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안다즈 서울 강남, 김치 쿠킹클래스 진행…코스 요리도 제공 2025-11-11 17:52:22
배추와 신안 천일염 등 엄선한 재료를 사용한다. 정읍 배추는 큰 일교차에서 자라 단단한 식감과 자연스러운 단맛을 지녔다. 신안 천일염은 염수를 재활용하지 않고 첫 물만으로 만들어 쓴맛이 없고 감칠맛이 풍부하다. 직접 산지에서 수확한 신선한 재료로 김치의 본연의 맛을 구현할 수 있다. 쿠킹클래스 이후엔 안다즈...
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신안 태평염전, '강제노동' 논란에 문화유산 취소 신청 2025-10-26 06:25:00
국가등록문화유산 말소 신청은 국내 천일염 산업의 지속가능한발전이 불투명해진 가운데 나왔다. 국내 최대 천일염 생산지인 신안군의 염전 허가 면적은 현재 2천㏊ 정도로 지난 10년간 태양광 사업과 양식장 등으로 3분의 1가량 줄었다. 태평염전에서도 상당한 규모의 염전이 태양광 발전으로 전환하고 있다. 지난해 전국...
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"염전 노예 없어요" 호소…美 수출길 막힌 '신안' 가보니 [현장+] 2025-08-31 22:30:17
천일염을 안정적으로 생산하려면 기계화가 절실한 상황이다. 생산 자동화는 ‘염전 노예’ 사건 등 인권 문제와도 관련이 있다. 신안군 천열염지원과에 따르면 2014년 염전 노예 사건 당시 염전 근로자는 450명에 달했지만 현재는 4분의 1 수준인 110명으로 줄었다. 50년째 갯벌에서 소금(토판염)을 생산하는 박형기 씨(전...
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"감칠맛 미쳤다"…올해 한국서 '가장 맛있는 김치' 등극한 비결 2025-08-25 11:00:01
배, 무안 마늘·생강, 완도 멸치젓, 신안천일염 등 호남 일대에서 13가지 재료를 공수해 김치를 만든다. 최우수상에는 주안에프앤비의 ‘포기김치(주안이네김치)’, 우수상(3점)은 빛고을김치영농조합법인의 ‘빛고을김치 이어온’, ㈜청원오가닉의 ‘포기김치(골드)’, 주안에프앤비의 ‘총각김치(주안이네김치)’ 등이다....
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국내 최대 태평염전, '미국 수출 금지' 풀기 안간힘 2025-08-24 07:00:04
신뢰도가 하락해 천일염 산업 전반에 손해가 커질 수 있다고 우려하고 있다. 전남 신안군도 지난 2014년 이른바 '염전 노예' 사건에 이어 또다시 이미지가 훼손될까 봐 걱정하고 있다. 전국 천일염의 80%가 신안군에서 생산된다. 태평염전은 취재진을 초청한 자리에서 현재 강제노동 행위는 없다면서 수출을 재개할...
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K푸드·K뷰티에 꽂힌 바이어들…240개 부스서 "계약하자" 러브콜 2025-04-29 18:30:47
안동 특산물인 마와 신안 천일염 등 국산 원료를 사용해 기능성 캔디류를 만드는 한양제과도 이날 하루에만 미국 베트남 등 다양한 국가의 바이어와 4건의 수출 상담을 했다. ◇“글로벌 한인 기업 통해 기회 열어”K뷰티 역시 꾸준한 인기를 끌었다. 독자 개발한 피부 진정 효과 성분을 활용해 마스크팩부터 미스트 등...
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"미국 관세정책에 '무역흑자 완화' 3가지 트랙으로 접근해야" 2025-04-24 15:54:09
4월 미국이 신안 태평염전에 강제노동 혐의를 적용해 천일염 수입 차단 사례를 고려할 때 비관세적 무역 제재 추가 가능성에 대비해야 한다고 했다. 중국산 제품 저가공세와 전 세계적 보호무역주의에 대비하고, 중소기업 연구개발 지원을 강화해 산업 경쟁력을 높이고 신기술 분야에서 비교우위가 아닌 절대우위를 달성할...
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[취재수첩] '강제노동' 오명 쓴 한국, 손 놓은 인권위 2025-04-09 17:53:13
전남 신안군 태평염전 천일염에 대해 “강제노동이 의심된다”며 수입 보류 조치를 취한 것을 두고 정부의 한 통상당국 관계자가 이같이 말했다. 이번 조치는 공익법센터 ‘어필’ 등 인권 관련 시민단체가 2022년 11월 CBP에 제출한 수입 보류 청원서에서 시작됐다. 청원서에는 2014년 ‘신안 염전 노예’ 사건과 2021년...
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美 수출 막힌 국산 천일염…"강제노동과 무관" 2025-04-07 17:33:51
정부가 국내 최대 규모 단일염전인 전남 신안 태평염전의 소금 수입을 차단한 데 대해 "현재 미국에 수출되는 태평염전 생산 천일염 제품은 모두 강제노동과 무관하다"고 밝혔다. 해수부는 7일 이같이 밝히며, "산업통상자원부와 외교부, 고용노동부 등 관계부처와 긴밀히 협의해 미국의 태평염전 제품에 대한 인도보류...
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전라남도, 태평염전 미국 수출 보류 해제 '총력' 2025-04-07 16:15:22
조치가 조속히 해제되도록 해양수산부·신안군·기업 등과 총력 대응에 나섰다고 7일 밝혔다. 미국의 인도보류명령은 국제노동기구(ILO) 기준에 따른 강제노동 지표(열악한 근무조건·임금 유보·폭력 등)가 과거 사례에서 확인됨에 따라 신안 태평염전에서 생산해 미국으로 수출하는 천일염 모든 제품에 대해 미국 내 수입...
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