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미쉐린 가이드 튀르키예 발표… 카파도키아서 첫 스타 레스토랑 탄생 2025-12-17 09:45:53
외즈데미르가 이끄는 레스토랑은 우유에 익힌 양고기, 발효 곡물과 우유로 만든 타르하나 수프 등 지역의 잊혀진 레시피를 현대적으로 재해석해 선보인다. 이즈미르에서는 처음으로 2스타 레스토랑을 배출했다. 셰프 오잔 쿰바사르가 이끄는 '비노 로칼레'는 올해 1스타에서 2스타로 승격했다. 이곳에서는 튀르키예...
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디플레 압박 완화하나…중국 11월 소비자물가 0.7% 상승 2025-12-10 14:33:48
신선 과일 가격도 0.7% 상승했다. 소고기·양고기 가격도 각각 6.2%와 3.7% 상승했다. 돼지고기와 가금류 가격만 15% 하락했다. 다만 국제적인 금값 폭등 여파 등이 작용해 중국의 디플레이션(경기 침체 속 물가 하락) 압박이 이번 통계에 제대로 반영되지 않았을 수 있다는 지적도 있다. 둥뤼지안 국가통계국 수석통계사는...
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중국 11월 소비자물가 0.7% 상승…예상치 부합(종합) 2025-12-10 11:58:43
가격도 0.7% 상승했다. 소고기·양고기 가격은 각각 6.2%와 3.7% 상승했다. 반면 돼지고기와 가금류 가격은 15.0% 하락했다. 다만 국제적인 금값 폭등의 여파 등으로 디플레이션(경기 침체 속 물가 하락) 압박이 이번 통계에 제대로 반영되지 않았을 수도 있다고 블룸버그는 지적했다. 둥뤼지안 국가통계국 수석통계사는 금...
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'농장직영' 믿었는데…'호주 염소·양' 판매한 보양식 업소 적발 2025-11-05 23:17:42
더 싼 호주산 양고기로 탕을 만든 후 염소탕으로 속여 판매했고, C 업체는 염소농장을 운영하면서 식육판매업 신고 없이 도축한 염소 고기를 음식점 10여곳에 납품했다. D 업체는 일반음식점 신고 없이 닭백숙 등을 판매했다. 특사경은 이들 적발업소를 농수산물 원산지 표시 등에 관한 법률 위반 등 혐의로 검찰에 송치할...
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울 26% 급등…"호주 생산량 100년來 최저" 2025-10-01 17:17:28
줄어든 6300만 마리다. 세계적으로 양고기 수요가 늘어난 점도 울 가격에 영향을 미쳤다. 울을 생산하는 것보다 어린 양을 도축해 고기로 파는 게 경제적 측면에서 유리해지고 있다. 호주 정부에 따르면 올해 호주의 양고기 수출 물량은 지난해보다 4% 늘어난 65만7000t으로 사상 최대치를 기록할 전망이다.◇“캐시미어 등...
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'제재 복원' 앞둔 이란 시민, 경제난 가중 우려에 한숨 2025-09-27 17:46:33
쌀은 80% 이상, 닭 한마리 가격은 26%, 맥주와 양고기 값은 각각 9% 상승했다. 현지 언론은 식량난이 심화하고 전쟁이 또 발발할 것이라는 걱정에 심리 상담을 받는 환자들이 늘고 있다고 전했다. 샤히드베헤슈티대학교의 임상심리학자 시마 페드로우시는 "사회가 '12일 전쟁'을 거치며 심리적 압박과 걷잡을 수...
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육류가격지수 사상 최고…소고기·양고기가 상승 견인 2025-09-14 18:08:50
같은 기간 2790만 마리로 역시 1% 줄었다. 양고기 가격은 5개월 연속 상승했다. 호주축산공사(MLA)에 따르면 양시장의 생양 가격 동향은 3월부터 8월 초까지 상승세를 보였다. FAO는 “오세아니아 지역의 수출 여력이 제한적인 상황에서 영국과 미국 시장에 수요가 몰리며 글로벌 양고기 가격이 상승했다”고 설명했다....
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호텔 맨윗층서 봉은사 보며 수영·피트니스를…'도심형 웰니스' 끝판왕 [영상] 2025-09-13 15:30:02
라이트 스낵을 제공한다. 저녁에는 스테이크·양고기·LA갈비 등 프리미엄 그릴 요리를 포함한 뷔페 메뉴와 이브닝 칵테일, 와인·위스키·맥주·칵테일을 즐길 수 있는 웨스틴 나이트로 운영된다. 다음으로 방문한 곳은 이 호텔에서 가장 높은 등급의 객실 '프레지덴셜 스위트'다 클럽 라운지 한 층 아래 위치한...
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유지류 오르고 곡물 내려…세계 식량가격 '주춤' 2025-09-06 19:07:50
다시 세웠다. 육류 가격 강세는 소고기와 양고기 가격이 계속 상승했기 때문이다. 소고기는 미국과 중국의 수요가 늘어나 5개월 연속 상승했다. 돼지고기 가격은 전반적으로 안정적이며 닭고기는 하락했는데 세계 최대 수출국인 브라질은 지난 6월 고병원성 조류인플루엔자(HAPI) 청정국 지위를 회복한 후 공급을 충분히...
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지난달 세계식량가격지수, 전월 수준…유지류 오르고 곡물 내려 2025-09-06 14:00:00
강세는 소고기와 양고기 가격이 계속 상승했기 때문이다. 소고기는 미국과 중국의 수요가 늘어나 5개월 연속 상승했다. 돼지고기 가격은 전반적으로 안정적이며 닭고기는 하락했는데 세계 최대 수출국인 브라질은 지난 6월 고병원성 조류인플루엔자(HAPI) 청정국 지위를 회복한 후 공급을 충분히 확대했다. 설탕은 전달...
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