'소스 5만 가지' 미친 존재감…임성근 "한 끼 100만원 장사는 안 해" 2025-12-29 20:24:01

파인다이닝 가격이 서민들이 엄두도 못 낼 만큼 비싼 것은 사실이지만 요식업 관점에서 봤을 때, 테이블 회전율이 취약하기 때문에 적자가 심할 수밖에 없는 구조다. 거기에 높은 인건비와 고급 식자재, 좋은 식당 위치 등을 위해선 엄청난 유지비가 들어가기 때문에 최대 마진율이 5% 안팎이라고 알려져 있다. 또한 최근...

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[데스크 칼럼] 서울 월세에 주식하는 김대리 이야기 2025-12-28 17:35:34

부동산 투자는 엄두도 못 낸다. 서울 자가는 그야말로 꿈이다. 올해 서울 아파트값은 19년 만에 최고 상승률(8.5%)을 기록하며 더 올랐다. 20년 연봉을 한 푼도 쓰지 않고 모아도 사기 어려운 가격이다. 그래서 그런지 드라마 ‘서울 자가에 대기업 다니는 김부장 이야기’ 주인공의 애환에 좀처럼 공감하기 어려웠다. 김...

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"당당하게 버티고 일어서라"…'K아웃도어' 산증인의 한마디 [설지연의 독설(讀說)] 2025-12-23 06:36:11

게 무엇인가.’ 자금이 없어 등산 장비는 엄두를 못 냈고, 옷 가게 점원으로 일하며 익힌 유통 경험을 살려 의류부터 팔기 시작했습니다. 다른 가게에서 물건을 빌려다 파는 이른바 ‘데도리’를 했죠. 손님이 찾는 물건이 있으면 동대문과 남대문 일대를 뒤져서라도 구해왔습니다. 가게는 텅 비어 있었지만, 그렇게 하나둘...

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• #당당하게 버티고 #브랜드 #시장 #생각 #지금 #유럽 #한국 #중국 #장비 #시작 #가장

"이제 평생 못 갈 듯"…'웨이팅 대란' 벌어진 핫플 정체 [이슈+] 2025-12-20 12:44:47

이들은 "주말은 엄두도 못 내고 평일 점심을 노렸다"고 했다.◇"예약 3배 뛰었다"…방송 직후 체감되는 변화 옥동식뿐 아니다. '흑백요리사2'에 출연한 흑수저·백수저 셰프들의 식당은 방영 직후 일제히 웨이팅 대란에 들어갔다. 서울 마포구 합정동 인근 샘킴 셰프의 '오스테리아 샘킴'도 점심시간 내내...

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• #이제 평생 #셰프 #예약 #웨이팅 #식당 #방송 #흑백요리사 #마감 #방영 #시즌2 #역시

"사고 날텐데"…배달 오토바이 '주차장' 된 공덕 언덕길 2025-12-16 18:19:50

아예 통행하려는 엄두조차 내지 못했다. 경사가 가파른 언덕이어서 운전자 시야도 좁은 편이다. 출퇴근 시간과 인근 상권이 붐비는 시간대에는 통행량이 많아 사고 위험이 작지 않다. 인근 주민도 불안을 호소한다. 공덕동 주민 한모씨(64)는 “노인보호구역으로 지정돼 있어 시속 30㎞ 이내로 서행해야 하지만 이곳에...

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"월급만 그대로네"...고물가에 2030 '비명' 2025-12-14 10:55:07

엄두가 나지 않는 상황이다. 14일 국가데이터처(옛 통계청) 국가통계포털(KOSIS)에 따르면, 올해 3분기 39세 이하 가구주의 월평균 흑자액은 124만3000원이었다. 지난해 같은 기간과 비교해 2.7% 감소했다. 이는 2022년 3분기(-3.8%) 이후 3년 만에 줄어든 것이다. 전체 가구주의 흑자액(143만7000원)이 12.2% 증가한 것과...

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• #월급만 그대로네고물가에 #가구주 #증가

먹고 살기도 '빠듯'…"무슨 얼어죽을 저축·투자냐" 2025-12-14 06:30:26

만에 줄어든 것으로 나타났다. 당연 저축이나 투자 등은 엄두가 나지 않는 상황이다. 14일 국가데이터처(옛 통계청) 국가통계포털(KOSIS)에 따르면, 올해 3분기 39세 이하 가구주의 월평균 흑자액은 124만3천원으로, 지난해 같은 기간과 비교해 2.7% 감소했다. 이는 2022년 3분기(-3.8%) 이후 3년 만에 줄어든 것인데,...

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정부 주도 '50조원 초저리대출'에 기업 줄선다는데…은행은 '난감' 2025-12-12 17:34:07

있다. 시중은행은 엄두도 못 낼 국고채 수준의 파격 금리를 제공하겠다고 선언해서다. 하지만 산업은행 주도의 첨단 전략산업기금(75조원)의 70%에 달하는 막대한 자금이 기업대출에 쏠리면서 혁신 기업 육성이라는 당초 취지와 달리 단순히 돈을 빌려주는 정책으로 전락하는 것 아니냐는 우려가 나온다. 내년부터 정부...

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• #정부 주도 #대출 #기업 #정부 #기업대출 #위해 #국민성장펀드 #자금

남서울대학교, 천안 백석농공단지에 '실증형 스마트공장 플랫폼' 구축…中企 제조업 디지털 전환 지원 2025-11-26 15:53:08

도입을 엄두조차 내기 어렵기 때문이다. 남서울대학교는 충남 천안 백석농공단지 인근 천안백석스마트혁신센터에서 실제 공정을 모사한 ‘실증형 스마트공장 플랫폼’을 정식 가동해 지역 제조업의 기술 혁신에 일조하고 있다는 평가다.◇중소기업 기술 갈증 푸는 플랫폼해당 플랫폼은 중소벤처기업부·충청남도·천안시가...

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