성냥 키링·수제성냥 만들기 등의 체험도 곁들여졌다. 스카프, 에코백...
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파리에 가신다고요? '릴'도 꼭 보고 오세요 2024-09-30 13:30:49
그 자리를 양보해도 좋을 것 같다. 릴에는 30개가 넘는 맥주 양조장이 자리해 레스토랑과 마트에서 고품격 수제 맥주를 손쉽게 맛볼 수 있다. 그중 하나가 셀레스텡(Celestin). 9대째 명맥을 잇는 맥주 양조장으로 화학첨가물 없이 바닐라, 꽃, 허브를 활용한 천연 수제 맥주를 선보인다. (글, 사진) 정상미 한경매거진 기...
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'1만2000원' 스타벅스 맥주 첫 판매…마시려면 골프부터 배워라? 2023-08-13 09:25:36
스타벅스에서 맥주? 스타벅스코리아는 지난달부터 경기도 여주 컨트리클럽(CC)점에서 맥주 판매를 시작했다고 밝혔다. 국내 스타벅스 매장에서 주류를 판매하는 첫 시도다. 알코올이 포함된 맥주는 신세계그룹의 수제맥주 펍 ‘데블스도어’에서 만들어져 공급된다. ‘별다방 블렌드’ 원두를 사용한 ‘커피 맥주’로,...
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축제도시 부산…27일 엑스포 예정지 북항서 1000대 드론쇼와 불꽃놀이 2023-05-23 16:20:24
마실길과 연계한 캠핑과 맥주 축제가 열릴 예정이다. 부산 기반의 커피와 맥주는 지역 골목길 곳곳에서 만날 수 있다. 시는 로컬 브랜드 중심의 커피와 맥주를 사계절 관광 상품화하는 사업을 추진하고 있다. 중부산 권의 지역 카페를 중심으로 원도심권 역사와 연계하는 축제를 진행했다. 서부산권에는 현대미술관 기획...
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커피·맥주·골목…부산 구석구석이 관광명소 2023-05-17 19:00:23
봄에는 커피를, 여름에는 맥주를, 가을에는 커피와 맥주를 동시에 맛볼 수 있는 다양한 프로그램을 준비했다. 이달에는 ‘중부산 커피 위크’를 진행해 부산의 커피 브랜드와 중부산권의 지역(로컬) 카페들을 홍보할 예정이다. 1주일간 원도심의 역사와 폭넓은 풍경을 활용해 베이킹 클래스, 커피 시음, 바리스타 토크쇼 등...
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