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[AI픽] 식중독도 AI로 막는다…원인균 신속 발견 2026-02-24 16:30:01
지역 축제·행사 식음료 안전관리 체계도 구축한다. 이와 함께 식품 안전 마라톤 대회를 개최하고 어린이와 학부모 등을 대상으로 하는 식중독 예방 교육에 힘쓴다. 김용재 식약차장은 "최근 기후·식생활 트렌드 등이 급격히 변화하고 있는 만큼 데이터와 과학에 기반한 예방 중심의 관리체계를 강화해야 한다"고 말했다....
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[단독] 5년간 185조 까먹었다…K푸드 열풍 뒤 숨겨진 민낯 2026-02-19 14:00:01
구조와 식생활 변화 간 괴리도 적자 확대의 배경으로 꼽힌다. 개방을 미루는 사이 경쟁력 확보에 실패했고, 그 결과 협상 과정에서 선택지가 줄어들었다는 지적도 나온다. 쌀은 농가 반발로 1995년과 2004년 두 차례 시장 개방을 유예한 끝에 2015년에야 관세화로 전환했다. 미국산 소고기 역시 2008년 30개월령 미만으로...
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롯데리아, 취약계층 아동에 명절 키트 전달 2026-02-12 13:52:05
내 식생활에 실질적인 도움이 될 수 있도록 식자재 중심으로 구성돼, 경제적 부담이 큰 가정들이 보다 따뜻한 명절을 보낼 수 있다. 마련된 명절 키트는 지난 11일 강북구청에 전달되어 강북구 소재지 200가구로 배부되었다. 롯데GRS는 이번 설 명절 나눔 외에도 취약계층을 위한 식자재 지원과 사회공헌 활동을 지속적으로...
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풀무원, '한국에서 가장 존경받는 기업' 20년 연속 선정 2026-02-11 09:26:18
'지속가능식품'과 '지속가능식생활'로 확장하며 식품산업 전반의 혁신을 이어가고 있다. 지속가능식품은 식물성 원료 확대와 동물복지 인증 원료 적용을 통해 건강과 환경적 지속가능성까지 함께 고려한 것이 특징이다. 지속가능식생활은 이러한 지속가능식품을 식단과 서비스 영역까지 확장한 개념으로, ...
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풀무원푸드앤컬처 플랜튜드, 식물성 외식 신메뉴 출시 2026-02-09 13:58:19
수상작을 토대로 개발됐다. 지속가능식생활 식단 경진대회는 풀무원의 지속가능식생활을 일상에서 실천할 수 있는 식단으로 만들기 위해 마련된 사내외 공모전으로, 전사 임직원과 조리 관련 전공 대학생 등이 참여해 총 150여 개의 식단이 출품됐다. 플랜튜드가 이번에 선보인 신메뉴는 ▲몽글 순두부 쌈밥 ▲삿포로식...
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농식품 장관 "설성수품 17만t 공급…경마장, 경기도내 이전검토"(종합) 2026-02-09 13:42:27
대해서는 "국민 식생활에 영향을 미치는 것에 대해 기업의 이익을 보고자 가격을 조정하는 건 묵과하기 어려운 행위"라며 "엄정 조치가 필요하다, 저희도 식품업계와 소통하면서 재발하지 않도록 강하게 메시지를 내겠다"고 강조했다. 송 장관은 지난달 K푸드 수출액이 8억3천만 달러(약 1조2천150억원)로 지난해 같은 기간...
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농식품 장관 "설 성수품 17만t 공급…1월 K푸드 수출 13% 늘어" 2026-02-09 12:00:02
기소돼 재판에 넘겨진 데 대해서는 "국민 식생활에 영향을 미치는 것에 대해 기업의 이익을 보고자 가격을 조정하는 건 묵과하기 어려운 행위"라며 "엄정 조치가 필요하다, 저희도 식품업계와 소통하면서 재발하지 않도록 강하게 메시지를 내겠다"고 밝혔다. 송 장관은 "정부 출범 이후 250여 일 동안 농업·농촌 현장의...
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[한국여성벤처협회 2025년 예비창업패키지 선정기업 CEO] 무설탕, 저탄수 식품 제조하고 판매하는 기업 ‘제로덴’ 2026-02-07 13:13:09
식생활을 제안하는 브랜드로 성장하고 싶다. 국내를 넘어 해외 시장에서도 공감받을 수 있는 K-디저트 기반의 저당 브랜드로 확장하는 것이 목표다”라고 말했다. 제로덴은 아이템을 인정받아 2025년 한국여성벤처협회 예비창업패키지 사업에 선정됐다. 예비창업패키지는 참신한 아이디어, 기술을 가지고 창업을 준비...
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"담배도 안 피우고 살도 덜 찐다"…강남구, 흡연·비만 서울 최저 2026-02-05 08:53:04
음주, 신체활동, 식생활 등 주요 건강지표를 파악해 보건정책 기초자료로 활용하는 국가 단위 조사다. 이번 조사는 지난해 5월 16일부터 7월 31일까지 만 19세 이상 강남구민 916명을 대상으로 진행됐다. 조사 결과는 서울시 평균 및 전년도 수치와 비교해 분석됐다. 비만율은 2024년 24.1%에서 2025년 20.4%로 3.7%포인트...
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서울식품, 지난해 매출액 686억…전년비 17.1%↑ 2026-02-04 10:07:58
대표는 "서울식품은 지난 70여년 동안 국민 식생활 개선에 노력해 온 기업으로 가정간편식(HMR) 등 시장 변화에 맞춰 프리미엄 베이커리 제품을 출시하고 경쟁력 있는 가격으로 성장해왔다"며 "현재 식품 브랜드 순위는 20위 수준이지만, 10위권으로 도약하겠다"고 말했다. 진영기 한경닷컴 기자 young71@hankyung.com
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