천만 앞둔 '왕사남'..영화 속 왕의 밥상 이렇게 차렸습니다[이혜원의 미디어 속 한식] 2026-03-04 10:16:06

다슬기는 영월 사람들에게 가장 친숙한 식재료 중 하나였다. 이 두 음식은 이 밥상에서 국물의 온기를 담당한 영월 음식이었다. 산초 무침은 알싸하고 독특한 향이 입맛을 돋우는 무엇보다 이 밥상에서 유일하게 향이 있는 찬이었으며 토끼 저민 고기는 단백질을 위한 선택이었다. 조선 시대 강원도 산간에서 짐승 고기를...

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유일로보틱스, 거점형 학교급식 튀김로봇 시스템에 로봇 납품 2026-03-04 09:26:30

가능해 작업 횟수를 기존 대비 최대 40% 줄일 수 있으며, 1200인분 기준 점심 탕수육 조리 시간이 약 2시간에서 1.2시간으로 단축 가능하다. 전용 바스켓과 매차 시스템을 통해 무거운 식재료 이동 과정에서 발생하는 신체적 부담도 최소화했다. 유일로보틱스 관계자는 "이번 프로젝트를 시작으로 학교 급식 분야에 특화된...

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크린랩, 봄 맞아 '스프링 에디션 지퍼백' 3종 출시 2026-03-04 09:12:27

꽃 패턴에 화사한 색감을 더했다. 식재료 보관은 물론 파우치처럼 소지품·화장품·문구류 등 다양한 물품을 수납하기에도 적합하다. 규격은 18×20cm(소), 20×22cm(중), 25×30cm(대) 총 3가지다. 소형은 옐로우 컬러의 튤립 패턴, 중형은 그린 컬러의 목련 패턴, 대형은 핑크 컬러의 벚꽃 패턴을 각각 적용해 규격별...

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• #크린랩 봄 #에디션 #크린랩 #지퍼백 #제품

[단독] 호르무즈 해협 내 국적 선박 40척 안팎…"안전구역으로 이동" 2026-03-03 14:26:49

등 보관이 용이한 식재료를 50~100일치 마련하고 있다"고 말했다. 해협에 머무는 국적 선박이 모두 국내로 향하는 화물을 운송하는 것은 아니다. 상당수는 해외 간 화물을 수송하는 선박으로, 실제 한국 입항을 앞둔 선박은 극히 일부인 것으로 전해졌다. 이날 이란혁명수비대 사령관은 "호르무즈 해협은 폐쇄됐다”며...

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• #호르무즈 해협 #선박 #해협 #안전 #호르무즈

이상아 운영 '애견 카페' 경찰 출동…"영업하기 싫었다" 토로 2026-03-03 10:31:16

개정안에 따르면 반려동물이 조리장이나 식재료 보관 창고에 접근할 수 없도록 반드시 칸막이나 울타리 등의 장치를 설치해야 한다. 또한 음식 진열 시 털 등 이물질 혼입을 막기 위해 뚜껑이나 덮개를 사용해야 하며, 반려동물용 식기는 반드시 손님용과 구분하여 보관 및 사용해야 한다. 매장 내에는 동물 전용 의자,...

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• #이상아 운영 #반려동물 #개정 #동반 #이상아 #애견 #카페 #입장

'왕사남' 열풍에 덩달아 '들썩'…"식약처 나선다" 2026-03-03 10:16:16

항목에는 식재료 및 조리장 위생 관리 상태, 소비기한이 지난 식품의 보관·사용 여부, 종사자 건강진단 실시 여부 등이 포함된다. 특히 단기간에 손님이 몰린 점을 고려해 식중독 예방 수칙 준수와 가격 표시 이행 여부를 집중적으로 살필 예정이다. 아울러 관광객 방문이 잦은 관풍헌 주변(뉴트로드)을 식품안심구역으로...

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• #39왕사남39 열풍에 #위생 #음식점 #여부 #관광객

SGC솔루션, 텀블러 등 봄 신제품 5종 공개 2026-03-03 09:12:06

있다. 8.5cm의 넓은 입구로 식재료 투입과 세척이 편리하다. 1L부터 3L까지 다양한 용량대로 활용할 수 있다. 일상에 산뜻함을 더해줄 감각적인 디자인의 유리잔들도 2P 세트로 출시했다. ‘하이볼 머그 레몬소다’ 2P 세트는 스크레치에 강한 투명한 유리 바디에 올록볼록한 디자인을 더한 것이 특징으로, 410ml와 540ml의...

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• #SGC솔루션 텀블러 #글라스락 #디자인 #사용 #신제품 #캐리

'숙박 넘어 식탁으로'…호텔 미식, 집밥시장으로 확산 2026-03-02 06:31:00

최적 산지의 식재료와 롯데호텔이 직접 관리하는 밭에서 수확한 영양산 고추로 만든 고춧가루, 일반 새우젓보다 5∼6배 비싼 고급 육젓을 사용하는 등 원재료 차별화에 집중했다. 1인 가구의 증가와 소포장 추세에 맞춰 올해 1월 80g 용량의 볶음김치와 맛김치도 출시했다. ◇ 가정간편식·베이커리로 확장…호텔 경험...

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롯데관광, 제주서 테판야키 오마카세 출시…하루 12인 한정 2026-02-27 09:52:23

신선한 식재료를 활용해 셰프가 철판 위에서 즉석 조리해 제공하는 일본 전통 철판요리다. 메뉴는 7코스와 9코스로 가격은 각각 1인 기준 20만원, 31만원이다. 하루 총 3회, 1회당 4인씩만 이용할 수 있다. 이번 메뉴는 일본 오키나와현 나하시 출신의 카카즈 준 셰프가 총괄한다. 오키나와현 지사 인증 '류큐 요리...

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• #롯데관광 제주서 #메뉴 #제주 #오마카 #셰프