오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화 2025-12-17 15:54:14

소스’로 일괄 변경했다. 스파게티라는 특정 면 요리에 국한되지 않고, 리소토나 뇨캐 등 다양한 유럽식 요리에 활용 가능한 ‘만능 소스’로 포지셔닝하기 위함이다. 현재 프레스코는 소스류 20종, 수입 파스타면 9종, 리소토, 액상 수프 등 총 42종의 라인업을 갖춘 메가 브랜드로 성장했다. 최근에는 ‘프레스코...

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• #오뚜기 단순 #브랜드 #소스 #프레스코 #오뚜기 #요리 #유럽식 #올해

팔도비빔면, 20억개 팔렸다 2025-07-14 09:44:35

액상소스 제조에 특히 노력을 기울였다고 설명했다. 팔도비빔면에 들어가는 액상소스는 분말스프 대비 안정성과 품질 유지 난이도가 높다. 특히 액상소스는 원물을 분쇄해 엑기스를 추출하는 방식으로 제조된다. 원료 수급 상황이 매번 달라 공정상 고도의 노하우가 필요하다. 연구원은 산지를 직접 다니며 원재료를...

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• #팔도비빔면 20억개 #팔도비빔면 #판매량 #액상소스 #누적

'붉닭신화' 삼양식품, 소스회사 지앤에프 인수 2025-07-11 16:51:07

글로벌 성공가도를 달리고 있는 삼양식품이 소스 생산 내재화를 통해 라면 업계에서 경쟁 우위를 차지하겠다는 전략으로 풀이된다. 11일 투자은행(IB) 업계에 따르면 삼양식품은 이날 오전 지앤에프 지분 100%를 인수하는 주식매매계약(SPA)을 체결했다. 매각주관사는 딜로이트안진이 맡았으며 인수 가격은 600억원...

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• #붉닭신화 삼양식품

만들고 튀기고 배송까지?…'신선도' 강조한 하림 익산공장 가보니 [현장+] 2025-05-31 18:21:29

튀겨졌다. 완성된 면은 천장에 길게 설치된 파이프라인을 따라 액상 소스와 함께 라면 봉지로 들어갔다. 이곳에선 시간당 약 2만2000개의 라면이 쉴 새 없이 생산된다. '최고의 맛' 추구…하림 철학 담은 주방 ‘퍼스트 키친’이라 불리는 이 공장은 약 12만2300㎡(3만7000평) 규모로, 하림산업의 가정간편식(HMR)...

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美군납·맞춤 식자재…식품사 'B2B'에 사활 2025-05-30 17:56:43

대상은 ‘베스트코’라는 브랜드로 소스와 분말류, 만두 등을 판다. 대규모 판매를 위한 식자재 마트와 온라인몰 ‘베스트온’도 운영 중이다. 농심은 ‘플레이버링크’라는 이색 서비스를 내놨다. 소고기, 닭고기, 돼지고기 등 원물의 맛과 향을 구현해 주는 액상이나 분말을 판매한다. 플레이버링크는 현재 사내 벤처로...

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• #군납맞춤 식자재식품사 #시장 #식자재 #브랜드 #공급 #CJ제일제당 #규모

"삼양식품 120만원 찍었는데 왜…" 개미들 '대혼란' [진영기의 찐개미 찐투자] 2025-05-17 07:00:21

이 원료는 불닭볶음면 액상, 분말 소스에 사용된다. 이 때문에 두 회사의 실적과 주가는 비슷한 흐름을 보였다. 올해 초부터 지난 15일까지 에스앤디는 126.7% 급등했다. 같은 기간 삼양식품은 29.54% 올랐다. 시가총액 '조 단위' 회사인 삼양식품보다 에스앤디의 변동성이 상대적으로 큰 영향이다. 하지만 16일...

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