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'윤스테이' 윤여정→최우식, 나날이 성장하는 임직원들…3회 연속 시청률 상승 2021-01-23 12:16:00
낯선 외국인 손님들에게 메뉴를 설명하고 주문을 받는 시간은 윤여정의 타고난 유머 감각이 특히 빛을 발하는 순간이기도. ‘윤식당’ 시리즈부터 손님의 만족도와 업무의 효율성을 고민해온 이서진의 경영 감각은 ‘윤스테이’에서도 발휘되고 있다. 영업 2일 차에 업무 현황을 한눈에 볼 수 있는 보드를 도입하고, 배와...
[금주신상] 농심, 생면 식감 '짬뽕건면' 2021-01-23 08:00:05
▲ 농심이 건면으로 짬뽕의 맛을 더욱 살린 신제품 '짬뽕건면'을 출시했다. 건면은 튀기지 않고 바람에 말리기 때문에 유탕면보다 표면이 매끄럽고 밀도가 높아 갓 만들어낸 생면과 가까운 식감을 낼 수 있다. ▲ 하이트진로가 향이 강한 수제 맥주 성격의 '맥스 아메리칸 스페셜 호프 2021'을 선보였다....
'편스토랑' 오윤아, 민이 사춘기에 워킹맘 고충..."몸이 두 개 였으면" 2021-01-22 22:46:00
만드는 신메뉴 개발에 몰두하는 모습이 그려졌다. 이날 오윤아는 홍지민, 백지영을 집에 초대했다. 자연스럽게 워킹맘에 대한 고민들이 오고갔고 오윤아는 “민이가 요즘 사춘기다. 옛날에는 누가 말 시키면 좋아했는데 요즘에는 너무 부정적이다. 감정기복이 심하고 말을 잘 못하니까 짜증으로 표현한다”라며 “아이들...
'윤스테이' 영업 2일차, 정리 보드&신메뉴 개발 2021-01-22 14:41:56
대신 큰 보드에 다이닝 룸별로 주문과 서빙 현황을 한눈에 볼 수 있게끔 정리하는 것. 저녁마다 가짓수가 다양한 코스요리가 준비되는 만큼, 주방과 홀의 원활한 커뮤니케이션에 도움이 될 것으로 기대를 높이고 있다. 또한 정유미와 박서준은 새로운 메뉴와 소스를 고민하고 개발해보는 시간을 가지며 남다른 요리 열정을...
신참에프엔씨, 5가지 특제소스로 떡볶이 맛 차별화 2021-01-21 15:10:09
확장해 왔다. 신참·달참·순참·고참·격신 등 5가지 특제 소스로 차별화된 떡볶이 맛을 낸다는 평가를 받는다. 매콤하면서 달콤한 국물 떡볶이를 중심으로 튀김, 식사 등 약 50가지의 메뉴를 갖췄다. 떡볶이를 미리 대량 제조하지 않고 주문 접수와 함께 즉석 조리한다는 점이 장점으로 꼽힌다. 덕분에 식재료의 풍부한...
㈜카페봄봄, 제 4회 GPBA 수상으로 성장 가능성 인정 받아 2021-01-19 16:51:51
작년 한 해 70여 개의 신규 매장을 오픈하며 가맹 300호점을 돌파하는 등 지속적인 성장세를 보이고 있다. 이에 그치지 않고, 더 빠른 성장을 위해 개성적인 신메뉴 출시도 놓치지 않고 있다. 최근에는 `딸기치즈프라페`를 출시할 계획임을 밝히며 향후 고객들의 입맛까지 사로잡을지 귀추가 주목되고 있다. 이 밖에도...
스트레이 키즈, 가요 시상식 퍼포먼스 부문 트로피 장악…K팝 팬들이 주목하는 퍼포먼스 대장주 2021-01-19 13:30:12
`神메뉴`(신메뉴)와 리패키지 음반 타이틀곡 `Back Door`(백 도어)를 보다 새롭게 즐길 수 있도록 노력을 쏟아붓고 있다. 지난해 12월 12일에 개최된 2020 더팩트 뮤직 어워즈에서는 전통 소반을 활용한 인트로 안무로 고유의 아름다움을 강조했고, 같은 달 25일 방영된 SBS `2020 가요대전 in DAEGU`에서 짜릿한 난타...
"홈술족 잡아라"…편의점도 PB 와인으로 '승부수' 2021-01-19 10:00:55
대신 돌려서 여는 타입의 병마개를 사용해 오프너 없이도 간편하게 이용할 수 있다. CU는 와인 초심자를 위해 패키지에 페어링하기 좋은 메뉴와 와인 테이스팅 노트, 와인 오픈 시간 등 정보를 상세히 표기했다. 브랜드 론칭 기념으로 이달 한달간 저녁 6시부터 익일 새벽 1시까지 네이버페이로 음!레드와인 구매 시 30%의...
`패티 4장` 얹은 햄버거…"도전자 추첨해 20만원" 2021-01-18 09:54:58
싱싱한 야채, 고소한 치즈의 조화를 이루는 신 메뉴다. 취향에 따라 패티 개수를 선택해 ‘스태커 2 와퍼’, ‘스태커 3 와퍼’, ‘스태커 4 와퍼’ 등으로 다양하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 버거킹 관계자는 "차곡차곡 쌓아 올린다는 의미를 가진 영단어 ‘Stack’에서 따온 이름 그대로, ‘스태커 와퍼’는 패티를...
'백파더' 백종원 표 달걀 장조림, 남녀노소 사로잡은 마성의 맛으로 주말 안방접수 2021-01-17 09:17:01
달걀 장조림까지 대박을 부르는 메뉴를 선보이며 주말 집밥 메뉴 고민에 빠진 시청자들의 ‘갓파더’로 자리매김한 것. 여기에 ‘백파더’ 백종원과 ‘양잡이’ 양세형, ‘댓글유’ 유병재와의 물오른 티키타카 역시 꿀잼력을 더하고 있다. 이날 역시 백종원과 ‘삶은 달걀 빨리 까기’대결을 펼치며 알차게 재미를 끌어낸...